Szeszes italok + koktélok
Míg a lepárlóüzemet mindig a booze minősége alapján kell megítélni, az nem sérti, ha a kóstolószobák minden öntéssel a hegyekre nyújtanak kilátást. A világ minden táján vannak a magas hegyekben a lepárlók, és az egyik legjobb alkalom a látogatásra, amikor a síszezon elindul, és a levegő ropogósává válik (bár soha nincs rossz idő a látogatásra). Ez a hat hegyi lepárló ízléses lelkeket és félelmetes kilátást kínál, ha el szeretné élvezni az apres-ski kóstolót Coloradóban, vagy elkerülni a meleget a mexikói Jaliscóban.
1. Skye-sziget-lepárlók Portree-ben, Skye-sziget, Skócia
Fotó: Skye-lepárlók / Facebook
A Skye-sziget drámai tájja nem csupán a hegyeket foglalja magában. Lélegzetelállító vízesések, kastélyok, gyönyörű strandok és édességet színű házak sora ad otthont, amelyek a Skye-szigetet Skócia egész álomszerűbb látogatási helyévé teszik. A Portee városában található a Skye-lepárlók iszlája, amely kétféle díjnyertes gin gyárt (Skóciában nem minden whisky). Ha szeretne tanulni a szakértőktől, három órás Gin School-tapasztalatot kínálnak, amelynek során bepillanthat a lepárlóüzem történetébe, megismerheti annak folyamatát, végigvezethet egy irányított gin-kóstolón, kiválaszthatja saját növénytanát, és készítsd és palackozd a saját ginjét, hogy hazavihess.
2. Breckenridge lepárlóüzem Breckenridge-ben, Colorado
Fotó: Breckenridge szeszfőzde / Facebook
Breckenridge azt állítja, hogy a világ legmagasabb szeszfőzde, és nem tagadhatja, hogy a havas hegyekre néző látványa alig látványos. A Breckenridge lepárlóüzem a Sziklás-hegység hóolvadékából származó vizet készíti a szeszes italok széles skálájához, amely magában foglalja a nagyra becsült bobonot, a fűszerezett rumot és a minőségi ízű vodkákat (gondoljon a körtere és a chilere, ne a bubblegumra és a gyümölcshurkokra). Ingyenes túrákat és kóstolókat kínálnak minden nap, és 10 dollárért frissítheti tapasztalatait, hogy több ízt kóstolhasson. A Breckenridge szeszfőzde étterem David Burke séf orrától farokig fizetett ételeket és koktélokat szolgál fel a folyékony séf, Billie Keithley koktélokkal.
3. Tequila Herradura Amatitánban, Jalisco, Mexikó
Fotó: Tequila Herradura / Facebook
A Herradura közel 150 éves tequilafőzde a Jalisco gazdag tájainak közé tartozik, Agave mezők veszik körül, és a távolban vulkáni hegyek határolják. A belépés önmagában is élmény lehet, ha elviszi a Herradura Express-et. A nap akkor kezdődik, amikor felszáll a mozdonyra Guadalajara-ban, ahol harapnivalókat és italokat fognak adni a három órás utazáshoz. Amikor megérkezik a Casa Herradura-ba, szeszfőzde-túrát és -kóstolást élvez, majd ebéd és szórakozás követi indulás előtt.
4. Magas-Nyugati szeszfőzde Park Cityben, Utah
Fotó: High West szeszfőzde / Facebook
Mindössze 25 perces autóútra a Park Citytől - és mindössze 40 percre a Salt Lake City-től - a High West Utah Wasatch-Uinta hegységében található, és az állam egyik legfélelmetesebb és legszebb látványát nyújtja. Álljon le szerdától szombatig a lepárló túrákhoz és a mintát a High West bobonjából és rozsából a helyszíni ízléses teremben. A szeszfőzdenek van még egy helyszíni The Nelson Cottage nevű étterme, amely egy prix-fixe menüt és whiskykóstolást kínál, ha erre kíváncsi. A High West egész évben különleges eseményeket rendez, mint például a Kentucky Derby nap, valamint a korlátozott whiskykibocsátásokat követő partik, tehát gyakran ellenőrizze a webhelyet, ha valami konkrét környékén szeretné megtervezni az utazását.
5. Mad River lepárlók Waitsfield-ben, Vermont
Fotó: Mad River lepárlók / Facebook
A Waitsfield egyike Vermont legalacsonyabb sívárosának, és közvetlenül a keleti part két legjobb hegyének szomszédságában található: Mad River Glen és Sugarbush. A 2011-ben elindított Mad River Distillers egy zöldövezeti 150 éves gazdaságban helyezkedik el, és a talajra helyezi a helyi termelőket és a fenntartható mezőgazdaságot. A szeszfőzde napi 13:00 óráig 10 dolláros túrát kínál, amely tartalmazza a díjnyertes szellem mintáit. Reméljük, hogy kortyolgathatja az ízletes whiskyket, almás pálinkát és rumot, beleértve a juhar-szirup hordóban készített borokat is. Kóstolóhelyiségük is van Burlingtonban, ahol felszívódhatnak és koktélkészleteket vásárolhatnak.
6. Tilos a lepárlóüzem Roscoe-ban (New York)
Fotó: Tiltófőzde / Facebook
Roscoe a Catskill-hegység nyugati részén található, és Trout Town néven is ismert, mivel a Delaware folyó mentén bőségesen halásztak. A Helyi Tiltóüzem egy kicsi, de hatalmas művelet, amelyből burbonot, ginet, hihetetlenül sima vodkát és az egyik legízletesebb idős gint előállítanak. Kisebb díj ellenében túrát vehet, vagy egyszerűen kóstolhatja meg a szellem vonalát egy adományért, amely a helyi tűzoltósághoz kerül. Látogasson el nyáron egy szabadtéri koktélra a Prohibition's Bootlegger Alley bárjában, és italozása közben vegye be a friss hegyi levegőt.