hírek
Anthony Bourdain két régóta működő barátja és kollégája kampányt indított, hogy június 25-én - Bourdain születésnapján - „Bourdain napnak” nyilvánítsák ki. A tavaly június 8-án elhunyt késő barátjuk tiszteletére és emlékére való emlékezetére Eric Ripert és Jose Andres szakácsok ösztönzik Bourdain a rajongók és a barátok közzétehetik kedvenc emlékeiket a #BourdainDay hashtag használatával.
Ripert azt mondta: „Június nagyon fontos hónap. Június 25-én mindannyian ünnepeljük kedves barátunk és szeretett Anthony Bourdain születésnapját.”
És a „Bourdain Day” nem csak egy hashtag. Az Amerikai Kulináris Intézet bejelentette, hogy új ösztöndíjat vezet be Bourdain tiszteletére, és támogatja az utazási gondolkodású kulináris hallgatókat egy nemzetközi kulináris félévben külföldön.
Ripert és Andres emellett tisztelegést adtak Anthony Bourdain Remembered-nek, Bourdain emlékművének, amely május 28-án debütált. Ez magában foglalja továbbá Barack Obama, Ken Burns, Jill Filipovic, Questlove szavait.
A könyv leírása így szól: „Ezek az emlékezetek bepillantást nyújtanak Tony politikai és társadalmi elkötelezettségén keresztüli széles körű hatására; elkötelezettsége az utazás és az étkezés iránt (és széles körben); és az írott szó iránti szeretet, mély együttérzése, nyitottsága és érdeklődése az őtól eltérő életek iránt."
Nagyon bízunk benne, hogy a #BourdainDay hashtagjának a tűzoltóként történő terjedése nem fog túl sok bátorítást igénybe venni.
H / T: Étel és bor
