Az emberek természetesen hajlamosak megosztani másokkal a kellemetlen, kellemetlen tapasztalatokat. Amikor meglátunk egy autóroncsot, lelassulunk, hogy figyeljünk. Amikor valami undorító ízt kóstolunk, azt mondjuk barátainknak: „Uj, ez durva. Meg akarod kipróbálni?”És általában megteszik. Olyan impulzusunk van, hogy minden dühösen lenyűgözzük, és ez az új svéd múzeum fellebbezi ezt az impulzust. Samuel West és Andrea Ahrens által készített undorító Élelmiszer-múzeum célja, hogy rávilágítson azokra az ételekre, amelyeket „undorítónak” tekinthetünk, és valószínűleg adjon nekik második esélyt.
Fotó: Undorító élelmiszermúzeum
West, a múzeum kurátora és fő disgustológusa elmondta a Lonely Planet-nek, hogy azt akarják, hogy az emberek átgondolják az ételre vonatkozó feltételezéseiket. „Ha az undor kulturális és kontextuális” - mondta. - Akkor is változtatható. és hákarl (idős cápa) Izlandból.
Fotó: Undorító élelmiszermúzeum
A téma ellentétesnek tűnhet a siker szempontjából, de West reméli, hogy a múzeum elősegíti a látogatók ízlésének valódi változását. A világ kevésbé népszerű ételeinek tudatosításával arra törekszik, hogy „hozzájáruljon az ökológiai, fenntarthatóbb fehérjeforrások, például a rovarok iránti növekvő érdeklődéshez és elfogadáshoz”.
Ha igazán kihívást akar jelentkezni, akkor részt vehet a „Kóstold meg a csapatnak” rendezvényen - egy kóstolóversenyen a barátok és a barátok között, néhány nagyon komoly dörgési joggal.
Fotó: Undorító Élelmiszer-múzeum
A múzeum Malmöben, Svédország harmadik legnagyobb városában található, és hivatalosan október 29-én nyitja meg. Ha alig várja, hogy milyen kíváncsi ételeket gyomorítson, meglátogathatja a múzeum weboldalát. A jegyek ára személyenként 20 USD.
H / T: Lonely Planet
