Éttermek
Mint hosszú ideje tartó Los Angeles-i lakos, szomorúan hallgatom azokat a látogatókat, akiknek negatív étkezési tapasztalataik voltak a városomban. Kihúzást a fürdőszobával szomszédos asztalhoz azért, hogy ne nézzen „az alkatrészre”, és az oldalára öltözködés iránti igényt vettek fel - ezek az események véleményem szerint kivételek a gyors és személyes kiszolgálás, az ésszerű árak és a tiszteletteljes általános szabály alól. a helyben termesztett ételeink. Ha ez a tapasztalat, amit keresel, próbáld ki ezeket a helyeket.
Villásreggeli
Ez valószínűtlen hely a város egyik legjobb barnulására, de a múltbeli, legfelső Travelodge földszintjén, Washington szakaszán, amelyet test boltok jelölnek, egy Chevron állomást és a San Diego autópályát tekintve, él a Metro Café. Ha hétvégén jön, várja meg, hogy várjon (és korlátozott helyet vegyen igénybe, esetleg a padlón), de türelmeért cserébe ínyenc tojásos ételeket kap grillezett cukkini és avokádó-salsa, valamint ananász, körte, banán gyümölcsös oldalával., bogyók és ajakrúzsos gránátalma.
Ha kényesnek érzi magát, tálalja a francia pirítós extra vastag szeleteit cukorral porított briocheval, torta, házi málna lekvárral. Van menü turmixok a menüben, de amint a pincér elmagyarázza, azokat a tengelyekkel tengelybe helyezték, hogy fagyasztó számára tegyen helyet a sör számára. Először is tiszteletben tartom prioritásukat.
Ismert: Karamellizált banán palacsinta.
Pár: Python-nézés az Ecostation-en, az LA legjobb állatkert-alternatívája.
Sajt kérem
A Lark Cake Shop és a hipster fodrászszalon közötti The Eastside sarokban a Hive, Heywood: A Grilled Cheese Shoppe egy ellenszolgáltatás -és chalkboard hely, ahol kedvenc iskola utáni snackeim divatos változatai vannak.
Nem hibáztathatja a névmásuk - ropogós, megbarnított savanyúság, vajas fényével, olvadó angol cheddarral és karamellizált hagymás konfittel (11 dollár) -, de a „Muy Caliente” ihlette.
Fontina, fűszeres jack és krémsajt húros és krémes kombinációjában; a szeletelt jalapenók hőt adnak; A vörös és fekete tortilla chips a ropogást hozza (10 dollár). A szendvicseket gazdag paradicsomos kekszmártással mártással tálaljuk. A desszert háromrétegű, házi készítésű s'mores bár, morzsolt öntettel és szilárd tejcsokoládé közepén (2, 25 dollár).
Ismert: Másnaposok megfékezése.
Pár: Flamenco tánc az El Cid-en.
Szezonális és helyi
Az LA mezőgazdasági termelők piaca kiválóan alkalmas piknikre kész, előre elkészített ételek készítésére. A velencei piacon (pénteken, 7 és 11 óra között) a Dave's Gourmet koreai tálaló csésze forró erjesztett húslevest (3 dollár) szolgál fel, amelyhez hozzáadhatja az aláírással ellátott barna rizs temphájukat (5 dollár), egyfajta rágós vegán repedést, amelyet én szeretnék élj tovább, ha bármilyen értelme lenne. Különleges termékeket is talál, például mung babtésztát és daikon retek (egyenként 5 dollár). Valami egy helyi szívroham, a karizmatikus Dave alkalmi kamósokat készít - csak keresse a jógi vékony nők környékét, vágyakozva a kodonopszis egészségügyi tulajdonságai iránt.
Desszertként menjen át a városba az eredeti Farmers Marketbe (nyitva minden nap), egy illatos labirintusban borított pitekkel és mázas süteményekkel, ínyenc kávészámlálókkal és a város néhány kedvenc éttermével. Itt, ugyanabban a fülkében 1946 óta található a Littlejohn's Candies, egy zöld üveges könnyűszerelvényes üvegedénybe szállított szállító, híres angol karamell, és véleményem szerint az érkezés oka: bársonyos, változatos fudge (3, 60 USD két- uncia darab).
Néhány morzsás, túlságosan édes testvérétől eltérően, amelyek túl szorosan hasonlítanak a kanadai ifjúságom szacharin-juharcukor-édességére, Littlejohn hibája mélységgel jár az édességével, kölcsönözve azt, amit brit férjem, Dean „sokkal jobb” minőségűnek nevezne - csak megtartod többet akarnak. Ízesítők közé tartozik a Penoche (barna cukor) és a Rocky Road, de azt mondom, hogy nem javíthatja a sima csokoládéval.
Ismert: Farm-friss ételek.
Páros: Séta a Velencei csatornákon (Velencei Piac), butikvásárlás a West Harmadik oldalon (Original Farmers Market).
Dél-amerikai kényelem
Végül volt esélyem kipróbálni a híres perui tenger gyümölcseit a Mo-Chica -ban születésnapom során. Egyszer egy kis ebédlőhelyen délkelet-LA-ban, a Food & Wine Magazine „Legjobb új séf”, Ricardo Zarate ez a régóta álma él a belvárosban, a folyosón a személyzet díszített törzsi figurái és a festék-doboz csiszolható hátuljának falfestménye, kamionos kalap - láma viselése.
Tagliatelle grillezett tigrisrákkal a Mo-Chica-ban
De a hip-ásatások nem azonosak a hozzáállásukkal. Al contrario, mosolygó pincérünk jóindulatúan elmondta az esti nyolc akciót, és válaszol minden kérdésre, amely az ismeretlen összetevőkről szól, és azt mondta, hogy büszke arra, hogy megosztja perui kultúráját a tömegekkel. Az új ételek kipróbálásának egyik legjobb dolga az, hogy még ha az edény összetevői ismerkednek is, soha nem tudhatják, hogy miként fognak megjelenni.
Példa: A rákos előételom egy ízletes sütemény volt, felvert burgonya alapanyaggal és avokádó töltelékkel (12 dollár), és a tagliatelle-nek valószínűtlen, de harmonikus kombinációja volt a földimogyoró, a fekete menta-pesto és a vajjal festett tigrisrákóknak (14 dollár). A desszerthez alfajorekat (6 dollárt), keksz szendvicseket töltöttünk, hideg dulce de leche-vel töltve és csokoládé ganache-vel borítva.
Ismert: Perui konyha élességbe helyezése.
Pár: a GRAMMY Múzeummal.
Gyümölcslevek
A város körül egyenletesen pontozva a mexikói gyümölcsállványok meleg időjárással járó istennők, akik ötcsatornás, szomjoltó műanyag zacskókat forgalmaznak apróra vágott ananász, mangó, sárgadinnye, uborka és görögdinnye összerakva egy chili-lime juice öntettel.
Ismert: Hőguta megelőzése.
Pár: Nyilvános műtárgyvadászat (Velence helyzete Windward és Main mellett), galériaugrás Culver City-ben (Washington és Clarington / Madison), ebédidő jóga a Grand Parkban (belvárosban, Figueroa at Diamond).
Élelmiszer-teherautók
Jóval azelőtt, hogy az LA-alapú Kogi Korean BBQ fúziós kínálata világszerte mozgó élelmiszer-jelenséget váltott ki, a taco teherautók uralkodtak utcáinkon. Ezek a szeretettel elnevezett „roach-edzők” megtartják magukat azzal, hogy továbbra is a város legolcsóbb és legmegfelelőbb ételeit kínálják. A Velencei Rose Avenue-n található La Isla Bonita népszerű nappali megálló (mindennap 10–16-kor nyitva, szerda kivételével) mexikói családok és divatos helyiek számára, akik a járdán járkálnak, autójuk burkolatánál vagy maguknak a teherautónak nyomják, alkalmazva és újra - a Sriracha lövedékének felhordása és az üvegcsövekből mexikói koksz eldobása. Aláírási tételük a ceviche tostada (6, 50 USD), egy ropogós kukoricakorong apróra vágott, mészben áztatott hal feltöltéssel.
Késő esti tömeg az El Chato taco teherautón
Az El Chato-n (nyitva 9:00 későig) minden a tacosról szól (egyenként 1 dollár): meleg és kétrétegű grillezett hagymával, korianderrel és választott húsával, beleértve a carne asada-t (grillezett marhahús), chili-dörzsölve lelkész (nyárson sült sertéshús), vagy bátor, lengua (marhahús nyelv) vagy cabeza (sült marhahús). Annyira jók, hogy a Hatfield kulináris duója, Karen és Quinn Hatfield hazafelé megáll, és egycsillagos Michelin ételeket főz.
Ismert: Olcsó, hiteles mexikói ételek.
Pár: Szörfórák a Kapowui-ban (La Isla Bonita), film este a Los Angeles-i Megyei Művészeti Múzeumban (El Chato).
Kreatív és szokatlan
A „modern piknik” -nek számítják, ahol „ igényesen hagyhatja az ajtót”. Az AFrame közösségi ülőhelyei, sátrak, tűzhellyel ellátott teraszok és az eredeti bár snackek menüje erős versenyzővé teszik a megszakított IHOP legjobb felhasználását.
Ebben az alternatív étkezési univerzumban a sült krumpli kék színű (Okinawa burgonyából készült és vastag, mint alsócomb), a saláták lelkesek (például a „Veggie Nest”) melegen tálalva, kenyérreszelékkel és tejszínes zellerpüré tetején szolgálnak fel, és a savanyúságok lehetnek a legfontosabb események étkezéséből (ázsiai körte, perzsa uborka, sáfrányszínű retek, édes sós lében erjesztett sárgarépa és citromfű kék sajtmártással párosítva). Az edényeket megosztás céljából készítik, de ez nyilvánvaló - ki akarja magának megtenni a hawaii vízforraló kukoricát?
Ismert: Kreatív fúziós étel a Kogi Truck alapítójától.
Pár: Élő jazz-vel a történelmi Culver Hotelben.
Tengerparti táj
Hollywoodi forgatókönyvírók, vitatott nyugdíjasok és homokos hajú tengerparti hűséges ügyfelek kiszolgálása érdekében a velencei coffeeshop Cow's End lógó festett jelük szerint „ahol a helyiek lógnak”. Ez egy szórakoztató ház szögletes, szokatlan kellékekkel (mint például életnagyságú gipszmarha) és fekete-fehér jelenetek a szomszédság múltjáról (mint például az 1920-as évek Miss Venice szépségversenye), ez maga a visszatartás a későbbi múltból, amikor Velence szutykos bohémia volt.
Ha egy pillanatra elfelejti, hogy a Hotel Erwin sikátorba néző szobája 225 dollárt fizet / éjszaka, öntsön be egy saját készítésű szendvicset rozmaring focacciával és 19 választékú delihússal, beleértve a márványozott, rántott prosciutto-t és az Ovengold pulykat. Több mint százféle eszpresszó, tea, turmix, rázott és friss gyümölcslé van, de mindegyiket megkerülném a Vanilla Chai Latte-hoz; olyan, mint a folyékony mézeskalács, és a definiált kávéitalok világában, olyan jó, ahogy kap.
Ismert: A „csendes szoba” az emeleten, tökéletes hallgatók, bloggerek és hátizsákos turisták számára rossz utakon.
Pár: Kerékpározás a Velence sétányon.
Későn nyitva
Az Egyesült Államokban élve könnyű elfelejteni, hogy a vinilfülkék, a pimaszos szolgáltatás és az amerikai vacsora klasszikus burgerje, krumpli és a shake-kombó kiemelkedő látványosságot jelenthet a látogatók számára. De amikor odautazok egy tengerentúli vendégbe Swingers-be, akkor áthaladnak ezen a visszaverődés helyszínen, amely „ugyanúgy néz ki, mint a filmek.” Nyilvánvaló, hogy szokatlan dekorációja és rózsaszín hajú pincérnője aprított harisnyanadrágban autentikus oldalára helyezi, a Swingers pedig mint egy régi barát.
A pult a Swingers Dinernél, Santa Monica-ban
Gyere 11:00 előtt az Earlybird Special-ra, két bio tojásra, akár palacsintával, akár francia pirítóssal, kolbásszal vagy szalonnával (4, 50 USD), vagy merüljön el egy-egy elég nagy részére két reggelire, amelyet tomatillo szószban, fekete babban, jacksajtban elfojtott Burrito reggelizik. cheddar (8, 25 USD).
A turmixok vastagok, nagy tejszínhabbal felhalmozódnak, és olyan ízekben kaphatók, mint a Creamsicle (vanília fagylalt és friss sajtolt narancslé, 4, 50 USD) és a Rocket (csokoládé fagylalt eszpresszóval és eszpresszó babmal, 4, 95 USD). Nehéz ellenállni a vörös bársonynak, a sütiknek és a tejszínnek, valamint a kókuszdiónak „harap engem” cupcakesnek (3, 95 USD).
Ismert: Klasszikus vacsora ételek kaliforniai csavarral.
Pár: óceánparti séta a Palisades Parkban (a Santa Monica helyszínén), bárugrás a Santa Monica sugárúton (a nyugat-hollywoodi helyszínen).
