Étel + ital
Ha nem avokádó rabja, akkor hazudik, vagy legalább ismeri valakit, aki az. Legyen szó avokádó pirítósról, avokádó turmixról vagy akár avokádó Margaritasról, a szuperétel sokkal népszerűbb, mint valaha: az Egyesült Királyságban az avokádó iránti kereslet csak tavaly 27 százalékkal nőtt, a The Guardian szerint. Az igazi ínyenceknek - vagy az évezredeknek, akik Instagram képet keresnek - Kaliforniában még egész múzeum található az avokádóknak. De bár nem gondolhatjuk kétszer ezen egészséges gyümölcs iránti megszállottságunkat, valójában ártalmas ez a régió, ahonnan sok avokádó nőtt.
A chilei Petorca tartomány a világ egyik legtermékenyebb avokádó-termelője. Három órával Santiago-tól északra a provinciát teljesen lefedik avokádó ültetvények. A nagy kereslet miatt, különösen az Egyesült Királyság szupermarket láncai között, mint például a Tesco és a Lidl, ezek közül az ültetvények közül sok illegális csöveket és kutakat telepít a folyók vízének elterelésére és a növények jobb öntözésére. A falusiak azt állítják, hogy ez a folyók kiszáradását okozta, szárazságot okozva, és hogy a lakosoknak most teherautókkal szállított, gyakran szennyezett vízhez kell fordulniuk.
A helyi chilei aktivisták az avokádóültetvény-tulajdonosokat is azzal vádolják, hogy megsemmisítették a terület kulturális identitását. Az uralkodó avokádó-ipar megnehezítette a kisebb gazdálkodók számára a földművelést vagy az állatok nevelését, így a helyi gazdák máshova mennek. Rodrigo Mundaca, a Modatima környezetvédelmi szervezet aktivistája szerint „tartományunk elöreged, a fiatalok a városokba költöznek, és sok ember munkát fog keresni az északi aknákban … az élet elviselhetetlenné válik”.
Az avokádó ültetvényesek templomok, közösségi központok és futballpályák építésével megpróbálták kedvelni a nyilvánosság kedvéért. Ugyanakkor azzal fenyegetnek, hogy megszüntetik ezen fejlesztések finanszírozását, ha az avokádóellenes aktivista folytatódik. Mundaca állítása szerint aktivizmusa néhány halálos fenyegetést is elnyert.
Az avokádó lelkesedés nem úgy tűnik, hogy hamarosan elhalványul, de a szupermarketek egyre elszámoltattabbak a biztonságos termelési gyakorlatok biztosítása érdekében.
H / T: A Gárda
