Önkéntes
Feature photo: joi / fenti fénykép: Natalie Maynor Nancy Harder 8 lehetőséget kínál a helyi gazdálkodók piacának elősegítésére.
Szeretem a mezőgazdasági termelők piacát. A színes zöldségek és gyümölcsök sörénye szédül, és van néhány nagyszerű emberfigyelő.
Egy pillanatnyi konvoj elkapása a gazdálkodóknak mindent megtesz; Esküszöm, hogy az étel ízletesebbé válik, ha tudja, hol, hogyan és kinek tenyésztették. És az ételek határozottan jobb ízűek, ha szezonálisak, helyben termesztenek, és nem teszik a szokásos 1500 mérföldes sprintot farmról szájra.
A közelmúltban fordulópont mutatkozott a mezőgazdasági termelők piacán és a helyi élelmiszerek iránti érdeklődésen. A helyi mezőgazdasági termelők piacának támogatása kulcsfontosságú az élelmiszer-lassú mozgásban. Ha szenvedélyes a friss élelmiszerek, a helyi mezőgazdaság iránt, vagy csak szeretne kapcsolatba lépni a közösséggel, íme 8 szórakoztató módszer a helyi mezőgazdasági termelők piacra való bekapcsolódáshoz.
1. Önkéntes a mezőgazdasági termelők piacán
Látogasson el a LocalHarvestbe, és keresse meg a környékbeli mezőgazdasági termelőket. A helyszíni önkéntesek a legtöbb gazdálkodói piac zökkenőmentesen működnek. Az önkéntesek alkalmazzák a mezőgazdasági termelők asztalát, üdvözlik a vásárlókat, felméréseket végeznek, új önkénteseket regisztrálnak és segítenek az EBT programokban. Vegye fel a kapcsolatot a helyi piacvezetővel szükségleteivel és részleteivel kapcsolatban.
Fotó: empracht
2. Önkéntesként részt vesz a közösségi élelmiszerrendszer projektekben
Például, az NC-ben lévő Wilmington kapucnisemben van valami, melynek neve: Feast on the Southeast. Ez a közösségi élelmiszerrendszer-projekt a helyi mezőgazdasági termékek értékesítésének és a megfizethető élelmiszerekhez való hozzáférés növelésének a célja. Számos közösség rendelkezik hasonlóan hatékony kezdeményezésekkel, amelyek javítják a kis gazdaságokkal folytatott partnerséget és javítják a helyi termékekhez való hozzáférést.
3. Vásároljon a helyi piacon
Különösen próbáljon meglátogatni a vállszakaszokban, amikor az eladások a legalacsonyabbak. A piacon történő vásárlás gazdaságos, hatalmas ízléses és nagy a környezet számára. Ha Steven L. Hopp, az Emory és Henry (és Barbara Kingsolver férje) környezetvédelmi tudományának professzora szerint, ha az USA-ban mindenki hetente csak egy nagyon helyi ételt fogyaszt, akkor az éves felhasználás 57, 2 millió hordóval csökken.
4. Kísérletezzen különböző receptekkel
Egyre szenvedélyesebben foglalkozom a helyi friss termékekkel, amikor új recepteket kipróbálok, eszek és megismétlem. Olvassa el a lassú ételek gurujait, például Barbara Kingsolver és Alice Waters, vagy látogasson el az élelmiszerblogokba receptek és ötletek megtekintéséhez. Kápráztassa el barátait a házi kenyérrel és a helyi lisztből és tejből készült sajttal.
5. Támogassa a helyi termékeket használó éttermeket
Figyelje meg a szakácsokat, akik a helyi piacon lógnak, és végezzen néhány online keresést (ideértve a helyi közösség élelmezési rendszerének webhelyét is), hogy olyan éttermeket találjon, amelyek támogatják a helyi gazdaságokat, és menük tervezésére szolgálnak a friss szezonális termékek körül.
Fotó: gmnonic
6. Tegyen ajánlatot szociális média szakemberre
Segíthet egy Facebook és Twitter fiók létrehozásában, létrehozhat egy Google vagy Yahoo csoportot, akár el is indíthat és frissíthet egy blogot a mezőgazdasági termelők piacaira és a bemutatóra. Bekapcsolódjon a barátokhoz, és tegye a heti piacot felzárkózási és lógási helyre.
7. Önkéntes gazdaságokban
Próbálja ki a WWOOF-ing alkalmazást (világméretű lehetőségek biogazdaságokban). Kereshet ökológiai gazdaságokat a közösségében és külföldön, hogy dolgozzon a szállásért és néha élelmekért cserébe. Nézze meg a Matador első útmutatásait a WWOOF-fihoz és 4 kérdést, amelyet a WWOOF-fi előtt kérdezzen, ha további információra van szüksége. Kapcsolatba léphet a helyi gazdaságokkal és olyan kapcsolattartókkal is, amelyek szponzorálják a co-op-ot, a munka tanulmányát és a rövid távú önkéntes programokat.
8. Használjon saját blogot vagy Matador blogot
Írja meg tapasztalatait a világ minden tájáról származó mezőgazdasági termelők piacaival kapcsolatban, a WWOOF-ing-t, mi teszi a helyi piacot egyedi utazási helyré, és gyönyörű elbeszéléseket a friss termékek extázistáról.
