Utazás
A friss termékek táplálékáról az Odwalla szállítja.
Azok közül, akik jelentős időt töltöttünk a trópusokon, tudjuk, mennyire érzi magát friss napszemüveg - mangó, papaya, ananász és végtelen keverékek - bármikor, a nap bármelyikében.
Ha forró, egy pohár gyümölcslé lehet a végső frissítő és szomjoltó.
Fotó: highlimitzz
Talán még ennél is fontosabb, hogy a gyümölcslevek, akárcsak teljes társaik, magas tápanyag-, vitamin- és antioxidáns-tartalommal rendelkeznek.
Az USDA azt ajánlja, hogy az amerikaiak napi hat adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak felfelé. Egy pohár gyümölcslé kényelmes és esetenként költséghatékonyabb módja az extra adagok kinyomásának.
Fotó: citymama
Az Egyesült Államokban és más nem trópusi országokban azonban a bőséges friss gyümölcslé nem áll rendelkezésre.
Írja be a lé-társaságokat, például az Odwalla-t.
A gyümölcslé piaci forgalomba hozatalához a gyártóknak folyamatos gyümölcs- és zöldségellátást kell biztosítaniuk. Egyes vállalatok feldolgozatlanul vagy püréként készített termékeket tárolnak fagyasztókban.
A fagyasztás nem befolyásolja jelentősen a gyümölcs vagy zöldség tápanyag-profilját, de eltérő ízét és textúráját kölcsönözheti a végterméknek.
A friss gyümölcslé gyártóinak és szállítóinak szó szerint „követniük kell a gyümölcsöt” a folyamatos ellátás fenntartása érdekében. A Half Moon Bay, a CA-ban található Odwalla magas színvonalú, szezonális gyümölcscentrifuga beszerzésére törekszik különféle gazdaságokból és eladókból.
Ez az oka annak, hogy az Odwalla szokásos italfogyasztói egész évben enyhén változnak a kedvenc italuk ízében. Ezek a különbségek nem aggódnak; inkább a gyümölcs frissességének tükröződése.
Fotó: aarontait
A gyümölcslé frissessége és feldolgozása jelentősen befolyásolhatja az ízét és tápanyag-profilját.
A közelmúltbeli élelmiszer-biztonsági események fényében megnyugtató, hogy a nagy lé gyártók betartják a szigorú élelmiszer-biztonsági előírásokat. A szennyeződés minimalizálása érdekében a gyümölcsöt és a zöldséget általában előmosják, mielőtt a gyümölcscentrifuga létesítményekbe lépnének. A gyümölcscentrifugálás után a gyártók különféle pasztőrözési módszereket alkalmaznak a juice biztonságának garantálása érdekében, miközben megőrzik az ízét és a táplálkozást.
A gyors pasztörizálás egy olyan folyamat, amelynek során a lé rövid ideig magas hőmérsékleten tartja, elpusztítja a mikroorganizmusokat, és biztonságosabbá teszi a gyümölcslé fogyasztást.
A gyors pasztörizálást alkalmazó gyártók, mint például az Odwalla és az Simply, úgy találják, hogy az eljárás jobban fenntartja a lé színét és ízét, mint más pasztőrözési eljárások.
Lenyűgöző tápanyagprofiljukkal és frissítő ízükkel a gyümölcs- és zöldséglevek üdvözlendő kiegészítésként szolgálhatnak az egészséges táplálkozáshoz. Ne felejtsd el, hogy az összes gyümölcslevet nem hozzák létre egyenlően - és ügyeljen arra, hogy válasszon egyet, amely ötvözi a kiváló ízét és táplálkozását.
A globális gazdaság minden napjával egyre fontosabbá válik, hogy tisztában legyen az Ön által fogyasztott termékeket gyártó vállalatok környezeti és társadalmi felelősségvállalásával.
Az állami vállalatoknak válaszolniuk kell a részvényesekre, és nagyrészt átlátható jelentéstételi kezdeményezéseket kell elfogadniuk, amelyek részletezik vállalati felelősségüket. Az alapanyagoktól függő élelmiszer- és italgyártók - mint például a gyümölcsök és zöldségek - elkötelezettek a környezetgazdálkodási programok iránt, amelyek biztosítják a termékek folyamatos szállítását.
Az Odwalla juice gyártója hozzájárul a termőföld megőrzéséhez, és gyümölcs- és zöldséghulladéka 99% -át tartja ki a hulladéklerakóból. Zárt hurkú rendszerként működve a vállalat egy anaerob emésztési rendszert használ a szennyvizekre, amelyek a gyümölcscentrifuga folyamatából származnak, hogy csökkentsék a szennyvízkibocsátás mennyiségét.
Fotó: thebittenword.com
A megoldás-alapú gondolkodás egy jó példájánál a Sierra Nevada sörgyártó takarmányt biztosít a tejelő és marhahús tehenek számára a főzés után összegyűjtött kiégett gabona, komló és élesztő útján.
Míg az élelmiszer- és italgyártók általános környezetvédelmi irányítása dicséretes, néha ez a „helyi gondolkodás” alkotóeleme, amely valójában a legmegtartóbb modelleket nyújtja az üzleti élet és a környezet megóvása szempontjából.
Például azáltal, hogy ingyenes földterületet kínál a helyi gazdáknak, az Odwalla gyümölcs- és zöldségfélék nagy részét helyben tudja beszerezni - ezáltal javul mind a gyümölcslé minősége, mind pedig a helyi közösségek életképessége. A Häagen Dazs jégkrémgyártó nemrégiben elindította a mézelő méh konzerválási programot.
Fotó: meredek
Mivel számos friss gyümölcs összetevője függ a méhek beporzásától, ésszerű üzleti szempontból ésszerű segíteni a mézelő méhek helyzetét.
A környezeti és társadalmi szempontból tudatos fogyasztóknak sok fenntartható lehetőségük van az ételek és italok kiválasztásakor. Nézze meg a vállalati weboldalakat a környezeti és társadalmi gyakorlatokkal kapcsolatos részletekért. Számos webhely, például az Odwalla.com, szórakoztató és informatív is.
