Bárok + éjszakai élet
EZEN A PONTON nem tudja, hogy azt állítja-e, hogy késő vagy korai. Tényleg le kell feküdnöd. De szent szar, éhes vagy.
Thaiföld - leves táskában / padban
Fotó: Poh Kevin
A kocsi nő a hostel előtt vár, és ő a legszebb dolog, amit valaha látott. A kocsi forró forró, és ahogy rendelte, zavarod. A rizs tésztát magasan rakják egy műanyag tányérra, és összekeverik szárított garnélarákban, földimogyoróban és borsban. Az a barna szósz, amelyet ráönt, halszósz, a tészta áztatásával és a garnélarák telítésével mindaddig, amíg ki nem ürülnek az edénybe. A nő mészelésével keverje le a mészbe, majd átadja neked.
Barátaid egy táskában rendelik a levest, a kocsi mögött levő nő a marhahúst és a zöldségeket egy zsákba, a húslevest a másikba dobja. Visszatérve a szobába, megégetik magukat, amikor megpróbálják az egyik gyenge műanyag zacskó tartalmát a másikba önteni, káromkodva, hogy nem rendelték a tésztát, mely egyenesen a függőleges szája sarkából lóg.
Németország - Currywurst
Fotó: Allison Moore
Valójában nem szabad éhes lennie … mindaz a lager, amely kitölti a hasát. De ez München - tudod, hogy egy currywurst áll fel itt, valahol a biergarten és a skeevy underground underground klub között. Ez hív téged. Az óriás darab medálokra vágva, ketchupmal és majonézzel borítva, fölötte a currypor havazása. Chips az oldalon, bár részeg állapotában visszatérsz arra, hogy krumplinak hívják őket.
Olyan, mintha a belga, a német és a thaiföldi ételek legjobb részeiben gyermeke lenne, és „Hangover Cure” -nek nevezte. Currywurst Amerikában (főleg LA) veszi fel, de akkor akkor irányít, ha a német cuccok nem egy vágás fent.
Franciaország - Crepes
Fotó: Colin Mutchler
Nehéz lehet megy Párizsban. Az utcák lehetnek szűk és nehéz navigálni, a helyiek pedig még inkább. Amint a tömeg becsukódik az utcára, a város nagy része már készen áll a leállításra, dühösen ágyba gördülve és a párnát a feje fölött tolva.
De a remény nem veszít el. A folyó emberiség tömege egy ideig stagnál az utcákon, amíg a kádban lefolyó folyadékhoz hasonlóan a legközelebbi palacsintaállvány felé áramlanak. Gyors és egyszerű palacsinta, gyümölcs tetején, és elég gyorsan elkészítve, hogy kielégítse a részeg őrült csoportokat, akiket gondoztak. A pelyva kiterjed a gyomorban, felszívja az alkoholt, és hagyja a fejét reggelre tisztává. Párizsnak ez a módja, hogy megnyugtassa a külföldieket, megkönnyítve az áttérést egy másik napra, amikor megtagadják az utasításokat.
Ausztrália - Cheezy chips
Fotó: Ayca Wilson
Ez egy kanadai specialitás, poutine. Szerencsére a Nemzetközösség tudja, hogyan kell megosztani. A hely mindig csomagolva van, de a vonalszakácsok még a készítés előtt tudják a sorrendet, és a részeg kinyilatkoztatók az asztalok mellett ülnek, a meleg éjszakai levegővel, amíg a rendelésük meghívásáig társaságban maradnak.
A kétszer megsütött forgácsot egy kartondobozba kell becsavarni, a szórt végek csapadékosan tapadnak az oldalaktól. A kanadai poutinsajtot apróra vágott sajtokra cserélik, legalább négyféle egyszerre - cheddar, amerikai, mozzarella, parmezán, bármi. A darabolók a forgácsból származó hőt kiszórják, és beleolvadnak ölelésébe, míg a meleg mártás lefedi a tételt.
A sor végétől hallja a nevét, és a nő átadja neked a chipeidet, kiragadt a mártás, és belemerül a tálca alatt tartott szalvétákba. Ön visszaadja és megkérdezi: „Lehetek-e egy kis extra mártással?”
Törökország / bárhol - Döner kebab
Fotó: Davide Gabino - StrolicFurlan
Nem számít, hogy hogyan álljunk le az állvány elõtt. Túl sok módon lehet ezt megtenni. Függetlenül attól, hogy az áramszünet blokkolja-e az emlékezetet, vagy hogy hogyan partiznak ebben az országban, csak nagyon különbözik attól, amikor utoljára találtál magadnak kebabot, az eredmény mindig ugyanaz. Szájöntözés, míg a húsdarab - bárány? marhahús? - megfordul egy hőfényszóró körül, és minden további forgatással elkábíthatja akaratait.
Az állvánnyal rendelkező ember megkérdezi, mit akar. Ezen a ponton lehetetlen választani, tehát csak azt mondod, amit csak tehetsz. „Minden.” Túl sokféle kebab van a világon, és a rendelésed hatása a határokon átnyúlik. Ázsia fűszeres kebabja. Ausztrália hanyag kebabjai. Merészen lépnek előre a kísérletezés révén, sokkal elegánsebben, mint az őket ittató emberek részeg sztrájkja. Isten áldja Törökországot a globális jóléthez való hozzájárulásukért.
Amerika - gyorsétterem
Fotó: Adam Bailey
Ön befelé és befelé sodródik a tudatosságból, és az utasülés ablakaihoz zuhant, miközben a kijelölt sofőr veszi a kereket. Az utak taxikkal és ködökkel vannak eldugulva, ahogy a részeg kétkori kijárat eléri csúcsát. Kíváncsi vagy, hogy miért nem zárnak később a bárok, mint a világ többi részén. A nap még nincs kétharmad a világon.
A fejjel lefelé, amint a sofőr rámutat, a zsíros ételek még reggelre nem záródnak be. A lehetőségek végtelenek: navigálni New York utcáin egy pizzaállványra, állati stílusú hamburgert vagy szalonnába csomagolt forró kutyát rendelni az In-N-Out-ből Los Angelesben. Áthajtás egy taco állványon. Rendelési kivétel. Amerika a konyhák és a gyors harapások olvadó edénye, amelyek mindegyik eredetét sajátként állítják elő, és valami teljesen újdá változtatják azokat, és az etanollal és határozatlansággal bélelt gyomor számára teljes mértékben kielégítik és azonnal elérhetők.
És amikor megeszi a zsíros halom zsírokat és szénhidrátokat bármilyen formában, a járművezető lábainak zuhanásakor, hálás vagy a lehetőségedért enni. Nem számít, mit eszel, amikor részeg, a helyszínre kerül.
