Éttermek
Üdvözöljük a New Jersey-i Princetonban, az Egyesült Államok negyedik legrégebbi főiskolájának oldalán. Sokak számára a Princeton csak az egyetem. Üdvözöljük a Princeton-ban. Üdvözöljük a kapukon kívüli világban - egy olyan világban, amelyet nyolc éves korom óta hívtam haza, egy olyan világot, amelyet új szemmel láthattam, miután négy évig külföldről visszatértem.
Azok számára, akik nem tartoznak a Princeton „Ivy League-be” (vagy esetleg azokhoz, akik köztük vagytok), azt javaslom, hogy ebben a városban a 24 órát ne töltsék el sötét könyvtárakban fárasztó munkákkal, és féregszerű étkezési termekben részegüljenek., vagy a vizsgák alvása. A 24 órának a Small World Coffee-on kell kezdődnie.
Reggeli
10 év alatt még soha nem láttam a Small World Coffee-ot üresen, de ne ijedjen meg, ha van ilyen vonal - az alkalmazottak hihetetlenül hatékonyak. Ahogy megvárja a megrendelést, a pult mögül hallja: „Cap to go!” És „Double jeges joe, hogy maradj!”.
A cappuccino-t ajánlom. A sima kávé krémes habbal elegyedik az első kortyjára, nem szellőző buborékok gyorsan elpárolognak. Miközben a reggeli kávét kortyolgatja - vagy átölelte -, nézz körül a többi védőszentre. A Kis Világ ritka közös nevező Princetonban; látni fogja, hogy anyukák vagy apukák kisgyermekekkel kijavítják a reggeli koffeinjét, üzletemberek a telefonjukon, a diákok barátaival csevegnek, a hipsterek a számítógépeken.
Ahogy kilépsz, nézd meg a falon megjelenő világ utazási szokások fotóit, mindegyik látszólag apró kisvilágos pólót - az ikonikus élénkvörös, amely a Giza piramisok előtt áll, vagy egy ködös Stonehenge-ben átázik.
Koffeintartalmú és készen áll a menetirányra, kövesse Witherspoon-ot, ahol keresztezi Nassaut, és ezzel Princeton központjában áll. A Nassau-i forgalmas forgalom elválasztóvonala a város és a ruha között. A campus rövid áttekintése érdekében haladjon át a Princeton Egyetem hivatalos bejáratánál - a FitzRandolph kapun.
A kovácsoltvas ajtó ajtaját két oszlop határolja, mindegyik kő sasokkal tetején, szárnyuk részben szétszórva és a csőrök nyitva, miközben a feje fölött egymásra bámulnak. A Nassau Hall központja a túlfűző pázsitra helyezkedik el.
1756-ban fejeződött be, ez a campus legrégebbi épülete. Két bronzos tigris méltóságteljesen nyugszik a lépcsőn, hátulja matt felületű, ahol a látogatók évtizedek óta ülnek fényképészeti opciókra. Készítsen egy fényképet, ha tetszik, mielőtt visszamegy ezeken az emblémás kapukon, kilép az egyetemről, és visszahívja a figyelmét a valódi városi életre.
Ebéd
A jó hallgatói figyelés érdekében menjen a Hoagie Havenbe a Nassau utcán. A 70-es évek óta változatlan, ez a családi tulajdonban lévő hely töltötték a legkisebb érzelmeket, és olyan finomságokról ismert, mint a Phat Lady, a mozzarellával és krumplival csomagolt sajtteke, valamint a Big Cat, négy szalonnás sajtburger és négy tojás.
Ha a zsíros másnapos ételek nem az ön dolga, akkor megragadhat egy szendvicset a Witherspoon Kenyér Vállalatnál. Klasszikus, egyszerű és friss választásként prosciuttoval, mozzarellával és paradicsommal töltött bagettet, vagy még szerényebb sonkát és vajat tartalmaz. Választásától függetlenül, vegye ebédjét a Albert Hinds Plaza-hoz, a könyvtár elõtt, és ismerkedjen meg másokkal.
A morbidább hajlandóság érdekében az ebéd utáni séta a közeli temetőn rendben van. A temető egy kijelölt történelmi látvány; 1757 óta itt temettünk embereket. Leghíresebb halott lakosa a Forradalmi Háború kapitánya, alelnök és Aaron Burr hírhedt kalandja.
Vacsora
Az Alchemist & Barrister Princeton kedvence, közel 50 sört fogyasztanak. Az egyik legnépszerűbb dicséretes hamburgere a száraz idős, ír cheddarral, füstölt szalonnával és Guinness-üveges hagymával.
Az utca túloldalán Agricola reklámozza a farm-asztal filozófiáját. A kockás ingben található pincérek szolgálják az ételt, függetlenül attól, hogy a floridai békacombot választja-e, vagy inkább a kifinomult laposfejek közül választja, amelyek közül talán a calamari, a házi chorizo és az édeskömény tetején dönt. A koktélok régi idõsebb nevei vannak, például a „Nagy” Dirt”Road Farm Martini”, amelyet paraszten pácolt zöldségekkel készítenek, és a “My Eye”.
Ha klasszikus mediterrán ételeket keres, legyen szó tenger gyümölcseiről, húsáról vagy tésztáról, és egy pohár Sangiovese-től, menjen a Mediterrániába.
Nincs Princetonban töltött tartózkodás, mielőtt a Bent Spoon-nál járt volna, és kóstoltak egy-egy zsebükből. Az ízek között szerepel a levendula mascarpone, a bazsalikom és az Earl Grey csokoládé. A vintage dekoráció és a kézzel írt táblák melegen és barátságosan teszik a kis helyet. Az egész befejezéséhez sétáljon be az egyetemen a desszerttel, és csodálja meg a régi kőépületeket, amint azokat a tompított fények és a szürkület lágy opálvilágítása átalakítja.
