Utazás
És azt hitted, hogy a csaptelepe kedves.
A Cornell Creative Machines Lab kutatói egy Fab @ Home nevű, háromdimenziós élelmiszernyomtatót fejlesztenek ki. Ez a név sokkal könnyebben dobja le a nyelvét, mint a Jetsons Food-a-Rac-a-Cycle. A nyomtató élelmi „tintákat” használ pontos, digitálisan megtervezett ételek előállításához. A gépészmérnökök együttműködnek a Francia Kulináris Intézettel a technológia fejlesztése érdekében.
Az ételeket úgy töltik be a nyomtatóba, mint egy festékkazettát, majd fecskendőn keresztül szivattyúzzák, hogy a digitális terv alapján tervezzenek. Eddig csak nyers ételeket állítottak elő olyan puha anyagok felhasználásával, mint például sajt, pesto és fagyos termékek. A nyomtató mérnökei szerint elképzelhető következő lépés egy olyan nyomtató, amely szintén ételt készít.
Ezek az élelmiszernyomtatók lehetővé teszik a szakácsok számára, hogy kísérleti és művészi ételeket készítsenek.
Otthon ezek a nyomtatók segítenek az embereknek az ételek gyorsabb és egyszerűbb elkészítésében. A jövőbeli modellekben letölthető menük is szerepelhetnek, ahol a felhasználók a „nyomtatás” gombra kattintva felcserélhetik a Nigella Lawson tortát vagy a Gordon Ramsay tésztát.
A Fab @ Home újdonságot is jelent a szomorú gyerekek vagy azok önelégült vacsora vendégeinek etetésekor, akiket nem igazán akart meghívni. A transzformátorok alakú brokkoli? A Sagrada Familia bazilika faragott burgonyapürével? Igen és igen, kérem.
20 év múlva biztos vagyok benne, hogy nem kevesebbet várunk el.
