hírek
Az éghajlatváltozás tönkreteszi a világ kávézó régióit. Az Éghajlatváltozási Intézet szerint a kávétermesztéshez szükséges földterület mennyisége 2050-ig akár 50 százalékkal is csökkent, és 2080-ig a vad kávé kihalhat. Egy kis dolog, amit mindenki megtehet, az, hogy fenntartható forrásból származó kávébabot választ, és a McDonald's McCafé megkönnyíti ezt a választást. A lánc arra készül, hogy 2020-ig fenntarthatóan nyújtsa világszerte kínált kávéjának 100% -át.
„Tudjuk, hogy sok ember élvezi a kávét a napi rutin részeként, és a McDonald'snál értelmes lépéseket teszünk annak támogatására, hogy a gazdálkodók megvédjék azt az éghajlatváltozástól” - mondta Townsend Bailey, a McDonald's amerikai ellátási láncának fenntarthatóságának igazgatója.
A McDonald's elsőként bejelentette fenntartható kávécélját 2014-ben. 2018. november 29-ig. Az USA-ban a McCafés csaknem 85% -a fenntartható forrásból származó kávét szolgál fel, a McCafés 54% -a pedig világszerte. Olyan szervezetekkel együttműködve, mint a Rainforest Alliance, a Conservation International, a Solidaridad, a COSA és a Fair Trade, hogy mindkettő 100-ra növekedjen a következő két évben. Ez körülbelül 20 000 gazdálkodó képzéséhez is hozzájárult a fenntartható gyakorlatokhoz.
A McDonald's nem az egyetlen lánc, amely növeli fenntartható kávéhitelét. A Dunkin Donuts októberben épített egy házat, amelyet teljes egészében újrahasznosított kávéőrlés hajt meg, és a Starbucks 2020-ig az összes helyén újrahasznosítható fedéllel rendelkezik.
„Ahhoz, hogy az emberek a jövőben élvezhessék a kávét, minden részüket meg kell tennünk, hogy most gondoskodjunk róla” - mondta Raina Lang, a Conservation International fenntartható kávépiacának igazgatója.
A fenntarthatósági erőfeszítéseinek jelölésére és mások oktatásának elősegítésére a McDonald's november 29-én, csütörtökön pop-upot rendez a Chicagói Pioneer Bíróságon. A McCafé Sustainable Coffee Journey-nek nevezett pop-upot egy fedett kupolában tartják, amely egy dél-amerikai kávéfarmot replikál a gazdálkodókkal és az éghajlatváltozásnak a kávéval kapcsolatos információiról.
