Térkép + Infographics
Ha valaha is megnézte a JOG Dreams of Sushi félelmetes dokumentumfilmet, akkor látta, hogy a sushi nagyon pontos művészet és egy életre elsajátítani kell. Az Egyesült Államokban a sushit gyakran csak egy újabb finom ételnek tekintik, Japánban viszont sokkal nagyobb tisztelettel bánnak vele. A szakácsok szigorúan képzettek, és a sushi-étkezésre a hagyományos sushi-étteremben nagyon szigorú etikettszabályok vonatkoznak.
Szerencsére nekünk, a részbéki Swissotel emberei összeállították ezt az útmutatót arról, hogyan kell sushit enni (és mit kell keresni egy sushi szakácsnál), amikor japán módon sushit esznek.
