Utazás
Fotó: rageforst
Nyár van, és nem számít hol vagy, nincs jobb idő a világ szellemeinek felfedezésére és élvezetére.
Már ismered a Capirinha-t, a mojito-t és a pisco savanyúságot … ideje kihívni a csaposra ezeket az egzotikus koktélokat!
A világ legjobb koktélokat tartalmazó útmutatójában az Amerikából Afrikába szállítunk kevésbé ismert libációkat keresve.
10. Michelada:
A legenda szerint a Michelada, egy mexikói koktél, amely sört mint valószínűtlen fő összetevőt bocsát ki, az 1950-es években alakult ki, amikor a mexikói Tecate sörgyár bevezette a sört kannákban.
A marketinginnováció, amely lehetővé tette a bárok számára a cerveza bien helada (vagy „valódi hideg sör”) reklámozását, végül a „chelada” nevet vette át, a „mi” -nel („én”) végül az első oldalra csapódott.
Ebben a koktélban módosul a mész ék sajtolása és só hozzáadása a sörbe, mivel a magas fagyos söröspoharat mész és sóval felszedik, majd egy chilei fűszerbe mártják.
Adjunk hozzá sört egy keverékhez, amelyet egy darab Tabasco vagy más forró szósz és egy darab Worcestershire szósz tartalmaz. Megszórjuk még egy kicsit a chile-t a tetején, hogy tüzes legyen.
Kérjen egyet a kaliforniai Alsó Baja Pachamama's-ban.
9. Violette Royale:
Ez az egyszerű koktél 4 uncia pezsgő és fél uncia Crème de Violette (lila likőr) keveréke, amely az Egyesült Államokban nem volt elérhető a közelmúltban.
A Franciaországból és Ausztriából behozott Crème de Violette az Alpokból megfertõzött ibolyákból készül, mély lila színû, ami lenyûgöző koktélt eredményez, megkülönböztetett ízével.
Találja meg a párizsi Hotel Costes Bar menüjében, amelynek kültéri udvara van.
8. Elderflower-Pear Martini:
A legjobb koktélok hátsó története - lehetőleg az összetevők forrásának nehézségeiről - és hasonlóan a Violette Royale-hez, az Elderflower-Pear Martini korlátozott mennyiségű likőrrel készül, amelyet csak nemrégiben tettek elérhetővé az Egyesült Államokban.
A St. Germain, a bodzavirág likőr, bodszvirágból készül, amelyeket tavasszal csak néhány napig gyűjtnek. A likőr tökéletes nyári italhoz; keverjünk össze 1, 5 uncia St. Germain-t 1, 5 uncia körte-vodkával, és tetejére pezsgővel.
Tálaljuk egy martini pohárban, körte szelettel díszítve. Kérje meg a Deep Blue Bisztróban (amely művészeti galériaként működik a vízparton) Sydney-ben, Ausztráliában.
Fotó: ilmungo
7. Borsmenta Somras:
A menta a nyári italok klasszikus összetevője szerte a világon - a kubai mojitótól az USA déli kedvencéig, a menta julepig -, de a borsmenta szomrák, az indiai koktél alkotóeleme is.
Keverjen össze 1, 5 uncia fehér rumot, 1, 5 uncia egyszerű szirupot, 2 uncia koktélos savanyú keveréket és 2 uncia narancslevet. Finomítsa meg 6 borsmenta levél és körettel.
Kérje a mumbaii Vie Lounge-ban, amely kültéri italokat kínál a fedélzeten, lenyűgöző kilátással az óceánra.
6. Az istenek nektárja:
Litvánia nem híres koktéloiról, de lehet, hogy legyen. Amellett, hogy különféle helyi söröket kínál, Litvánia saját likőröket is készít, ideértve a Krupnikas néven ismert méz alapú keveréket, valamint a gyümölcsös Palanga és Dainava termékeket.
A Krupnikákat szédítő számú kombinációban keverhetik pezsgővel, vodkával vagy gingel, hogy egyidejűleg összetett és könnyű koktélokat állítsanak elő. Kérdezze meg az istenek Nektárt a Sky bárban, Vilniusban, ahonnan kilátás nyílik a városra a 22. emeletről.
5. Afrikai megszállottság:
További helyi likőrök találhatók Dél-Afrikában, az Amarula termelési központjában, egy gyümölcsből készült crème likőrből, marulaból.
Ha otthon készíti, keverjen össze 1, 5 uncia Amarulát 1, 5 uncia Crème de Cacao-val, 1, 5 uncia Amaretto-val és 1, 5 uncia tejjel vagy nehéz tejszínnel. Rázza fel jéggel és szűrje be a martini pohárba.
Hajtsa végre a Fokváros Baraza-i Oceanside bárját, ha azt akarja, hogy megtapasztalja az afrikai megszállottságot abban a helyen, ahol azt találták.
4. Cransoma:
Szörnyű név, hogy biztos lehessen, de ízletes és frissítő koktél. Ünnepeld a pekingi olimpiát, bólintva a koktél legfontosabb alkotóeleme, a licsi likőr számára.
Keverjen össze 2/3 uncia eper likőr és 1/3 uncia áfonya vodka, 1/3 uncia licsi likőr, 1 és 1/3 uncia almalé és 12 uncia tonik víz elegyét. Rázza meg és tálalja hurrikános pohárban egy hámozott licsivel.
Kínába megy? Kérje a transzómát a pekingi Mentõszobában.
3. Portugál százszorszép:
Portugália természetesen híre van kikötőjéről, tehát nem meglepő, hogy a porto megtalálta az utat az ország aláíró koktélokban.
A portugál százszorszép 2 uncia port, 1 uncia pálinka, 1 uncia citromlé, ½ teáskanál szuperfinom cukor és ½ teáskanál Grenadine készítésével készül, jéggel megrázva és egy alacsony labdapohárba szűrve.
Próbáld ki a lisszaboni Resto-ban, amely lenyűgöző kilátást nyújt a városra, és szabadtéri ivást kínál az udvaron.
2. Tel Aviv nyár:
A név mindent elmond. Ebben a frissítő italban vodka, tequila, cachaca, citromlé, vörös grapefruitlé és egy citromfű keverjük össze.
Kérdezd meg a Telty Avivban a sajnos elnevezett Betty Ford bárban.
1. Jus de Bissap:
Valószínűleg nem akarja otthon ezt elkészíteni, mivel a bonyolultság magas és az összetevők sokfélesége miatt az elvégzendő munka intenzív, ezért az Elefántcsontpart elefántcsontparti fővárosában, Abidjanban, az Awale bárban lendüljön el ennek a fénynek a élvezetéhez, nyári koktél hibiszkuszvirágokból, gyömbérből, vaníliából, mentaből, narancsvirágból, citromléből és ananászléből.
*** Fedezze fel a világ párthelyszínét 101 olyan helytel, ahol F * -ot kaphat meg, mielőtt meghal. Részben útikalauz, részben részeg társasági kommentár, 101 hely, ahol F * cked up előtt meghalhatsz, minden olyan könyv legőrültebb jeleneteivel és ifjúsági kultúrájával kapcsolatos megfigyelései vannak, amelyeket valaha olvastál. ***
