A bevándorlás annyira fontos Argentínában, hogy az ország 1853-ban írt alkotmányának preambuluma kimondja a törvény alapjait „minden ember számára, aki Argentínában akar élni.” A migránsok több hulláma érkezett az országba, mióta Juan Díaz de Solís dokkoltak Río-ban. de la Plata 1516-ban. Sok, ha nem a legtöbb, az ország legfontosabb kikötőjén, Buenos Aires-en jöttek keresztül.
A 19. század vége és a 20. század eleje között érkezett a legtöbb európai migráns a városba, elkerülve a gazdasági nehézségeket és végül az I. és a II. Világháborút. Elegendő olasz és spanyol bevándorló menekült Argentínába, hogy az ország teljes lakosságának közel 30% -át képezzék. Ez az oka annak, hogy sok argentin ember európai ősei vannak. A nyelv, az étel és a szokások ezt bizonyítják.
A mai napig fennálló rugalmas bevándorlási törvények, valamint az ingyenes állami oktatás és egészségügy vonzó választást jelentett nemcsak a spanyolok és az olaszok számára, hanem az ázsiaiak, más európaiak és latin-amerikai társaik számára is, akik új fényes jövőt keresnek. Buenos Aires a kulturális sokszínűség egyik fő központjává vált, és a valódi Buenos Aires megismerése érdekében nem szabad kihagyni annak multikulturális kollektivitását. Íme néhány a legjelentősebb, amelyet meg kell tapasztalnia.
A kínai bevándorlók Dél-Amerika egyik legélénkebb kínai városát építették
A kínai vándorlás Argentínába a 19. század elején kezdődött és hullámokban folytatódott a következő évtizedekben, és széles körben elterjedtek Buenos Airesben. Azonnal közzétették jelenlétüket, szinte minden környéken szupermarketeket nyitva, amelyek a legtöbb lakosság napi élelmiszerboltjaivá váltak. Azt mondják, hogy Buenos Airesben minden három blokknál van egy kínai szupermarket, és keményen nyomódni fogsz ennek az elméletnek a megdöntéséhez.
Bár a kínai emberek gyakran a saját szupermarketeik közelében élnek, és nem a város meghatározott részén, a virágzó kínai negyed nőtt ki a belgrano szomszédságban, a Colegiales és Palermo környékek közelében, boltokkal, éttermek széles választékával és olyan piacokkal, ahol importált árukat és ételeket találhat, amelyeket a város más részein nehéz megtalálni. Könnyedén órákat tölthetne kínai negyedben szórakoztató, olcsó csecsebecséket vásárolva, miközben ízletes ételeket fogyaszthat a falon belüli boltokból, és ha elmész, ne felejtsen el megállni a Todos Contentos-hoz vagy a Cantina Chinatown-hez a hihetetlen apróra vágásért. suey.
Hol: Arribeños 2100, Buenos Aires
A Kis-Korea körüli séta egy nagyszerű délutánt jelent
Fotó: Restaurante Yugane Facebook 네 / Facebook
A Bajo Flores szomszédságában található Buenos Aires Kis-Korea összegyűjti a koreai kollektivitás nagy részét, amely az 1960-as évek közepétől a 90-es évekig kezdett érkezni az országba. A Kis-Korea, Baekgu néven is ismert - ami „109” -et jelent az ott áthaladó busz miatt - egy három blokkos szakasz, amely egészen a Carabobo utcán áthalad, miközben Corea utcává válik az Eva Perón Avenue és a Castañares között. Sugárút. Olyan, mint sehol másutt a városban. Az utcatáblák koreai nyelven vannak írva, a kizárólag koreai árut árusítják, és rengeteg lehetőség van egy expromtív délutáni karaoke ülésre. Mind a keresztény egyházak, mind a buddhista templomok megtalálhatók, bár a környék nem a város legbiztonságosabb része, ezért látogasson el a nap folyamán, ahol foglalhat ebédet az Una Canción Coreana-ban, vagy kávét inni koreai édességekkel a Pan Moa-ban. Taxival is elvihet egy vacsorát a Restaurante Yugane koreai grillezőjében.
Hol: Castañares Av. & Carabobo Av., Buenos Aires
A japán kollektivitás az egész városban zajlik
1920 és 1970 között a japánok Argentínába érkeztek, és főként a vidéki mezőgazdasági területeken kezdtek dolgozni. Buenos Airesben sok nyitott vegytisztító üzlet működik, és manapság ezen vegytisztítóhelyek nagy része bezáródik, amikor a japán-argentin új generációk elkezdenek a gasztronómia felé. Láthatja, hogy ez valós időben zajlik az egész városban - az újonnan megnyílt Tintorería Yafuso étteremben, amely például: „Yafuso vegytisztító”. Ezt a Villa Crespo környéken lévő vegytisztítót több mint 30 éve a Yafuso család üzemeltette. Amikor bezárták, a család fia, Fabian úgy döntött, hogy nyit egy éttermet, amely autentikus japán ételek köré épült, olyan környezetben, ahol még mindig látható a vegytisztító berendezés maradványai. A közvetlenül Palermo és San Telmo közelében található ez az apró étterem éjszakánként csak 20 embert szolgál fel két műszakban. Ne felejtsen el előre foglalni, mivel nehéz lehet az asztal megtalálása.
Bár a japánok nem települnek a város egy meghatározott részén, számos étterem és kulturális központ virágzott a Nemzeti Kongresszus körül. Buenos Aires japán kultúrájának leglátványosabb mintája a Japán kertben található. A két ország közötti barátság bizonyítékaként és a japán császári család első látogatásának jelzésére készült, 1967-ben állították fel, és Japánon kívül az egyik legnagyobb japán kertnek tekintik. Ez egy egyedülálló pihenés egy hatalmas város szívében, és a vasárnapi családi séta tipikus helyévé vált mind a helyiek, mind a turisták számára. A kert különféle tevékenységek otthona, például cosplay versenyek, harcművészeti előadások, origami és festőműhelyek.
Argentína ad otthont a Bolívia területén kívüli legnagyobb bolíviai lakosságnak
A bolíviai Argentínába irányuló migráció a gyarmati idők óta létezik, de az 1940-es évek óta folyamatosan növekszik. A világ legnagyobb bolíviai közössége, Bolívia kívül, most Argentínában található, mind az ország északi részén, mind pedig Buenos Airesben telepedett le - elsősorban Liniers-ben, a környéken, ahol a napi bolíviai piac zajlik.
Az utcán voltak emberek, akik áruikat simogatták, de a szigorú kormányzati előírások miatt az eladók most kis üzletekben találhatók, egymás mellett, ahol kézműves termékeket, ízletes gyümölcsöket, zöldségeket és fűszereket árusítanak, amelyeket Ön nem fog megtenni. találjon bárhol másutt a városban. Kényeztesse magát egy salteña-val - egy lédús, fűszeres bolíviai empanada-val -, miközben a színes utcákon vándorol. Minden nap 9:00 és 19:00 között nyitva tart, bár a hétköznapok a legjobbak, ha el akarja kerülni a hétvégi tömeget. A város nyugati részén helyezkedik el a piac, de eljuthat a Sarmiento vasútvonallal vagy sok busszal, például a 34-es és a 166-os busszal az úgynevezett Palermo Hollywoodból.
Hol: José León Suarez 100, Liniers, Buenos Aires
Meg lehet tanulni a „Chifa” ételekről és enni is ezekről
A perui vándorlás Argentínába az 1980-as évek előtt gyakorlatilag nem volt, de a következő évtizedekben gyorsan növekedett. Most a perui lakosság az ország negyedik legnagyobb bevándorlói lakosa. A legtöbb perui Balvanera környéken helyezkedik el, és sok étterem nyitott meg, amelyek most a legmegfelelőbb helyek, ha ízletes ceviche-t vagy ají de gallina-t keresnek. Még olyan helyeket is találhat, ahol enni lehet a „Chifa” ételt, a kantoni és perui ételek olvadékát, amelyet Dél-Amerikán kívül nehéz megtalálni. A Lung Fung és a Chifa Man San remek helyek, ahol megkóstolhatja a két kulináris kultúra összeolvadását.
Itt él Latin-Amerika legnagyobb zsidó lakossága
Balvanera, a Villa Crespo mellett, Buenos Aires zsidó közösségének otthona volt azóta, hogy megérkeztek az 1850-es évekre. 1889-1914, 1920-1930 és 1930-1948 között a migrációs hullámok felgyorsultak, amíg a városban volt a legnagyobb zsidó közösség Latin-Amerikában. Manapság mintegy 250 000 zsidó él Argentínában, 80% -a városi területeken. Mindkét szomszédságban zsidó iskolák, éttermek és templomok találhatók, amelyek közül a legfontosabb a belváros közelében található argentin Izraelita Gyülekezet zsinagóga. Ez volt az első zsinagóga Buenos Airesben; építése 1897-ben kezdődött, és 35 évig tartott. A hihetetlen épület érdemes meglátogatni, mivel itt található a Buenos Aires-i Zsidó Múzeum.
Jó étkezés céljából étkezhet az örmény közösséggel
Fotó: UGAB / Facebook
Az örmények nagyrészt a 19. század első két évtizedében érkeztek Buenos Airesbe, és Palermo környéken gyökereztek. Az Örményország utca rövid sétája megmutatja az iskolákat, kulturális központokat és gyönyörű templomokat, például a Szent Gergely-megvilágító székesegyházat, amelyeket érdemes meglátogatni. Számos örmény étterem található a környéken, a legfontosabbak a Sarkis, a legmegfelelőbb falafelnel, amit valaha kóstoltak meg, valamint az UGAB-ban (Unión General Armenia de Beneficencia). Ebben az örmény iskolában egy étterem található, ahol a tizenéves diákok várják Önt és szüleik főzhetnek. Az itt összegyűjtött pénzt a diplomások arra használják, hogy Örményországba utazzanak, egy műveletre, amely 1979 óta zajlik. Győződjön meg arról, hogy 10:00 óráig tartózkodik-e - ekkor járnak a hallgatók a tipikus örmény zenére is.
