Utazás
Alig néhány évvel ezelőtt a sznobább italos sznobok címe a borfogyasztóké volt. Néhányuknak pohár lesz a kezükben, és nem tudják visszatartani a csokorról, az orrról, a lábakról, a megfelelő dekantálási módszerekről, a hőmérsékletről szóló előadásoktól, és ki tudja még mást (nem én, abbahagytam a hallgatást). Most a Snootiest Sipper címe a sörfogyasztók tömegéhez tartozik.
Nem minden sörfogyasztó valódi sörsznob. Találj két sörfőzőt, és órákig beszélnek olyan dolgokról, amelyek talán a feje felett vannak, de messze nem sznobistól. Nem, a sör sznobok azok, akik újak a kézműves jelenetekben, és úgy viselkednek, mint ők, akik csak hallottak a Pliniusról A fiatalabbról vagy az SR-71 feketerigóról vagy a Heady Topperről (annak ellenére, hogy soha nem kóstoltak tőlük).
Nos, abban az esetben, ha nem észreveszi őket az egyenruháik szerint (három: pasztell Oxfords khaki rövidnadrággal, kávézóversenyző vezetése, hosszú szakáll és munkanapad viselése, valamint minden sörfőzde ruhadarabba öltözve, amelyet kaphatnak), Íme néhány olyan vonás, amely azonosítja őket, ha az IPA hoppi.
Natív környezetében a Beer Snob:
Minden egyes főzött italhoz meg kell követelni a megfelelő üvegkészletet
Senki sem érdekli, hogy éppen Kölnbe ment (azaz gyalogosok számára Köln, Németország), és ha Kölschet egy Stange-ben szolgálták fel (ez a kis 6, 5 uncia üveg Kölsch-et fel kellett szolgálni, cretin-et), akkor nem kell dörzsölje meg azt az üveget, amelyben a sört felszolgálják. Fontolja meg a sörfőzdét: minden egyes sörhez, amelyet főznek vagy kiszolgálnak, speciális pohárra lenne szükségük? Felháborító és drága, és mindezek a poharak értékes ingatlanokat igényelnének, amelyek jobban odaadnának a sörhöz.
Nyilatkozzon arról, hogy X nincs, és Y az új dolog
Egy barátom elmesélte nekem ezt a történetet: „Egy alkalommal, amikor a bár mögött hallottam, hogy egy srác beszél egy lányokkal arról, hogy mit fognak rendelni. Azt mondta: „Az IPA-k SOOO kimaradnak. Most mindenki lógót iszik. Aztán megrendelte a Kolsch-ot. F az a fickó.”Ez a történet csak akkor romlik meg, ha a megfelelő poharat igényli.
Csak úgy viselkedjen, mint a BeerAdvocate véleményei
Ne érts félre, van némi bölcs bölcsesség a BeerAdvocate véleményeiben, de az értékelések nem az egyetlen, ami számít. És azt mondom, hogy éttermi értékelőként. Időnként az alakul ki, ami tetszik, ezért úgy kezelje az értékeléseket, hogy mik azok: útmutatók, nem szabályok.
Úgy viselkedj, mint a BeerAdvocate véleményei, egyáltalán nem számít
Tudom, hogy csak az ellenkezőjét mondtam, de igaz, nem hagyhatja figyelmen kívül a véleményeket. Úgy értem, ha a 97 értékelés közül 85 szerint ez a sör rossz, akkor valószínűleg rossz, de, hé, mindez ízlés szerint alakul ki, és egy ember balzsamos ecete egy másik ember Vichtenaarja.
Helytelenül mondják ki a dolgokat hangos és tekintélyes hangon
Mint a „gose” kiejtése, mint például a finoman virágos bor, a „rosé”. Lehet, hogy nem tudja kiejteni Schlenkerla vagy Weihenstephaner Hefeweissbier, de ki tudja?
Zsaru viselkedés a komlóval kapcsolatban
Bevallom, bűnös vagyok érte, de komló, ember, túl sok sörfőző rosszul használja a komlót. A komlót ugyanúgy kell használni, mint a szőlőt. A sörfőzőknek hangsúlyozniuk kell az egyes fajták lényegét, ki kell mutatniuk legjobb minőségüket. Ehelyett a játék úgy tűnik, hogy „Használjon minden komlót, bármi is legyen”, és végül egy koszos, fenyves, keserű sört készít, ami arra készteti a Yuck Mouth úr arcát.
Minta. Minden
Próbáljon választani néhány sör között, kérjen mintát. Szeretné tudni, hogy az ultra-hoppy sör túl hoppi? Kérjen mintát. Amit nem csinálsz, ez: mindegyik. Egyetlen. Sör. Tovább. Tervezetet. Valószínűleg ingyen is fogyaszthat egy korsó sört, de garantáltan a csapos utál téged és úgy tesz, mintha nincs ott.
Kérjen fagyos bögrét
A fagyos bögrék jól néznek ki egy sör-kereskedelemben, de nem, csak nem. A fagyos, fagyasztott bögre a sört túl hidegssé teszi; adj neki egy nagy, mocskos fejet; és másodpercek alatt elpusztít minden ízét és aromáját. De ez biztosan jól néz ki.
Rendeljen „valami ritka” -t
Hacsak nem ismeri a csapos és a csapos nem ismer téged, a „valami ritka” nem jelent semmit. Egy gyakran használt bárban van egy - egy - csapos, aki „valami újat” vagy „olyasmit, ami még nem volt”, vagy „meglep engem”, de évek óta kérdezem tőle tanácsát, jó elképzelése van arról, hogy mit próbáltam, mi tetszik és mi fog kihívást jelentni. Ha nem vagy szoros a személyzettel, ne menj oda.
Kérdezze meg: „Mi van csapban?”, Miközben a csapokat bámulja
Hülye vagy, csak beszélgetni próbál?
Mutassa meg sörük tudását
Ha figyelmen kívül hagyja a csapos ajánlásait, és elindul a saját sör-előadásainak univerzumába, az igazán rettenetes sör-sznob elrabolja a beszélgetést, és ajánlásokat kínál barátai számára - vagy akár megrendelheti őket - ugyanúgy, mint egy tornaterem-patkány húsfejű tanácsa. a guggolás megfelelő formáján.
Ne állj be
Nem fognak bezáródni. Sosem. Nem fogják abbahagyni a legjobb sör megbeszélését, a legritkább sört, az utoljára meglátogatott sörgyárt, a Dupla IPA fölényét az IPA-val szemben, a komlószeretetüket, a komló iránti gyűlöletüket, hogy a gyümölcs hogyan / mit csinál nem tartoznak a sörhez, miért vannak a leginkább a söröző sörök, hogyan szénsavasak a hordós alák, vagy milyen furcsa üveg Kwak kerül kiszolgálásra.
