Utazástervezés
1. Dolmák és spanakopita készítése Athén főzési órákkal
A szerző fotója.
Az Evangeline, az athéni belvárosban, az Adrianou utcában található Davalos helyi séfje vezette csoportomat egy görög ételek főzési tanfolyamán. Előttünk volt friss kapor, menta és egy kancsó arany olívaolaj, amelyet citromtál, paprika és burgonya tálaltak körül. Meghámoztuk, aprítottuk, összekevertük és becsomagoltuk, és néhány órával később megettük a pelyhes és ízletes Spanakopitát és az ízletes dolmákat. Ez volt az egyik kedvenc estém Görögországban.
2. A Meteora kő oszlopai, amelyek a Thesszália alföldről emelkednek fel
A szerző fotója.
Különböző tájak mentén haladtam Athénról Meteora felé északra. A sziklás hegyek enyhe völgyekre adtak utat a Thesszália síksághoz. Körülbelül nap közepén egy vékony felhős fátyolon keresztül magasodó szerkezetek jelentek meg a távolban. Percek alatt a Meteora viharvert homokkő oszlopai teljes nézetbe kerültek.
3. Tsipouro és biobor a Tsilili Pincészetben, Raxa Trikala
A szerző fotója.
Makis Tsilili büszkén magyarázta családja borkészítésének és lepárlásának hagyományát. Pompás és zajos volt a Tsipouro szeszfőzde helyiségében. A Makis borospincében csoportunk ízletes organikus vörös és fehér borokat kóstolt meg. A Tsipouro képei következtek, beleértve az ízletes Sötét barlang fajtát. Tölgyben érlelt, ez a szőlőlevelű pálinka mély, füstös ízű.
4. Athén Plaka környéke
A szerző fotója.
A Plaka meredek sávok és színes, redőnyös pasztell épületek labirintusa. Az Akropolisz északkeleti lejtőjén fekvő szomszédság Athén szívében fekszik. A többszintes kávézó teraszok és ragacsos ajándékboltok osztoznak a színpadon. Szükség van egy szék felvételére az Adrinou St.-i kávézóban, egy kortyba kortyolgatva, és a világ elindulásának figyelésére. Bónuszpontok a mindennapi jelenlévő és nagyon szeretett utcai kutyák és macskák barátkozásáért.
5. Meteora étterem
A szerző fotója.
A Meteora étterem 1925 óta szolgálja fel a családi recepteket. A Meteora homokkő oszlopai dominálnak az étterem teraszán. Vintage fotók, sörösüvegek, kancsók, lámpák és edények díszítik a fa belső teret. A hatalmas edények a lassú főzésű otthoni pörköltek elfoglalják a kis konyha. A Saganaki, egy sós, sült kemény sajt itt kiváló. Grillezett, gyógynövény-összetörött bárányborda még most is öntözi a számat.
6. Szentlélek pillére a Meteora látogatásával
A szerző fotója.
- Itt - mondta Kostas vezetőm, és egy bokorról adtam nekem gránátalmát. „Egyet megeszünk a tetején.” Kostas ezután egy keskeny szakadékon vezette a Meteora sok ösvényének egyik mentén. Egy kavicsos kőlap becsavarása után egy türkiz festett vasajtóhoz értünk a sziklaban. Belül Kostas gyertyákat gyújtott. Az apró, fehérre mosott barlang kigyulladt, és a Szűz Mária ikonjai villogó fényben éltek fel.
7. Vacsora az athéni Oroscopóban
Fotó jóvoltából oroscopo.gr
Oroscopót egy másik vendég ajánlotta a Divani Caravel Hotelben. Csak két percre gyalogosan átmentem. Még hétfő este is a város zümmögött. Hamarosan megkaptam egy Mythos sört és meleg, ropogós kenyeret. Következőként póréhagymaleves érkezett. A tagliatelle főétel jón tengeri sügérrel, póréhagymával és borsó sáfránymártással aromás és kiegyensúlyozott volt. Később érkeztek válogatás apró sütemények is, ingyenesek is.
8. Valós élet 300 termopilában
A szerző fotója.
Érdekes meglepetés volt ez a pit stop az Athénból Meteora felé vezető úton. A 300 nem csak film; valójában megtörtént a spártai legendás védelem a perzsa ellen. Ma a dolgok kissé másképp néznek ki. A völgyek kiszélesedtek, és a látogató központja néhány mérföldre van a csata helyétől. A közeli Leonidas szobor, a kéz a lándzsa, tiszta fantasztikus. Alatta egy felirat olvasható: „Gyere és vedd”. Leonidas válasza a Xerxes spártai fegyverek iránti kérelmére.
9. Monastiraki piac és antik üzletek Athénban
A szerző fotója.
Egy kora reggel a Szintagma térről a Hephaeustus-templom felé sétáltam. Athén utcái nyüzsögtek és színes graffiti kontrasztban állt a morzsoló romokkal. Megtervezés nélkül felkerestem az Ermou St. utcáját és funky antik üzleteit. Véletlenszerű szemét és szüret tárgyak elfoglalták a járdákat és az asztalokat. Fel az Asomaton St.-nél láttam egy szabadtéri bolhapiacot. Kézzel készített ékszerek, régi kamerák és festmények mindkét oldalán bélelték. Vettem egy pár ezüst fülbevalót egy nőtől, aki kézzel hengerelt cigarettát dohányzott. A sietős utcai kutyák ide-oda rohantak. A ragyogó és fehér Akropolisz fölött torony volt.
10. Meteora kolostorok
A szerző fotója.
Ezek elsősorban a 14. században épültek és ezek az atoniai stílusú vegyületek vödörlistából készültek. A Gran Meteoron kolostor felé vezető lépcsőn felmenve felvettem a szikla, a moha és az ég réteges jelenetét. A múzeumban rápillantott egy szemléltetett egy náci katona illusztrált posztere, amelyet egy szikla tetejéből kolostorból lógtak ki. Odakint átvilágított a környező oszlopok és völgyek panorámája a lábszázszázszáz százszáz méter alatt.
11. Túra Athénban
A szerző fotója.
A metróállomáson végzett ásatásoktól az Akropoliszig Athén tele van ókori történelemmel. Egy nap az Athéni Walking Tours Hermes-szel töltve váratlan (és komikus) betekintést kapott nekem, mi teszi ezt a várost különlegessé. A képen itt a Herodes Atticus Odeonja. Ez a színház adottságait adta építésének 161-ben.
12. Szerelmesek szikla
A szerző fotója.
