Elbeszélés
Fotó: paveitapics
Ghilarzában nőttem fel, és tudtam, hogy egész életemben nem tölthetek ilyen kicsi helyet. Most boldogan egy gyors ütemű Londonban élök, és beismerem, hogy visszatekintve az okok, amelyek elmenekülésre késztettek, ugyanazok, amelyek örömömre szolgálnak, ha minden alkalommal visszatérek.
A repülőtérről érkezve átmenem a falut, és a korábbi középiskolám mellett futva felfelé haladok a Via Nessi, majd a Via Matteotti felé. Egy idő múlva elértem a Piazza degli Eroit (Hősök tere) és a házam, egy régimódi épület, mely 1870-ből származik.
Szardínia konyhája a ház főszobája, az ablakokat nyitva tartják - télen és nyáron egyaránt -, hogy élvezhessék a kora délutáni vagy esti nyugalmat.
Az első éjszaka a családi frissítésekről beszélünk egy hatalmas friss lasagne vacsorán, amelyet vad marha steak követ, ropogós szezon zöldségek köretével.
Szardínia konyhája a ház főszobája, az ablakokat nyitva tartják - télen és nyáron egyaránt -, hogy élvezhessék a kora délutáni vagy esti nyugalmat.
Másnap felébredve gyermekkori szobámban rájöttem, hogy nem kell tizenöt perc alatt készen állnom ahhoz, hogy elkapjam a buszt.
Ghilarzában valójában nincs busz. Fél óra alatt könnyedén sétálhat az egyik oldalról a másikra az Il Viale mentén, egy hosszú körúton, amely Ghilarza végét jelöli, és a szomszédos Abbasanta falu bejáratánál.
Fotó: SingAsong ♫
Ghilarza központjában található a Piazza di Chiesa (a Church Square), ahol posta, piac és a Da Cristina nyárson sült csirke és a Pische házi búzakenyér illata található. Körülbelül egy órakor a város elalszik: minden üzlet bezárva.
És éppen ebéd után csak egy-két autót és néhány embert - nyugdíjas mezőgazdasági termelőt vagy kőműveseket láthatnak - találkoznak kedvenc bárjukban pókerjáték céljából.
Ablakom a Corso Umberto főutcára nyílik, amelyet az egykori olasz Umberto királynak neveztek el. Tizenévesként szórakoztatóan néztem, ahogyan a fekete ruhában öltözött hölgyek a templomba rohantak a 7:00 szentmisére.
Ghilarzában a katolikus szószokat nagyon komolyan veszik. Minden gyermek átment az első négy szent szentségből a Megerősítésig.
Fotó: cristianocani
Ghilarza évente háromszor rejtélyes hangulatot áraszt egy szellemvárosban. Kilenc napon keresztül a lakók apró beépített területeken költöznek, hogy a katolikus naptár három fontos szentjét imádják.
Az ünnepségek csak akkor kezdődnek, amikor a szentek szobroit meglátogatják és megáldják minden házat. Miután megkezdődtek az ünnepségek, az összes ház nyitva marad, így bárhova oda-vissza mehet, megállva ebédre, vacsorára vagy csak egy italra.
Az távozás napján a szüleim fő gondja az, hogy nem tudok mindent megkóstolni a menüben, amelyet nekik készítettek. Tehát az utolsó ebédnek emlékezetesnek kell lennie: a tenger gyümölcsei salátájának kezdetét tészta kagyló követi.
Ebéd után tudom, mit kell tennem: készen áll a poggyászom, csomagolva néhány házi készítésű finomságot, utoljára pillantást vet a szobámba, mielőtt kikapcsolnám a fényt és lemennénk a hűvös lépcsőn, ígérem, hogy nem sokkal később a következő látogatás előtt.
