Sör
A tél Chicagóban hosszú és unalmas lehet. Szerencsére van sör, amely elmoshatja azokat a téli bluzekat. Még szerencsésebben a város tele van nagy sörgyárakkal, így a legfrissebb sörét élvezheti. A legjobb az egész, ha készen állsz hazafelé haladni, és egy takaró alatt mászkálni, akkor megragadhatsz egy morzóra, hogy menjen és élvezze ezt a sört Netflixével. A 12 legjobb Chicagói sörfőzde elől rejtőzködhet a télen a haute konyhával készült sörfőzde, amely tökéletesen párosul a sörrel, az egyszerű csaptelepekig, amelyek lehetővé teszik a saját ételek bevitelét.
1. Half Acre Beer Company
Fotó: Half Acre Beer Company / Facebook
A Half Acre Beer Company a chicagói kézműves sörfőzde munkatársa. A közelmúltbeli bővítés azt jelenti, hogy két telephellyel rendelkezik: az egyik North Center-ben, a másik pedig Andersonville-ben található. Mindkettőnek teljesen felszerelt konyhája van szilárd ételekkel, és mindkettőnek megvan a rendszeres főzése, plusz sok speciális kiadás és együttműködés. Nagyszerű, hogy kipróbálhatjuk az összes korlátozott kibocsátású sört, de nehéz ellenállni, csak a klasszikus Daisy Cutter Pale Ale megrendelésével szemben.
2. Darab sörgyár és pizzéria
Fotó: Piece Pizzeria & Sörfőzde / Facebook
A Wicker Parkban lévő darab 2001 óta ugyanazt csinálja a tökéletesség mellett. A téli holttestekben nem sokkal jobb, mint a meleg és barátságos környezetben tálalható nagyszerű sör és nagy pizza. A Piece sörök annyira szilárdak voltak olyan hosszú ideje, hogy az emberek néha elhanyagolják őket a csillogó új sörök kedvéért a Chicagói színpadon. Ne csináld ezt a hibát. A Piece fantasztikus sörfőzőivel rengeteg tekintélyes díjat nyert.
3. Dovetail sörgyár
Fotó: Dovetail sörgyár / Facebook
Azok a sörfogyasztók, akik nem járnak a hoppi amerikai stílusban, téli otthont találnak a Ravenwoodi Dovetail sörgyárban. A Dovetail jól kidolgozott kontinentális európai stílusokat készít, különös tekintettel a német és a közép-európai sörfőzdekre. Nincs konyha, de vannak sajtlemezek, kiváló német stílusú perecek és finom landjäger - száraz német kolbász - a legendás Paulina húspiacból. Saját ételeket is rendelhet.
4. DryHop sörfőzők
Fotó: Dryhop Brewers / Facebook
A Lakeview szomszédságában élő embereknek szerencséjük van, hogy már öt éve helyi kiváló DryHop sörfőzői vannak. Ez a kicsi sörfőzde nem osztja el söreit, így kóstolásuk egyetlen módja az, hogy odakinn egy pintra. A konyhában a klasszikus bár ételeket készít, megfelelő mennyiségű kreativitással. A keserű sör szerelmesei a Shark Meets Hipster búza IPA fölött haladnak.
5. Forradalmi sörfőzés
Fotó: Forradalmi sörfőzés / Facebook
A Revolution Brewing valószínűleg Chicago legismertebb mikró sörfőzde, és jó okból: Megszünteti a sörök sorozatát, amely állandóan finom, és a Logan téri sörfőzde mindig számíthat arra, hogy kiváló ételeket szolgáljon fel. Mindig számos kísérleti sört tartalmaz, amikor a téli kabinláz úgy érzi, mintha kicsit más lenne. Ha valamit szeretne felmelegíteni, az Eugene Porter kiváló téli sör.
6. Marz Community Brewing Co
Fotó: Marz Community Brewing / Facebook
Ha valami teljesen más, nézd meg a Marz Community Brewing-et, a különféle sörgyárakkal foglalkozó csoportot, akik összejöttek, hogy főzzék a közösségüket. A Sox Parktól nyugatra, Bridgeport városában, a déloldalon található ez a művészettel, sörprofilokkal és nagyszerű ételekkel teli ipari terület tökéletes hely egy hideg téli nap eltöltésére.
7. Temperance Beer Co
Fotó: Temperance Beer Co./Facebook
A tiltáshoz vezető alkohol-ellenes mérsékelt mozgalom Evanston városában, a chicagói külvárosban kezdődött. Mennyire ironikus, hogy a név most egy kiváló kézműves sörgyárhoz tartozik. A Temperance Beer Co. mindig számíthat arra, hogy Chicago egyik legjobb sörét felszolgálja. Könnyű ételeket szolgál fel, és lehetővé teszi, hogy saját ételeit behozzák, és az élelmiszer-teherautók gyakran megjelennek. A hatalmas szabadtéri terek nyáron koncertek és fesztiváloknak ad otthont, de a fedett terület télen nagyon kellemes.
8. A Bohemia együttes
Fotó: Band of Bohemia / Facebook
Ha divatosnak érzi magát és készen áll arra, hogy egy téli étkezésre folyjon, nézd meg a Band of Bohemia-t, a világ első Michelin-csillagú sörfőzdejét. Ez a hely egy igazi gasztronómiai csodálatos konyha, tökéletesen illeszkedik a kivételes sörhez. Ez a kézműves sörfőző forradalmának következő logikus lépése, és a Band of Bohemia találja meg télen ezt a helyet.
9. Old Irving Sörgyár
Fotó: Old Irving Sörgyár Kft. / Facebook
Ha szereti a sörkertet (és ki nem?), A tél vágyakozást idézhet elő. Még mindig vannak lehetőségek. Az Old Irving Sörgyár északnyugati oldalán fedett sörkert található. Ha nagyon keményen próbálsz és elég inni, szinte el tudod képzelni, hogy nyár van.
10. A Hopewell Sörgyár
Fotó: Hopewell Sörgyár / Facebook
A Hopewell Brewing egy új sörfőzde a Logan téren, könnyű és tágas, és remek hely egy télies nap eltöltésére. A sör itt nagyszerű, és bár nem szolgál fel ételt, kívülről is behozhatja. Tehát választhat az ételek közül a Logan Square finom éttermeiből, párosíthatja kiváló sörrel, és mindezt tökéletes környezetben élvezheti, egészen más emberek körülvéve, boldogan úgy tesz, mintha nem fagyos és nyomorúságos.
11. 5 Rabbit Cerveceria
Fotó: 5 Rabbit Cervecería / Facebook
5 A nyugati Cerveceria a város délnyugati részén fekvő Bedford Parkban latin-amerikai ihletésű sörgyár, és készít néhány jó sört. Menj egy csütörtökön, amikor Angel, a taco srác, megjelent, hogy kiszolgálja az ütő tacokat. Párosítsd ezeket néhány egyedi sörrel, amelyek olyan ízeket tartalmaznak, mint például kávé, passionfruit, cafe con leche és finomítatlan nádcukor. Annyira boldog lesz, hogy elfelejti, mikor télen van Chicagóban.
12. Tilos a gyökér
Fotó: Tilos Root / Facebook
A Forbidden Root egy étterem, amely néhány nagyon finom sört főz. Ha visszatér a gyógynövények, fűszerek és más növényi készítmények sörfőzési folyamatban való felhasználásának régi hagyományaihoz, egyedi síkízét és érzelmeit válthatja ki. Ugyanakkor ezeket az ízeket egy egyedi és csodálatos ételpárosítási kombinációvá alakítja. Nagyszerű páros vacsorára ez egy nagyon szilárd tét.
