Kávé + Tea
Függetlenül attól, hogy jeges vagy forró teát, tejjel, cukorral, mézzel és citrommal fogyasztja, inkább egy csésze felébresztésére vagy lefekvés előtti elfogyasztására szolgál, mindannyian egyetértünk abban, hogy a tea az egyik legkényelmesebb és sokoldalúbb ital itt. Az összes tea hat általános kategóriába tartozik a levelek és az alkalmazott feldolgozási módszerek alapján: zöld tea, fekete tea, fehér tea, sárga tea, oolong tea és sötét, vagy pu'erh tea, de többféle tea létezik, mint bárki képes lenne név. Itt található a hét legérdekesebb teahagyománya a világ minden tájáról, és mi teszi mindegyiket egyedivé.
1. Masala chai, India
A Masala chai fekete tea alapú ital, amelyet hagyományosan északkelet-indiai Assam régiójában betakarított levelekből készítenek. A főzés során főzésnek nevezzük a főzést, amelynek során a bivaly vagy tehéntejet és vizet laza tealevelekkel forraljuk, majd a karha nevű fűszerkeverékkel ízesítik. A Karha aromás ízét fahéjból, szegfűszegből, gyömbérből és fekete borsból nyeri, bár ánizst, édesköménymagokat, szerecsendiót és vaníliát adnak hozzá néha, a régiótól függően, vagy az Ön személyes preferenciái alapján. A tea történelmileg gyógyító értéket képvisel az indiai kultúrában, ezért a masala chaival kapcsolatos gyógynövények és fűszerek közül sokat összekapcsoltak az ősi ajurvédikus szentírásokkal. Ne feledd: a chai egyszerűen teát jelent hindi nyelven, ezért feltétlenül kérjen masala chait, miközben körbejárja a szubkontinensen.
2. Po cha, Tibet
Lehet, hogy hallottál az édes teáról, de a sós tea valószínűleg idegen fogalom. A Po cha, más néven vaj tea, szorosan kapcsolódik Tibethez, bár népszerű az egész Délkelet-Ázsia Himalája régióiban. A 7. századból származó hagyományos po cha készítéséhez a Pemagul régióból származó fekete tea leveleket felforralják, és néhány órán keresztül hagyják meredekre állni. Ezután friss jakvajat és sót adunk a szűrt teahez, amelyet ezután megrázunk vagy aprítunk, hogy egy vastag teát kapjunk, amelyet inkább a tálakból, mint a bögrékből élvezünk. A Po cha-t általában a tibeti háztartások vendégeinek kínálják, és hagyományosan minden korty után feltöltik. Annak jelzésére, hogy megtelt a töltés, egyszerűen hagyja érintetlenül a teáskannát, és tudatja vele a házigazdát, hogy kész vagy, anélkül, hogy sértő lenne. Durvanak tekintik, hogy nem fogadják el az eredeti ajánlatot, de figyelmeztetni kell, hogy a gazdag és sós vajtea határozottan megszerzett ízű.
3. Earl Grey, Anglia
Az Earl Grey bármilyen bergamott olajjal ízesített fekete tea teteje, amely kifejezetten keserű, citrusos aromát kölcsönöz. A britek körében vita folyik arról, hogyan kell elkészíteni: a tradicionalisták azt fogják mondani, hogy a nem reaktív edényben, mint például egy üveg vízforralót, forraljon vizet közvetlenül forrás alatt, három-öt percig merev laza tea, és tálaljuk citrommal és cukor; mások azt tanácsolják, hogy a citrom helyett tejet használjon, bár a zsűri még mindig nem dönti el, hogy öntse-e a tejet a tea előtt vagy után. Az a jó hír az angliai teázóknak, akik nem akarják megtanulni az összes szabályt, hogy a tradicionális délutáni és a magas teafogyasztási ünnepségek még mindig élnek és jól vannak. Annak eldöntéséhez, hogy melyiket részesíti előnyben, fontolja meg, milyen éhes vagy. A két szertartás közötti fő különbség az, hogy a délutáni teát könnyű harapnivalók kísérik, például tea szendvicsek és tejszínes pogácsa, míg a magas teát általában szívélyesebb étkezés jellemzi.
4. Mate, Argentína
A Mate több, mint egy ital Dél-Amerikában; ez gyakorlatilag életmód. Szinte lehetetlen sétálni az argentin utcán anélkül, hogy látná az emberek hordáit, akik bombiliknak nevezett fémszalmán keresztül az üreges tökökből kiküldik a mate-t, amely szitaként szolgál az ital főzéséhez használt laza yerba mate levelekhez. Még az argentin futballista is látta, hogy a párnapja Franciaország ellen folytatott meccsük elkísérik a bombákat. Függetlenül attól, hogy meleg vagy jeges - a társat társadalmi segítőnek tekintik, mivel az ünnepi alkalmakkor gyakran egyszeri adagokat adnak át a barátok és a család között. A dél-amerikaiak a kolumbium elõtti korszak óta ivnak társat, különösen a Guaía és a Tupí népek, akik őshonos Brazília déli részén és Észak-Argentínában. Az ital szintén kapcsolódik a latin-amerikai gaucho vagy cowboy kultúrához, részben magas koffeintartalma miatt. Az antioxidánsokban gazdag, a kávészerű tea szintén számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
5. Matcha tea-szertartások, Japán
A japán kultúrában a matcha-tea-szertartások gondosan koreográfosak és mélyen tradicionális események, amelyek célja a wellness és a tisztelet előmozdítása. A tényleges szertartás több szakaszból áll. Először a vendégeket egy machiai néven ismert helyiségbe vezetik, hogy megtisztítsák a kezüket és a szájukat, majd a házigazda meghajolt. Ezután az élénkzöld és enyhén földes matcha port összekeverik forró vízzel, és bambuszszerszámmal megverik, így pasztát képeznek, amelyhez később újabb meleg vizet adnak. Ezután egyetlen tálot továbbítanak a vendégek között, amíg ki nem ürül, és a szertartás utolsó íjjal ér véget. A japán tea-szertartások már a 9. században nyúlnak vissza, amikor egy öt buddhista szerzetes vitte át ezt az elgondolást, aki időt töltött Kínában, ahol a tea-hagyományok már éltek és jól működtek.
6. Szamovárral főzött tea, Oroszország
A szamovár egy fém urna, gyakran díszesen díszített, a víz melegítéséhez és a tea főzéséhez. A szamovárok legalább az 1770-es évek óta az orosz háztartások középpontjában álltak, és nemcsak a kézműves munkát mutatták be, hanem egy meleg gyűjtőhelyet is kínáltak. Az oroszok egy ideje azt hitték, hogy a szamovárok lélekkel rendelkeznek a víz melegítése közben fellépő zajok miatt, amelyet köznyelven „éneklésnek” neveznek. Manapság az elektromos szamovárok nagyrészt felváltották a hagyományosabb szén vagy faszén alapú változatokat. Az antik szamovárokat gyűjtőcikkeknek tekintik, és a legrégebbi és legszebbek közül néhány megtalálható a múzeumokban.
7. Bubble tea, Tajvan
A buboréktej ivásának a móka fele a rágott, enyhén ízesített, főtt tapiokakeményítő („gyöngyöknek” nevelt) golyók nagy mennyiségű, tejes, cukros teával történő aprításával. A hozzáadott ízek a licsitől a gyömbérig terjednek, és akár avokádóba vagy szezámmagos buborékteába is belebotlik. A lista legmodernebb italát, a buborékteát a 20. század végén nem népszerűsítették Tajvanon. Azóta elterjedt, mint a gyors tűz, és egyre népszerűbbé válik az észak-amerikai városokban.
![15 Szuper Egyedi Könyvtár Az Egész Világon [PIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/887886/15-super-unique-libraries-around-the-world-pics-j.webp "15 Szuper Egyedi Könyvtár Az Egész Világon [PIC] - Matador Network")
