Utazás
A New Orleans Cafe Reconcile tizenévesek az utcán vannak, készségeket szereznek és - remélhetőleg - munkát is kapnak. Fotó: Francisco Collazo
Tanítja-e a tizenéveseket arra, hogy főzzenek a bűnözés megelőzésére?
Az egzotikus konyha, a híresség-szakácsok és a Michelin-csillagokkal ellátott éttermek olyan világnak tűnhetnek, amely távol esik az erőszakos rosszindulatoktól és az ifjúsági korrekciós intézmények alul fizetett kormányzati alkalmazottaitól. A távoli világok azonban gyorsan ütköznek. A nem hatékony kormányzati beavatkozással táplálkozva a kulináris világ átveszi az innovatív, veszélyeztetett tinédzser-programozást az egész amerikai pékségek és kulináris iskolák hátsó konyhájából az ország „javító” létesítményeibe.
A változás érve
Felejtsd el a bűnbüntetés fecsegő napjait. Az új játék a korai észlelés és a korai beavatkozás. Konstruktív és gazdagító támogatást kell nyújtani a hátrányos helyzetű fiatal felnőtteknek, még mielőtt a rendszer tönkremegy őket. És miért nem lehet a főzés a támogatás?
A kulináris tréning növeli a bizalmat és az önértékelést, mivel megtanítja a hallgatókat, hogyan lehet az egyszerű alapanyagokat a szenvedéllyel és a képzelettel kombinálni, hogy valamit semmiből hozzanak létre - egy nagyon jövedelmező készségkészlet és az élet klasszikus metafora. És a katonai pontossággal működtetve a professzionális konyha önfegyelemre, csapatmunkára és tiszta kommunikációra szorul a tagjai között … minden olyan pozitív karakterépítő befolyás, amelyben a nehéz helyzetben lévő fiatalok gyakran hiányoznak.
Mit eredményez a fiatalkorúak fogva tartása és bebörtönzése? Valószínűleg egy keményebb és keserűbb bűnöző, aki még mindig nem tud munkát találni.
Lehet-e a főzés katalizátor az elavult megelőzési és beavatkozási politikánk újraélesztéséhez? Egyes szakácsok és szociális vállalkozók úgy gondolják.
Ki állítja az utat?
Lisa Thompson - Blue Sky Inn pékség, Chicago, Illinois
A hajléktalan és aggódó fiatalokat foglalkoztató Chicago keleti oldalán Lisa Thompson 2008-ban nyitotta meg a kapcsolatokat a Blue Sky Inn Bakery-nél. Friss pékáruk, kávék és vendéglátó-ipari szolgáltatásokkal szolgál a chicagói belvárosi vállalkozások számára, és a pékség támogatja a gyakorlati munkahelyi képzést és a „puha készségek” fejlesztése, mint például a csapatmunka, a konfliktusmegoldás, a kommunikáció, az elszámoltathatóság, a kritikus gondolkodás és a problémamegoldás. Lisa sok fiatal felnőtt számára útvonalat fejlesztett ki azzal, hogy elősegítette számukra a hosszú távú foglalkoztatás megtalálását, és megkönnyítette a kreatív kifejezés és az azt követő személyes növekedés lehetőségeit.
Bill Strickland - Manchester Iparosok Céhének és Bidwell Képzési Központjának, Pittsburgh, Pennsylvania
Nem gondolja, hogy a képzőművészet a szegénység és a bűnözés elleni eszköz? Minden cinikus kérjük, kérdéseket tegyen Bill Strickland felé.
A Pittsburgh-i nyomornegyedben emelt Strickland alapította a Manchester Craftsmen Guildot (és elfogadta a Bidwell Training Centre-t), hogy tanítson képzőművészetet és piacképes készségeket a bajba jutott fiatalok és a lakóhelyén lakóhelyüket elhagyni kényszerült felnőttek számára. A központ kulináris programja, amelynek tanterve a New York-i rangos Amerikai Kulináris Intézet (CIA) után készült, felkészíti a hallgatókat és elhelyezi őket Amerika legszebb konyháiban.
A Strickland innovatív programozása nem maradt észrevétlenül. 1996-ban a MacArthur Alapítvány „zseni” támogatásának kedvezményezettje volt, amely megtiszteltetés volt az egyének számára, akik elkötelezettek egy igazságosabb, zöldebb és békés világ felépítése iránt.
A torta díszítése
A nehéz kézfegyelem alkalmazása a viselkedés megváltoztatásához nemcsak elavult, hanem veszélyes is. És a bizonyíték a számokban található.
Míg a börtönök finanszírozása évente több mint 60 milliárd dollárt fogyaszt, addig a börtönökben az Egyesült Államokban még mindig meghaladja a 50% -ot meghaladó visszatérő visszaesési arány (azaz a fogvatartottak visszatérnek a börtönbe a kiszabadulástól számított három éven belül). Más szavakkal, az esetek több mint felében a börtönrendszer alapvető célja - a bűnözők rehabilitációja és a társadalom produktív tagjaivá alakítása - kudarcot vall.
Hasonlítsa össze ezt a megközelítést Bill Strickland programjával, amely befektet a bajba jutott tizenévesek oktatásába és személyes fejlesztésébe, még mielőtt a rendszer meghiúsítja őket. A Strickland beruházása 85% -ot tesz lehetővé az egyetemi hallgatók elfogadottsági arányának befejezése az idősek körében.
A bűnözés elleni küzdelem soha nem volt ilyen jó.
További információt és részvételi lehetőségeket a Blue Sky Inn és a Manchester Bidwell webhelyen talál.
