23 étkezésre érdemes étel [képek] - Matador Network

2024 Szerző: Sierra Adderiy | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 12:12

Utazás

fizetett partnerségben a

Az utóbbi években növekedett az élelmiszer-túrák száma, de soha nem kellett mentséget az önmagában az élelmiszer alapján történő utazáshoz.

Az egyik személyes „utazási szabályom” az, hogy csak olyan ételeket szabad enni vagy olyan ételeket enni, amelyeket nem találtam haza. Mivel az étel minden kultúra ilyen szerves része, nagyon komolyan veszem az étkezést, és minden étkezést oktatásnak tartok. Minél furcsább és karcsúbb, őrült alapanyagokból még soha nem hallottam, annál jobb.

Íme 23 étel, amelyet érdemes megkóstolni a világon.

Yakitori - Japán

A sushi feletti utazók megkereshetik Japán yakitori standjait. A Yakitori sokkal több, mint grillezett csirke, mirin, kedvé, szójaszósz és cukor kombinációjával tálalva - ezek az utcai árusok informális társadalmi helyszínek, ahol a fiatalabb lakosság keveredik a munka utáni tömeggel, amelynek postahivatalt kell igényelnie.

Fotó: LWY

Baklava - Törökország

A török cukrászok és pékségek élénkzöld pisztáciával töltik a baklava változatát édes kaymak (török krém) kíséretében. A baklava variációi a Földközi-tenger keleti részén találhatók, és azokat olyan messze fogyasztják, mint Irán és Afganisztán.

Fotó: ampersandyslexia

Anticuchos - Peru

Ezek a grillezett, szószos és rágott marhahúsdarabok Peru-ban őshonos, és Dél-Amerika sok más régiójában megtalálhatók. Egy klasszikus utcai étkezés, az anticuchók jellemzően kevesebb, mint 1 USD-t fizetnek adagonként, így olcsó, kielégítő étkezés lehet a költségvetésből utazók számára.

Fotó: michperu

Szünet

Szponzorált

Ötféle módon visszatérhet a természetbe a Fort Myers és Sanibel tengerpartjain

Becky Holladay, 2019. szeptember 5. Hírek

Az Amazonas esőerdője, az éghajlatváltozás elleni védekezésünk hetek óta ég

Eben Diskin 2019. augusztus 21-i utazás

Előfordulhat, hogy személyi igazolványa nem fogja átjutni a repülőtéri biztonságon a következő évben

Evangeline Chen, 2019. október 3.

Paratha - India

A nőtlen parathát gyakran választják a szénhidrátként Észak-Indiában, és több mint 40 különféle változat található Malajziában, Mauritiuson, a Maldív-szigeteken, Mianmarban és Szingapúrban. Ezt a kenyeret meg lehet tölteni zöldségekkel vagy hússal, vagy vajba, joghurtba vagy teába meríteni.

Fotó: rosemilkinabottle

Poutine - Kanada

A kanadai francia kényelmi ételek, a vastag vágott krumpli kombinációja, amely mártással és sajt túróval van kiegészítve, az 1950-es évek óta fennáll. A "poutine" etimológiája nem egyértelmű, de a források a francia és az angol szavak kombinációjára mutatnak, beleértve a "rendetlenség", "rossz pörkölt" és "egy vékony, vastag ember" kifejezést.

Fotó: yurilong

Callaloo - Karib-térség

A Callaloo olyan zöldségeket és zöldeket tartalmaz, amelyekről valószínűleg még soha nem hallottál, mint például a spenót, a dasheen és az amarant, hogy pörkölt vagy vastag körettel készítsék az ételeket. Noha a legtöbb utazó a Karib-térség keleti részén találja meg, valójában Nyugat-Afrikából származik, és vegetáriánus étel lehet, okrát, kókusztejet vagy chilist használva, vagy tartalmazhat helyi tengeri ételeket, például rákot, homárot és kagylót, attól függően, hogy melyik ország szolgálja ki.

Fotó: Shreveport-Bossier: Louisiana másik oldala

Khao soi - Thaiföld

Ezt a tésztalevest Laoszban, Thaiföldön és Burmában szolgálják fel, a helyi különlegességekkel megkülönböztetve a régió ízeit. A rizs tésztát (néha sütve) gördítik és ollóval vágják, mielőtt hozzávalókat, például káposztát, sertéshúsot, sült chilit, erjesztett szójababot és / vagy íves kókuszdió-tejet tartalmaznának. Ez egy olyan étel, amelyet a nyugati thaiföldi éttermekben nem gyakran találnak meg.

Fotó: Bernard Oh

Szünet

Szponzorált

Japán, emelt: 10 városos túra az ország legjobbjainak megtapasztalására

Selena Hoy 2019. augusztus 12

Omotenashi: Ötféle módon élvezheti a japán vendégszeretetet utazása során

Sarah Fielding 2019. augusztus 12-i utazás

Az angol nyelvtanuló emberek 20 legviccesebb kifejezése

Hüseyin Kaan 2019. július 11

Chapulines - Mexikó

Az oaxacai piacokon és a sporteseményeken gyakran találkoznak az utazók, ez a szöcske snack általában csak nyáron érhető el. Kombinált savanyú, fűszeres és sós aromájuk abból származik, hogy egyszerűen fokhagymával, lime juice-vel és sóval pirítják őket.

Fotó: La Chiquita

Csirke és gofri - USA

Ami furcsának tűnik, valójában egy szeretett villásreggeli étel. Annak ellenére, hogy hosszú múltra tekint vissza, nemrégiben népszerűsítették országszerte, és az ország egész területén megtalálhatók. Juharszirup, méz vagy forró szósz hozzáadása az édes és ízletes kombinációt egészen más szintre hozza.

Fotó: Edsel L

Pintxos - Spanyolország

A "Pincho" spanyolul jelentkezik a "tüske" esetében - olyan fogyóeszközöket, mint pácolt hús, füstölt hal, szeletelt zöldségek, helyi sajtok és még sok más, kenyér szelethez fogpiszkálóval rögzítenek. A Pintxos-t szinte mindig egy társadalmi helyzetben eszik Észak-Spanyolország baszk régiójában. A legtöbb utazó bárokban és kocsmákban könnyen elrendezhető bonyolult pintxos kenhető paprikákat készít, amelyekkel a pártfogók párosulhatnak borukkal és sörükkel.

Fotó: saragoldsmith

Halušky - Szlovákia

A szlovákiai makaróni és sajt unokatestvére, a halušky vajjal kevert burgonyagombócból és bryndza néven olvasztott juhsajtból, apróra vágott szalonna tetejéből áll. A helyiek néha párosítják egy „teačica” nevű savanyú tejjel, de a sör is ezt fogja tenni. Turecká városában évente egy Bryndzové Halušky fesztivált is rendeznek, amelyet étkezési verseny egészít ki.

Fotó: macchi

Szünet

Szponzorált

12 fokozott étel- és italélmény tapasztalható Japánban

Phoebe Amoroso 2019. augusztus 12-i utazás

Előfordulhat, hogy személyi igazolványa nem fogja átjutni a repülőtéri biztonságon a következő évben

Evangeline Chen, 2019. október 3., szponzorált

Hawaii kevésbé utazott: Tapasztalja meg a szigetek másik oldalát

Chantae Reden, 2019. szeptember 10

Asado - Argentína

Az Asado étkezés, barbecue technika és a társas összejövetel egybegyűjtve. A le nem vetített húst - marhaborda, sertéskolbász, csirkecombok stb. - kb. Két órán keresztül nyílt tűzön grillezik. Szorosabban kapcsolódik Argentínához, de eltérések vannak többek között Brazíliában, Chilében, Kolumbiában és Peruban.

Fotó: Hamner_Fotos

Koshary - Egyiptom

A Koshary (vagy a koshari) olyan, mint a Rice-A-Roni egyiptomi változata - rizs, tészta, lencse, paradicsomszósz és csicseriborsó összekeverve olyan ételt hoznak létre, amelyet Egyiptom munkásosztálya élvez, valamint vegánok látogatását.

Fotó: jeminichronicles

Pastilla - Marokkó

Marokkói húspástétom, a pastillás pelyhes tészta őrölt galambgal és fűszerekkel, például sáfrány, fahéj és koriander van töltve. A sós tölteléket egy werqa nevű édes külső héjba csomagolják, majd porcukorral tetejére tesszük. Ez nem főétel vagy desszert, hanem egy előétel, amelyet különleges alkalmakra lehet megmenteni.

Fotó: Ryan Kilpatrick

Fufu - Ghána

Főtt, dörzsölt manócából és őrölt növényekből készül, a fufu pillecukor-konzisztenciájú, és félig édes. Nincs szükség edényre; az étkezők a tészta apró gömbjeit leszakítják, hogy felmérjék minden megrendelt zöldséglevest vagy húspörkölt.

Fotó: jbdodane

Vada - India

Ezeket a lencse-, burgonya- és hagymafánkot / pogácsákat általában dél-indiai és Srí Lanka-i reggelire fogyasztják. A 300 kalória egy pop-ban snackként és étkezés kíséretében is szolgálnak. Például a Vada pav egy osztott zsemle között csúsztatott vadakkal, köretként chutney-vel és fűszeres chili-kel.

Fotó: Charles Haynes

Saskatoon pite - Kanada

Saskatoon városát valójában a bogyóról nevezték el, mivel annak bősége növekedett, amikor az ukrán és más bevándorlói csoportok telepítették a területet. Úgy néz ki, mint egy áfonya és áfonya közötti kereszt, és olyan ízű, mint a fekete ribizli. A helyiek gyakran ugyanazokat a piterecepteket használják, amelyeket családjaik pékgenerációja során átadtak.

Fotó: elsie.hui

Balik ekmek - Törökország

Ez a grillezett makréla szendvics megtalálható Isztambul Eminonu tér környékén, az utcai kocsik forgalmazóitól vagy egyenesen a Galata és az Atatürk hidak mentén úszó csónakoktól. Káposzt, hagyma, saláta, paradicsom és sült paprika adják hozzá a hal friss ízének fokozására.

Fotó: tziralis

Kecskepörkölt - Montserrat

A kecske olcsóbb, mint a marhahús, de a hús gyengéd és selymes, valamint alacsonyabb zsírtartalmú is. A Montserrat kecskepörkölt készítette nemzeti ételét, és számos más karibi sziget, például St. Kitts és Nevis és St. Croix szintén tiszteletreméltó emlékeket készített. A receptek különböznek a fűszerektől (curry, szegfűszeg, chili power vagy koriander), a helyi zöldségektől és attól függően, hogy melyik oldalról szolgálnak fel, ha vannak ilyenek.

Fotó: ironypoisoning

Homár leves - Izland

A homár bőséges Izlandon, szinte minden étteremmenüben megtalálható. Azok az utazók, akik hozzászoktak ahhoz, hogy 2 font ebből a fokhagymavajban pirított rákot felszolgálják, az izlandi homár kinézetével csökkenthetők (mindegyik nagyságú egy jumbo garnélarák), de a hús friss, és a levesleves nagyon meleg.

Fotó: Szerző

Cemita - Mexikó

A Puebla városából származó cemita a végső szendvics. A marhahúsot vagy a sertéshúst szeletelt avokádóval, quesilloval, hagymával, pápalóval és salsa roja-val kombinálják egy szeletelt szezámmag-zsemle között.

Fotó: jrsnchzhrs

Picarones - Peru

Noha a perui desszertnek tekintik, a picarones tököt és édes burgonyát tartalmazó fánk. A "Picaron" "szemtelen" vagy "félreértelmező" kifejezés, és a desszertet gyakran említik perui zenében és költészetben innuendoként.

Fotó: ricardodiaz11

Cioppino - USA

Lehet, hogy az olasz ételek nem a San Francisco legismertebb konyhája, de a cioppino, amelyet az SF olasz halászai találtak ki, és a maradék haldarabokat tenger gyümölcsei pörköltet készítették, megtalálható merülőbárokban és ötcsillagos éttermekben. A legtöbb utazó élvezheti a Dungeness rák, kagyló, garnélarák, fésűkagyló, tintahal, kagyló és helyi halak valamilyen kombinációját paradicsom- és borlevesben.

Fotó: Haydn Blackey