hírek
Az In-N-Out Burger, a kaliforniai gyorséttermi ékszerek hamarosan nem fog keletre menni. Noha sokan azt remélték, hogy a népszerű burgerlánc végül nemzeti szintűvé válhat, Lynsi Snyder vezérigazgató a Forbes-szel nemrégiben készített interjújában hatékonyan eloszlatta ezeket az álmokat.
A lánc jelenleg olyan helyekkel rendelkezik, mint Utah és Texas, és Snyder szerint az üzlet terjeszkedik Colorado területén. Ez a fajta kibővítő beszélgetés elegendő lehet az In-N-Outs fantáziáinak felidézéséhez az Ön közelében lévő New York-i, Virginia vagy Massachusetts környéken, ám Snyder nem adja ezeket a fantáziákat hosszúra.
"Nem látom, hogy az egész USA-ban kiterjedjenek" - mondta a Forbes-nek. „Nem látom minket minden államban. Menj Texasba - húzz fel egy sort és csak maradj balra.”
Az In-N-Out viszonylag korlátozott bővülésének oka az ellátási lánc és a minőség-ellenőrzés, ami jó hír azok számára, akik rendszeresen étkeznek ott. Annak érdekében, hogy összetevői frissek maradjanak, a lánc csak akkor nyit új helyet, ha kevesebb, mint egy napos autóútra fekszik egy In-N-Out raktárból. Ez a minőség-ellenőrzés iránti elkötelezettség azt jelentheti, hogy nincs közösségen belül az N-N-Out, de azt is jelenti, hogy lesz valami különleges (és friss) vágyakozik, amikor nyugatra utazik.
"Tetszik, hogy mi keresünk, amikor valaki jön a városba" - mondta Snyder a Forbes-nek. „Tetszik, hogy egyediek vagyunk. Hogy nem vagyunk minden sarkon. Minden államba tesz minket, és elveszíti annak csillogását.”
A vállalat vonakodása a változások átvételéről nemcsak a helyszínre és a vörös-fehér színrendszerre vonatkozik. Snyder nagyszülei 1948-ban alapították az In-N-Out-t, a burger- és sültreceptek azóta gyakorlatilag ugyanazok maradtak. Ha nem tört, miért javítaná meg?
