Család
A 10 éves Akane Niikura Japán legfiatalabb hivatalos szakembere.
A GYERMEKEK ÉS A KÖNYV látszólag keverednek. Csak az illata és a hozzáértése alapján (azaz az, ahogy a kedv folyik és az üveg oldalához ragaszkodik), Akane képes kiválasztani egyfajta kedvtelést, hogy tökéletesen megfeleljen az étkezésének. Igen, az ital megkóstolása nélkül képes volt letenni a Sake Service Institute tesztjét.
Akane valójában már híres epikus főzési képességeiről, anyja pedig egy sake bár tulajdonosa, és a rizsbor körül felnőtt nő finoman beállított orrát adott neki. A videóban büszkén mondja el a közönségnek, hogy kedvenc halai főzni egy japán stílusú sügér (illesszen be más ínyenc szavakat, amelyekkel még ismeretlen vagyok), és azt javasolja, hogy különféle sake-t készítsenek tiszta rizsből, hogy vele együtt iszhassanak. Tekintettel arra, hogy ebben az évben a legnagyobb kulináris élményem a hasisbarna rakott lap volt, Akane lehet a legfélelmetesebb 10 éves, akit még soha nem találkoztam.
Akane édesanyja azt reméli, hogy lánya hírneve elősegíti a kedvtelést „divatosabbá” a japán 20-éves korosztály számára, és Akanenek már nagy álmai vannak, hogy egy nap megnyitják saját sake bárját.
Kíváncsi vagyok, mikor lesz a kíváncsiság a legjobb. 15 éves korában kilép az iskolából, alkoholistává válik és utcákon él? Személy szerint nem tudom megvárni azt a napot, amikor valójában elég idős ahhoz, hogy megkóstolja. Emlékszem az első korty sörömre - 13 éves voltam. Undorító volt. Gondolod, hogy csalódni is fog?
Lehet, hogy ennek a fiatal hölgynek a következő nagy karrierje a japán másnapos gyógymódok jóváhagyása, mint például a kérdéses Genki italok. Megpróbálta még valaki ezeket? A haldokló elmének tudnia kell!