Utazás
Fotók: Francisco Collazo
Matador U hallgató és Abbie Mood közreműködője részt vesz a No Impact Week Challenge kihíváson.
2006 novemberében a New York-i lakóhely, Colin Beavan feleségével és lányával együtt nettó környezeti hatás nélkül élt el.
Három évvel később lépj tovább, adj hozzá a Huffington Post-hez, és nincs befolyás hete. A weboldal szerint a cél az, hogy „bemutassák, hogy a mindennapi életünkben zajló apró cselekedetek mélyreható hatással lehetnek világunkra.” Együtt napi útmutatóval szolgáltak, amelyben megteszik a szükséges lépéseket annak érdekében, hogy csökkentsék a egy hét folyamán. Minden nap más téma van.
Több mint 4000 emberhez csatlakozom, hogy megválaszoljam ezt a kihívást, hogy meghatározzam, milyen hatásaim vannak (vagy cselekedetek hiánya), és megtudjam, mely életmód-területeim változtathatók meg, hogy egy kicsit kiegyenlítsem a szénlábnyomatomat.
4. nap: Étel
A mai első lépés az volt, hogy elvettem a tegnapi élelmiszer- listámat, és kiszámoltam a szén-dioxid-„élelmiszernyomatomat”. Úgy találtam, hogy a weboldal meglehetősen korlátozott, és nem volt a legtöbb étel, amit én ettek, de volt érdekes információ. Olvastam, hogy az Egyesült Államokban az emberek „magas széntartalmú” napja 4500 pont lenne (1 pont = 1 gramm üvegházhatású gázok szén-dioxid-ekvivalens kibocsátása). Ha ilyen fajta szén-dioxidot állítunk elő, évente körülbelül három tonna kibocsátással egyenlő, ugyanaz, mint három három órás oda-vissza repülés.
Legtöbbünk legalább tisztában van azzal, hogy a szemétünk, a szállítás, az energia- és vízfelhasználásunk hatással van a környezetre, de milyen gyakran gondolkodunk az élelmezési döntéseink hatásáról? Tudom, hogy nem.
Az élelmezés-választás hatásainak csökkentésére többféle mód van, és ezek közül sok javítja az egészséget és pénzt takarít meg. Először vásároljon gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek a szezonban szezonálisak. A helyben történő vásárlás csökkenti az étel egy másik országból (vagy csak ezen az országon át) történő szállításából származó kibocsátásokat, valamint támogatja a helyi gazdaságot.
Nézze meg a Slow Food mozgalmat, amelynek célja az emberek egész élelmezési folyamat - az emberek, növények, állatok, talaj, víz - újbóli összekapcsolása a közvélemény figyelmét és oktatási tájékoztató műhelyeket tartva, ösztönözve az embereket a helyi, fenntartható ételek fogyasztására, és a mezőgazdasági termelők támogatása.
A hatás csökkentésének másik módja az, hogy kevesebb állati terméket fogyaszt. Nem azt mondom, hogy vegetáriánusnak kell lennie (ha többet szeretne megtudni a vegetáriánussá válásról, látogasson el a Vegetáriánus Társaságba), de a húsnak csak heti egy nap kivágása jelentős hatást gyakorolhat. Ha receptötletekre van szüksége, vagy további információra van szüksége, látogasson el a Meatless hétfőre.
