Utazás
Ha a Hawaii-i látogatása hasonló az enyémhez, nem sokáig tart egy olyan helyi (vagy három) találása, amely prédikálja a kapcsolatot Hawaii népének földjeivel és vizeivel, az évszakok fordulásának fontosságával és az ehető hamissággal, amely a szigetek biztosítják. Más helyiek beszélhetnek a helyi mezőgazdaság támogatásának fontosságáról a szárazföldtől száz mérföldnyire fekvő szigetek egy csoportján; Az import drága, és az árat fizetik készpénzben és széndioxid kibocsátásban egyaránt. Akárhogy is nézi, a mezőgazdasági termelők piacát vagy a kettőt érdemes figyelembe venni a hawaii útvonal létrehozásakor.
Itt a lehetősége, hogy friss, fenntartható, helyi termékeket vegyen fel - és kóstolhatja meg ezt a szárazföldi-víz-emberek kapcsolatot, amíg rajta van.
Hilo Farmers Market (Big Island)
A Big Island felé utazók számára a Hilo Farmers Market helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek helyszíne. De a piacon több van, mint a friss termékek. Pam Mandel, aki a Holoholo Wale-nál Hawaii-val foglalkozik, úgy írja le a piacot, hogy „ravasz fehér lányok őrült összegyűjtése rasztaban, amelyek vegán pogácsákat árusítanak neked, és filippínó hölgyek, akik ráncolnak, amikor kissé túl annyira szeretik az ananászot és a hawaii srácok lógnak az unokatestvéreikre várva, mert a kenu gyakorlása egészen ott áll.
A Hilo Farmers Market hetente hat nap nyitva tart (pénteken zárva tart), de legnagyobb és legforgalmasabb napjai szombat és szerda.
A Kapi'olani Közösségi Főiskola szombatos gazdálkodói piaca (O'ahu)
A szombatos mezőgazdasági termelők piacát Honolulu szívében, a KCC campusán és (elég kényelmesen) közvetlenül a Diamond Head nyomvonal bejáratától az utca túloldalán tartják. Szélesebb hálózatot hoz fel, mint a szigetek piacain, azzal ígéreteket adva, hogy minden termék hawaii, nem pedig O'ahu vagy akár South Shore termesztése, és olyan kínálatot tartalmaz, mint a kaua'i által nevelt garnélarák és az organikus, fű -hús marhahús a gyümölcsök és zöldségek mellett.
Az eladók minden szombaton 7: 30-11: 00 nyitják meg kapuit. A szombatos gazdálkodói piac nemcsak a vásárlók számára készült - minden héten egy másik eladó forró reggelit kínál.
Hale Halawei gazdapiac / kulturális fesztivál (Kaua'i)
A Kaua'i legélénkebb piacát a Hanalei közösségi központjában, a Hale Halawai 'Ohana' O Hanalei-ban tartják - ez azt jelenti: „ház a Hanalei család összejöveteléhez.” A nonprofit létesítmény célja, hogy család és közösség széles skáláját kínálja. szolgáltatások a hagyományos hawaii kultúrára összpontosítva; a naptár mindent tartalmaz, a hula osztályoktól kezdve a laza kulcskoncertektől a heti mezőgazdasági termelők piacán.
A Hale Halawai mezőgazdasági termelő szombaton 9:30 és 12:30 között működik. Az eladók friss termékeket, elkészített helyi ételeket és kézműves termékeket kínálnak, és amikor az időjárás együttjár, élő zenét hallgat az egész.
Felső mezőgazdasági termelők piaca (Maui)
Az Upcountry Farmers Market több mint 30 éve működik különféle helyszíneken és megtestesüléseken, és most épült be új helyszínre Kulamalu városközpontjában.
Charlene Ka'uhane, a Slow Food Maui aktív tagja, az Upcountry-t választja kedvencének Maui piacai között. Ka'uhane azt mondja: „Itt találják Maui vidéki gazdainak sok szombat reggelét. Sok gazdálkodó közvetlenül eladta hűséges ügyfeleinek, mióta először indították a piacot az Eddie Tam Parkban.”
Az Upcountry Farmers Market hétfőtől hétfőtől hétfőig nyitva tart. A szokásos helyi termékek mellett frissen fogott halakat és Maui-ban termesztett kávét is találhat.
