Utazás
Ha mélyebb kapcsolatot keres a szárazföldi és a helyi gazdaságokkal, akkor a WWOOF-ing közvetlenül a forráshoz vezet.
Első este a farmon
Egy ideje nagyon későn megdöbbent a sátor mögül az erdőből érkező zörgő, nem, inkább egy ropogó hang. Leültem és megkérdeztem a kést, amelyet Don előző reggel adott nekem. "Ha valaki úgy dönt, hogy az orrát a sátrába dugja, akkor azt akarja, hogy vissza tudjon dugni" - mondta.
A dolog egyre közelebb jött, olyan közel hallottam, hogy az a sátram felé rohan. Akkor éreztem, csípős, pézsmas szaga volt. Megijesztve az ésszerűtlenségét, becsaptam a sátor oldalát, és kis sikolyot adtam ki (nem akartam senkit felébreszteni), és hallottam, hogy elszalad.
Első fényben felébredtem a szomszédok kakasának kiborulására, és óvatosan csúsztam ki a sátorból, félig azt vártam, hogy medve vagy hegyi oroszlán fogadja őket.
Aztán megláttam őket - három szarvas, három kis bambis, akinek a foltai még mindig vannak, és a sátorom mögött a növényzetben morgódtak. Felemelte a fejüket, amikor kijöttem, egy pillanatra puszta pánikot bámultak, majd csavaroztam.
Nagyon megkönnyebbülten (és csak enyhén megalázva) felöltöztem és felkészültem egy napi munkára a farmon.
Mi a WWOOF?
Wendell Berry, a filozófus és a filozófus egyszer megszólalt: "A polgár modellünk egy kifinomult ember, aki pubertás előtt megérti, hogyan kell csecsemőt előállítani, de harminc éves korában nem tudja, hogyan kell burgonyát előállítani."
A WWOOF (az ökológiai gazdaságok világszintű lehetőségei) önkéntes egyik célja az volt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy e nyilatkozat második fele nem vonatkozik rám.
A Wwoof-ing, amint azt a WWOOF önkéntesek (vagy a wwoof-ek) ismerik, remek módszer egy viszonylag olcsó utazásra, amely szintén hihetetlen tanulási tapasztalat. A WWOOF munkaszüneti hossza egy héttől egészen egész évadig vagy annál hosszabb lehet.
A WWOOF weboldalon keresztül a potenciális önkéntesek megvásárolják azon ország gazdaságainak listáját, amelyben szeretnének wwoofot használni.
Articsóka virágok a sátor előtt. Fotó: Jim Proctor.
Az önkénteseknek kell megbeszélniük a házigazdákkal a tartózkodás időtartamát és a csere feltételeit illetően. Általában az önkéntesek megállapodnak abban, hogy napi négy órán át dolgoznak szoba és étkezés ellenében. A szállások az egyszerű sátorhelytől a magánszobáig terjednek. Hasonlóképpen, a szükséges munkaerő és készségek széles skálán mozognak. Mint minden, a WWOOF-hoz kapcsolódóan, az önkénteseknek és a házigazdáknak is meg kell hozniuk az őket megillető intézkedéseket.
Elkdream farm
Először Donnal és Elinnel az Elkdream Farm-ban találkoztam egy ebédlőben Eugene-ben (Oregon). A tojás mellett beszéltünk az Amerika étkezési szomorú állapotáról, a permakultúra lehetőségeiről, az élelmiszer-előállításról az olaj utáni világban, valamint a városi élet és a háztartás közötti váltás kihívásáról.
A házaspár évekig San Franciscóban élt, amíg egy dokkoló tűz levágta az élelmiszer-szállítmányokat az öbölbe. Két napon belül az élelmiszerboltok polcai üresek voltak.
A szerző Don, Elin és Kory-val az Elkdream farmon.
Ez a tapasztalat és a zord valóság, miszerint az olajhiány a jövőben hasonló hiányt fog előidézni, meggyőzte Donot és Elin-t, hogy itt az ideje olyan helyet találni, ahol saját ételeik legnagyobb részét meg tudják termeszteni. Már 17 éve vannak Oregon déli részén.
Azért választottam Don és Elin gazdaságát, mert kicsi és változatos volt. Vonzott a mûködésük otthoni eleme; úgy írják magukat, hogy szinte gyümölcs- és zöldségfélék, egész évben növekednek; az Elin úgy határozza meg, hogy kevesebb gazdaságra és inkább „nagy kertre” vonatkozik;.
Amikor megérkeztem az Elkdreambe, a szilvafák gyümölcsöt hoztak, az alma kezd érni és mindenütt vad szeder volt. Volt még zöldbab, articsóka, burgonya, saláta, szőlő, paradicsom, kelkáposzta, brokkoli, gerinczöldek, napraforgómag, csipkebogyó, levendula, áfonya és fokhagyma.
Az első délutánom a farmon burgonyát betakarítva töltöttem (Vedd ezt, Wendell!), És szalmát és szennyeződést ástam az aranyszarvak ellen, amelyek ott feküdtek, mint a húsvéti tojás, és semmivel nem kapcsolódtak össze. A burgonya növények virágzottak és hetekkel korábban elpusztultak, csak az érett gumókat hagyták közvetlenül a föld alatt.
Egyszerű eszközökkel - lapáttal, talicskával, ásóval - dolgoztunk egy csendes csendben, amelyet szakaszosan félbeszakítunk az út egyenes szakaszáról oda-vissza haladó fakitermelő kamionokkal. Elin undorral rázta meg a fejét minden alkalommal, amikor egy teherautó elindult.
Az Elkdream-ben töltött időm alatt megszoktam a farm csendes életciklusát. Kora reggeli betakarítás, talajtakarás és ültetés; hosszú, lusta délutánok olvasása és pihenése, elkerülve a késő nyári nap intenzív hőjét; kiadós vacsorák, Elin és én együtt főzött friss gyümölcspitekkel desszertként. Esténként újra dolgozhatunk, vagy Don készít nekem egy napsütéses vízfürdőt a nagy, kültéri fürdőkádban.
Don és Elin aktívan érdeklődtek azzal, hogy megosszák velem tudásukat. Amikor megérkeztem, egy csomag olvasóanyagot adtak nekem. Gyakran beszélgettünk mindenről, kezdve a kevesebb vízzel történő gazdálkodástól az amerikai életmód túlzott mértékéig. Mire elhagytam az Elkdream-et, mélységes kapcsolatot éreztem Donnal és Elinnel, valamint életükkel.
És még a sátorban is jól aludtam.
Források és ajánlások
Noha a WWOOF a legnagyobb, legnépszerűbb szervezet, amely mezőgazdasági munkacserét kínál, sok más is létezik.
- 1. A Transitions Abroad felsorolja a nemzetközi mezőgazdasági munkaprogramok listáját, amely magában foglalja a WWOOF-ot és másokat.
- 2. A Help Exchange egy másik szervezet, amely összeköti az önkénteseket gazdaságokkal és tanyákkal, valamint szállókkal és még vitorlásokkal.
- 3. Azok számára, akik közösségi élményt keresnek, számos ökofalu kínál gyakorlati lehetőséget. Az öko-falvakkal kapcsolatos további információkért lásd a Szándékos Közösségek weboldalát. A nagyobb öko-falvak, például az Earthaven, a Dancing Rabbit és az Lost Valley oktatási gyakorlatokat kínálnak, amelyek az építésre, az ültetésre és a szervezésre összpontosítanak.
- 4. Az Idealist.org kereshető adatbázist kínál a gyakorlatokról és az önkéntesek lehetőségeiről különféle területeken, beleértve a gazdálkodást és a mezőgazdaságot, mind az 50 államban és a világ minden tájáról.
Ha mész:
Válassza bölcsen a gazdaságot. Ha nem szereti az állatokat, válasszon egy farmot, amely nem tartja őket. Hasonlóképpen, ha haldoklik egy tehén fejésére, akkor ne megy olyan gazdaságba, ahol csak zöldségeket termesztenek.
Tisztában kell lennie a házigazdával kötött megállapodásainak. Győződjön meg róla, hogy tudja, milyen munkát fog végezni, mekkora munkát fog elvégezni minden nap, milyen étkezést fog tartalmazni, és hol fog aludni.
