Elbeszélés
Rizs betakarítása Koh Preah-szigeten, Stung Treng tartományban. Fotók Tim Patterson.
Szeretném mondani, hogy Kambodzsa mindkét irányban sírni fog: a szomorúságtól és az örömtől.
Látni fogsz csúnya dolgokat, gyönyörű dolgokat, és néha mindkettőt egymás mellett.
Élvezze a történeteket.
1) Hogyan lehet enni sült tarantulákat Kambodzsában, írta: Darrin DuFord
Darrin Duford egy utazási és élelemíró, akinek gazdagon leíró és humoros művei Peter Mayle és Anthony Bourdain legjobbjaihoz állnak. Noha Darrin a kambodzsai buszmegállókban leírt sült tarantulák leírása nem pontosan ínycsiklandozó, ő * majdnem * arra késztette, hogy kipróbáljam egy nap.
A kalandos étkezőknek tudomásul kell venniük a bölcs tanácsokat:
"Keresse meg a legtisztább kritikusokat, mert a hosszabb sütés ideje csökkenti a hasuk gubancolódását."
2) Kenyérsütés Észak-Koreával, Brendan Brady
Phnom Penh gyorsan Délkelet-Ázsia egyik élénk multikulturális városává válik, a kultúrák találkozási pontja két hatalmas vízi út összefolyásánál.
Még a visszatérő Észak-Koreanak is van előőrs a kambodzsai fővárosban. A Global Post ezen átgondolt esszéjében Brendan Brady elvisz bennünket a Pyongyang II-be, egy étterembe, ahol a kedves észak-koreai pincérnők a régi karaoke standby-k mentén mozognak, mint például Bruce Springsteen „USA-ban született”.
3) Preah Vihear: A világ tetején, Andy Brouwer
Andy Brouwer kambodzsai iránti szeretete minden írását nagyszerűséggel meríti és kimerítő részletekkel mérlegeli. Gyakran frissülő kambodzsai blogja őszinte és elismerő pillantást kínál a Phnom Penh-i életre.
4) Ahol az istenek és katonák átlépik a határt Kambodzsában, Daniel Robinson
Még soha nem jártam a Prasat Preah Vihear-ban, a templomban, az északi Kambodzsai Dangrek-hegység szélén, de egyszer biztosan megyek.
Daniel Robinson szerepe a NY Times utazási részében jó kiegészítést ad Andris Bjornson Matador-műjének, amelyben bemutatja, hogyan lehet a kerékpározni Preah Vihear felé.
