1. Mindent feltesz Sriracha-ra
Minden jól megy ezzel a forró mártással, akár tojás, hamburger, akár tésztaleves. Ömlesztve vásárolja meg a helyi ázsiai élelmiszerboltból, mert az a legrosszabb félelem, hogy egy nap elfogy az étkezés. Kaliforniában, Sriracha a következő kultuszt érte el, mindent megjelenve, burgonyasziromon, mandula és reggeli szendvicsektől kezdve.
2. Tudja, hogy a legjobb villásreggeli homályos összeget tartalmaz
A Tran Linda (@kubda) által megosztott bejegyzés 2015. december 27-én, 15:06 PST-n keresztül
Akár felszállásként, akár egy étteremben fogyasztják el, semmi nem hasonlít a reggeli közepén zajló ünnepi ünnepséghez. A kiemelések közé tartoznak a puha BBQ sertés zsemle, a kövér garnélarák gombóc és a tojáskrém torta, amelyek a tökéletes finálé a túlzott mennyiségű étel számára. A Dim sum mindig kiváló alternatívája a szokásos amerikai palacsinta és tojás villásreggelinek, különösen akkor, ha olyan sok finom hely van, mint például a Koi Palace vagy a Sea Harbor Seafood, amelyek közül az egész államban választhat.
3. Az avokádót külön élelmiszercsoportnak tekinti
Az Avocado Toast (@avocadotoast) által megosztott bejegyzés 2017. március 29-én, 14:21 órakor PDT
A pirítóson lévő avokádók, tacosok, saláták és turmixok … a lista soha nem ér véget. A kaliforniai embereket elrontják a krémes gyümölcsök sokasága, és ügyelünk arra, hogy ne hagyjuk pazarlásba. Időnként az egyik kedvenc (egészséges) ételeink közé tartozik az egyszerű öröm, ha avokádó síkságot eszünk egy kötőjel tengeri sóval vagy Sriracha-val.
4. Tudod a különbséget a ketrecben nem élő, biogazdálkodásban, szabadon tartás és az emelt legelők között
Kaliforniában az egészséges táplálkozás egy másik szintre kerül, és ez nem zárja ki a tojások iránti megszállottságot. Tudod, hogy a legegészségesebb a legelő nevelés, de azt is tudja, hogy túlságosan drága, és általában inkább szabadon tartásra kerül.
5. Tudod, hogy egy sült áru megéri, ha a sor hosszú
Egy üzenet, amelyet Holmes Bakehouse (@mrholmesbakehouse) osztott meg, 2017. április 5-én, 18:32 PDT
Ha van egy vonal, amely az ajtón szokott kilyukadni, akkor tudja, hogy a fánk / kókuszdió / cupcake megéri a fájdalmasan hosszú várakozást. Itt, Kaliforniában már kora kora után kiképzik, hogy a jó ételek iránti igény, mint például Mr. Holmes Bakehouse, türelmét kelti - szerencsére általában nagyon sokunk van benne.
6. Van egy lágy foltja a nyers halnak
A Poke-Poke étterem (@pokepokebowls) által megosztott bejegyzés 2017. február 22-én, 10:11 órakor, PST
Ceviche, piszkál, sushi - ne félj a nyers halaktól. Kaliforniában élve a friss tenger gyümölcsei széles körben elérhetők, és bűn lenne, ha nem használnák fel előnyeit különféle kulturális ételekben.
7. Tudja, hogy a legjobb taco a legkevésbé váratlan helyekről származik
A III. Richard Parks (@reechardparks) által megosztott bejegyzés 2017. április 4-én, 22:30 órakor, PDT
A falon belüli lyuk, amelyet nem egyértelműen jelölnek meg, de a legjobb carne asada tacos vagy csirke taco-t szolgálják fel egy utcai teherautóval - tudod, hogy a legjobb tacosok erőfeszítéseket tesznek a vadászatra. Tudod azt is, hogy a legjobb taco nem az ideális étkezési légkörrel jár, mert az ételre vonatkozik.
8. A kelkáposzta szorosan ismeri annak számos formáját
Kényelmet kínál a kelkáposzta megtalálásakor a salátákban, a turmixokban és akár apró formában is. Mint kaliforniai, magához öleli ezt a divatos zöldséget annak minden oka mellett, tudva, hogy megkapja a napi K-vitamin-adagot.
9. Arra számít, hogy tamales, sushi vagy sült rizs kecsegteti az asztalt az ünnepi összejövetelein
A hálaadó pulyka és a karácsonyi sonka általában nem az egyetlen kiemelt ünnepi étkezés. A kaliforniai diákok sokszínűek, és egy kicsit mexikói vagy kínai ételek megtalálása az ünnepi elterjedés részeként nem valami szokatlan, sőt, valószínűleg várható.
10. Ha visszatér az államból, akkor közvetlenül az In-N-Outbe megy, hogy megkóstolja otthonát
Jeff megosztotta ezt a bejegyzést #sorrynosalad (@sorrynosalad), 2017. április 9., 14:52, PDT
Ha visszatér az idő, hogy más államokban vagy külföldön töltsön időt, az egyik dolog, amit készíthet, egy Animal Style Burger ebből a klasszikus kaliforniai gyorsétteremből. Semmi sem lehet jobb gyógymód a házi betegség kezelésére, mint egy kézzel vágott krumplival ellátott In-N-Out hamburger és oldalán turmix.
