A kínai ivási kultúra a nyugati emberekre is vonatkozik. A túl rossz másnaposságok nem országspecifikusak.
KÖZÖS SZABÁLYOK, abban az esetben, ha egy kínai partin találja magát - és ez alatt teljesen kínaiul értem, mivel a kínai főnöke vagy üzleti partnere vacsorára hív, és te vagy az egyetlen idegen külföldi (ivás a kínai fiatalokkal a vegyes társaság nem számít - „a mi módon” fogják csinálni a dolgokat). Remélem hasznosnak találja őket.
A csésze szárítása (ganbei)
Bármit isznak - baijiu (kínai likőr), vodkát, sört, bort -, felejtsd el a csokor és az illatos ízléses ötleteidet. Te egymás után pirítósokat fogsz csinálni, és a pirítósok azt jelentik, hogy iszik. Ganbei-nek hívják, amely szó szerint „a csésze szárítása” -t jelenti. Jobban tenné, ha megcsinálja, vagy örökké tiszteletlen nővére lenne.
Legyen tiszteletes (jing jiu)
Az emberek valószínűleg pirítanak téged, hogy mutassák tiszteletüket és vendégszeretetüket. Mint külföldi, nem várható el, hogy hasonlóképpen cselekedj, de ha igen, nagyra értékelni fogják. Miután elkezdte, győződjön meg arról, hogy mindenkit pirít fel, akik túlléphetnek téged. Jing jiu-nak hívják: „tiszteletteljesen javasolunk egy italt.” Ha sok ember van, és attól tart, hogy a fejed esetleg nem veszi jól, akkor húzza ki őket kettõben és hármasban; teljesen elfogadható.
Ha még inkább lenyűgözni akarja házigazdáit, ne felejtsd el mindkét kezedben tartani az üveget.
Ne feledje: ha Ön kínálja a pirítósot, akkor alacsonyabb helyzetbe hozza magát, ami azt jelenti, hogy tiszteletesebbnek kell lenned. Így jobb, ha feláll, és teljesen kiüríti a kupáját. Lehet, hogy a másik ül, és egy kicsit iszik, de általában elmennek az útból, hogy ugyanazt a tiszteletet mutassák meg neked - ez csak jó modor. Ha még inkább lenyűgözni szeretné a házigazdáit, ne felejtsd el, hogy mindkét kezedben tartják az üveget (az egyik az aljára támaszkodik). Utána kissé megdöntheti azt az embert, akivel ivott, hogy megmutassa nekik, hogy részeg.
Csengő szemüveg
Ez trükkös és nagyon könnyen figyelmen kívül hagyható. Ha a parti nagy és mindenki egyidejűleg pirít, ahelyett, hogy felkelne és másokkal együtt kiabálna, az emberek egyszerűen az asztal felületét az üveg aljával csinálják. De ha egy vagy két embert pirít, akkor általában szemüveget akarnak csinálni, még akkor is, ha az asztal nagyon nagy. Ha ezt megteszi, próbáljon megbizonyosodni arról, hogy pohara szélénél alacsonyabb-e, mint az övéknél; ez egy másik módja a tisztelet bemutatásának.
Általában megpróbálják ezt is megtenni, de ha az Ön pozíciói nyilvánvalóak, akkor nem fognak túl sokat próbálni, mivel hamis szerénység lenne. A helyzet akkor válik bonyolultvá, amikor mindkét személy többé-kevésbé azonos státuszt él, akkor a szemüveg tovább és lefelé mehet, amíg valóban az asztalra nem szállnak, és senki sem mehet tovább.
De ez még nem minden; Ha a valódi üveggel ragaszkodik, akkor azt jelenti, hogy meg akarsz dugni. Ha inkább elkerüli, akkor tarthatja az üveget úgy, hogy az ujjainak hátuljával megérintse a másik ember poharat. Ily módon jelzi, hogy inkább lassan veszi be, vagy suiyi - „ahogy akarja” (bár ez még mindig nem jelenti azt, hogy megszabadulsz tőle). Ez nem lehetséges, ha Ön javasolja a pirítósot valaki idősebbnek; ebben az esetben ki kell ürítenie az üveget, és ennyi.
Bátorság, mennyiség és minőség
A közvélemény szerint a nyugati emberek sokkal többet inni, mint az ázsiaiak.
Teljesen rendben van, ha részeg lesz, még üzleti vacsorák során. Valójában ez olyan várt. Ha józanul hagyod, a házigazdák azt gondolhatják, hogy nem mutatták be a megfelelő vendégszeretetüket. Külföldiként lehet, hogy még többet kell inni, mivel a közvélemény szerint a nyugati emberek sokkal többet inni, mint az ázsiaiak. Ugyanakkor Kínában, mint másutt is, büszkeség az, hogy képes tartani italát.
A lényeg az, hogy a legjobb, ha igyál bármit is, amit adnak. Ezt nevezik dziudannak - „ingyen bátorságnak” - és minél több van benne, annál jobb. Természetesen a dzsudán nem automatikusan azt jelenti, hogy jó jiuliang - „ivási képessége” vagy az ital tartásának képessége van. De ez igazán nem számít, mindaddig, amíg jó jiupinod van - „italmód”, vagyis azt jelenti, hogy miként viselkedsz megszentelve. Ideális esetben mindhárom lesz, de ha nem, akkor az első a legfontosabb.
Kínai ital
Az utolsó pont elolvasása után sokan azt gondolják, hogy „wow, ez nagyszerű! Mindent meg tudok inni, amit valószínűleg mindenkit megkóstolok, és ha nem teszem, akkor még inkább kedvelnek engem!”Elég tisztességes, hogy a nyugati emberek általában többet fogyasztanak, mint ázsiaiak. De ne váljunk túl babara.
Először is, az alkohol, amelyet inni fog, nem feltétlenül megfelel a kedvedhez. Még nem találtam egy külföldit, aki azt mondja, hogy valóban szeretik a baijiu vagy a gaoliang jiu italt (kínai rizs és ciroklé, olyan erős, mint a vodka), ezért valószínűleg fogják felszolgálni. Ha van választása, akkor inkább a huangjiu-t részesíti előnyben - kevésbé erős és nagyon édes, határozottan ízletesebb a megszokott szájban.
Manapság a sör is népszerű választás; ha ezt szolgálják fel, akkor biztonságban vagy, mivel a kínai sör sokkal gyengébb, mint a nyugati. Ilyen körülmények között teljes pohár italt kell inni. Legalább győződjön meg arról, hogy hidegen adják neked, és ne legyen meleg, mivel gyakran iszik.
Kilépési stratégiák
Néha azt akarja, hogy csak józan maradjon. És igen, vannak módok erre. Lehet, hogy vezetés közben nem lehet kénytelen inni. Vagy ha nő vagy. A kínai nőknek, és kiterjesztése szerint minden nőnek nem kell annyit inni. Vagy ha emlékszik az elejétől, hogy úgy gondolja, hogy „csak nem iszik” - de akkor a végén meg kell ragaszkodnia, tehát bölcsen tegye meg a választását.
De a rendben tartás érdekében a legjobb dolog: enni.
Időnként, ha elég volt elegendő, pirítósíthat meg vízzel vagy teával (bár ha már megmutatta, hogy sokat iszhat, akkor csak nevethetnek rólad, mert nincs elég „inni bátorságot”). De a rendben tartás érdekében a legjobb dolog: enni. Enni, enni, és soha ne hagyja abba.
Ez egy kínai bankett, tehát rengeteg zsíros étel lesz az asztalon. Ha ital van, akkor itasson fel, még akkor is, ha széttagol. Ha vegetáriánus vagy - ami még rosszabb - vegán -, ne felejts el otthon tölteni, mert valószínűleg kevés értékes lesz, amit enni lehet (láttam, hogy vegán német lakótársam ekkor csapdába esett ebben a helyzetben. de másnap azt mondta, hogy nem csinos).
Ha mindez kissé félelmetesnek tűnik, ne aggódjon túl sokat. A házigazdák tudják, hogy megszoktad a dolgok más módját, és nem várják el, hogy kövesse szabályaikat. Ha megfigyeli őket, akkor extra pontokat szerez, de semmi rossz nem történik meg, ha tévedsz. Csak azt akarják, hogy szívesen érezze magát. Tehát csak tegyen egy nagy mosolyt, élvezze a vendéglátást és - igyon meg minden, amit ad neked. Ganbei!
