1. A növényi tányérok egyike sem vegetáriánus
Vegetáriánusként a déli étkezés kockázatos vállalkozás lehet. Vannak szalonnadarabok, amelyek a kukoricaedényben rejtőznek, a zöldbab lábasban párolódó csirkehús és a kukoricasütőben sült cracklin. Más szavakkal: ha kimensz enni, kénytelen vagyok feltenni a kérdést: „Van-e valamilyen hús?” Amit cserébe valószínűleg találkozni fogsz “Igen, ez mind vegetáriánus. A tehén vegetáriánus, a disznó vegetáriánus, a csirke vegetáriánus volt…”
2. Három szó: pimento freakin 'sajt
Ha nem tetszik az osztályozott sajt, a pimento paprika és a majonéz rozsdás sajtja a fehér kenyérre, akkor valószínűleg csak Floridaba költözik.
3. Igazság: a teát csak egyirányúan szolgálják fel
Dolly Parton egyszerűen az Steel Magnolias-ba helyezi, amikor édes teát „dél házaként” nyilvánít. hígítsa fel vízzel és tárolja a hűtőszekrényben. Hagyja lehűlni kb. 45 percig, keverje össze néhány jégkockával, és a kondenzációs üveggel díszített üvegből narancssárga, szirupos főzze le.
Ami a forró teát illeti, akkor csak akkor inni, ha beteg. Ennek ellenére valószínűleg továbbra is panaszkodni fog.
4. Fekete szemű borsót és zöldet eszik az újévkor
Ha egy jóléti évre vágyik, akkor tudjon, hogy újévnap készítsen egy tányér fekete szemű borsót, kifejezetten egy borsót fogyasztva az év minden napjára. És ha egy éves gazdagságot akar, akkor dobjon oda néhány zöldet is.
5. Már nem sokkolt a sült étel
A déli főzés időnként a keresztirányú tűz vonalához vezet. Minden serpenyő forró olajjal bukkan fel, miközben rengeteg zsíros ételt süt fel, beleértve sült csirkét, sült harcsa, sült zöldségek, sült kenyér, sült csicseriborsó, sült vaj, sült zsír stb. Nem mondjuk, hogy nem tudjuk, milyen nevetséges és undorítóan egészségtelen Dél megszállása a sült ételekkel kapcsolatban, de ha valaki mély sült guacamolt kínál, akkor kipróbál.
6. Megérted, hogy a szemcsék minden
Van itt valami ebből a durván őrölt kukoricaszemből, főtt vízzel vagy tejjel főzve, amely valóban bekapcsolja a dél-afrikai szájpadot. Vannak garnélarák és szemcsék, harcsa és szemcsék, sült gabonafélék, füstölt goudadara, citromos fokhagymadara, bogyók és mézdara, szemcsés sütemények, pimento sajtdarák, fűszeres gabonafélék, édes szemcsék, reggelire készített daruk, ebédre sõcsok, vacsorára. Mindenre vonatkozó szemcsék, napokig tartó szemcsék.
7. Tudja a grill készítésének legjobb módjait
Nem számít, milyen stílusa, vagy szereti a Memphist, az észak-karolinai, a texasi vagy a Kansas City-i grillezőt, tudod, hogy a legjobban főzött hús étkezésének legjobb módja az, ha az ízekkel, például ízekkel kiegészített mártásokban pirítják el és megsütik. ecet, paprika, paradicsom, mustár, worcestershire, vagy ketchupmal ízelt. És ha nem akarja, hogy nedves legyen, akkor a Memphis-stílusú száraz barbecue-t választja, amelyet fűszerekbe és gyógynövényekbe dörzsölnek, majd füstölnek.
Akárhogy is, tudja, hogy kíséri ezt a déli vágót egy hanyag coleslaw oldalával és egy szelet kukoricacsomagolással.
8. Tudod a különbséget a vacsora és a vacsora között
A vacsora technikailag a nap fő étkezése. Vacsora este.
Ezt a történetet a MatadorU utazási újságírói programjai készítették. Tudj meg többet
9. Jól értékelte a főtt földimogyorót
Tudod, hogy csak a szőlőből levágott zöld földimogyoró a legjobb, ha főzött és eldobott valamilyen cajun fűszerezéssel. Ön is tudja, hogy minden olyan közúti standon, amelyben a „déli kaviár” nedves cipzáras zacskóit árusítják, általában megbízni kell. A főtt földimogyoró sápadt, lédús, sós, néha fűszeres, az ujjait metszetten hagyják, az ingét pedig hanyagul hagyják. De rohadt, ízletesek.
10. Kóst kér, még akkor is, ha Sprite-t akar
Ha az Atlanta fekete szénsavas italát szeretné, kérjen egy „kóla” -t. Máskülönben, ha egy étteremben „kokszot” kér, akkor tudja, hogy meg kell határoznia, melyik fajtát kell kiválasztania.
11. A reggeli nem teljes keksz és mártás nélkül
A tányér bolyhos, író kekszek, amelyet dörzsölt fűrésztelepben ragasztottak és áztak, elengedhetetlen élelmiszercsoport Délben. Dobj el egy tányéron hashrowns, tojást és szemcséket, és tovább folytathatja, és törölje le azt az álladat.
12. Tudja a legjobb módszert az ezüstáruk megőrzésére
Miért pazarol egy villát, ha ételt csak botra teheti?
