Bárok + éjszakai élet
Néhányan ragaszkodnak ahhoz, hogy bármely város csak annyira jó, mint koktélai. Az egyik zealot vagyok - és Portlandben, Oregonban olyan jó koktélokat fogsz találni, amelyek azt szeretnék, ha azt szeretné, ha nem mész volna el utoljára, mormogva: „Krisztus egy kupában”, mert akkor talán még egy itatott.
Portland új hírnevet szerzett magának mint Beertown, a Föld bolygó - és beteg vagyok tőle. Persze, az IPA-k ugyanolyan változatosak, mint a kis tányér konyha finomságai, de azon italok esetében is kiválóak vagyunk, amelyekben kis esernyők jönnek ki belőlük. És talán egy maraschino cseresznye. És egy szelet Satsuma. Vagy egy fél ananász, amelyet rövid karddal a helyén tartanak, hogy megakadályozzák azokat a rohadékeket, akik megpróbálnak eljutni az eper-daiquirimhez (nem kevert, te tavaszi megszakító pogányok).
Portland koktélhelyzetét évtizedek óta próbálják és hibázzák. Itt találja a legjobb portland koktélokat, és hol találja meg őket:
Sapphire Hotel
Fotó: Tomas Jasovsky
A Sapphire város egyik legszélesebb körű és játékos koktélmenüje (beleértve a csapos kedvenc koktéloinak a kiválasztását és a „kereskedő választása” opciót), így nehéz kiválasztani a kedvenceket, és amikor nem tudom eldönteni, általában valami furcsa labdát keres. Kezdje az ezoterikus Lounge Singer-rel, amely két whisky-stílust ötvözött fügefarkú vermuttal és néhány Zwack nevű boszorkány sörrel ötvözi a közel-időskorúak számára, amelyek csodálatosan megdöbbentik a leggyengébb ízt is.
Shalom Y'all
Fotó: Shalom
y'all
A Spritzvah bár a város legszélesebb körű koktéla, a kosher Concordia szőlőüzlet, az aperitif bor és a buborékok mennyei kombinációja. Jó desszerthez, miután megrontotta a lefelé mutató legjobb hummust, és talán az egyetlen shakshuka az egész városban.
Pepe Le Moko
Fotó: Pépé le Moko
Lehet, hogy ez az elegáns földalatti osztriga bár csak annyira merész (és francia), hogy elegendő egy Long Island-i jeges tea felkínálására, romantikus jelleggel. Adtam tovább, és elmentem a Szöcskeért. Ha kevésbé merész, szerezze be az Espresso Martini-t.
Luc Lac
Fotó: Luc
Lac
A vietnami konyha különféle koktélok készítését igényli, és Luc Lac kilenc tételből áll, beleértve a Sassy Sour-t sötétebb lelkek számára, amelyeknek gyümölcsös rúgásra van szükségük, míg a Samba Zing tequilát szállít keverékként, hogy megfeleljen a Vermicelli tésztaféléknek és grillezzen. garnélarák.
A Titkos Társaság nem csupán a modern jazz és a „szexpozitív” fajta show-k helyszíne, ez a helyszín egy apró társalgóval is rendelkezik, amely fantasztikus abszint keverékeket kínál. Próbáld ki a Társaság hosszú sétáját, amely ötvözi az abszint tequilát és a zöld Chartreuse-t.
Rum Club
Fotó: Rum
Klub
Próbáld ki a fényes és édes Celeste Swizzle-t a jamaikai rumok és az abszint összetételéhez a törött jéggel, vagy az Old Quartermaster-t a rum, a sherry és a skót keverékéhez. Ez lenyűgözi a randit a Rum Clubban. Legalább addig, amíg véletlenül nem fejjel lefekszik őket, amíg el nem szállnak a bárban. Alib a 40-es évek óta támogatta a Portland Tiki-t, próbálja meg a banán függőágyat. Hallom, hogy tökéletesen ízlik a banán és a tejszín.
Agyar
Fotó: Tusk
A Eastern Maid mogyorós-diós rózsa- és joghurtkeverékével az egyik legfrissebb és legösszetettebb gin koktél, amelyet valaha készítettek, és tökéletesen illeszkedik a Tuskban szolgált gyönyörűen főtt és borított Földközi-tenger támaszkodó ételeihez.
Urdaneta
Fotó: Urdaneta
Ez a spanyol tapas bár hosszú sétáló otthonában egy nem szénsavas almabor keverhető meg, amely a baszk országból származik, és a szeretett olasz gyógynövény likőr. Rendelje meg a bárány hasát és a vaddisznóval töltött paprikát. Talán kövessen egy pohár Tempranillo-t. És egy eszpresszó egyetlen barna cukorkockával.
