1. Igazán hiányzik a júliusi gyapotvilágítás
Bár minden nap minden órában el kellett vennie a Claritint, ami úgy tűnt, mint egy örökkévalóság, a körülötte lebegő Cottonwood fákból származó pamut örvényei az allergia-szezonot kissé szeszélyesebbé tették. Soha nem tüsszent fel szebb körülmények között.
2. Hiányzik a zöld chile pácolásának illata a nyár végén
Új mexikóiként megvédjük zöld chile-jünket, mint egy oroszlán a kölykét; Hajtsuk be az identitásunkba, minden alkalommal, amikor enchilada-t, sajtburgert vagy reggeli burritót elfojtunk a Hatch chile-ben. Van fagyasztott pirítós pörkölt zöld chilem? Természetesen! Tehát minden új mexikói számára ez a szaga érzelmileg erős. Számomra az a szag, hogy minden augusztusban leomlik a Smith parkolójáról, arra emlékeztet, hogy hamarosan itt lesz a monszunidény és a tankönyvek.
Több mint ez: 20 jel, hogy Új-Mexikóban született és nőtt fel
3. A karácsony nem tűnik karácsonynak lumináriumok nélkül
Ez egy papírzacskó, amelyben kanál piszok és dolláráru-gyertya van, mégis varázslatot hoz magával minden télen. Egy új mexikói hazatérő házhoz, ahol minden otthon, különös tekintettel minden Adobe vagy pueblo-esque épületre, ezekkel a ragyogó farolitókkal vannak díszítve, azonnal melegnek és zavarosnak érzi magát.
4. Ha látja a szennyeződést a horizonton a horizonton, akkor szédül
Miután Denverbe költöztem, egy barátom megkérdezte, szereti-e az új otthonom, és gondolkodásom nélkül válaszoltam: "Szeretem a könnyűvasútot, de hiányzik a szennyeződés."
Hiányoztam a Farmington és Kuba közötti geológiai remekművektől, amikor felnőttként felhívtam a Ice Cream Mounds-t és a Cathedral Pass-t (Turtle Mountain). A sivatag üres pala szabadságot ad, amelyet épületekkel és betonokkal festett város egyszerűen nem képes. Adj nekem egy rozsdás, vörös és homokos krémet szálakkal mesa-nak minden nap.
5. Ön vágyakozik Blake Lotaburgerjére
Néhányan nem értenek egyet velem (tévesek), de a világ legjobb zöld sajtburgert a Blake Lotaburgerében készítik. A pirított zsemle, tökéletesen kavarodott mustár, a karácsonyi chiles (vörös és zöld), és talán egy kis szalonna tökéletes. Fűszeres, de nem lángot kiváltó meleg.
6. Hiányzik annak lehetősége, hogy eltévedjen a természetben
Haladtál már tíz percet a munkából, és rájöttél, hogy fogalmam sincs, hogyan kell hazaérni? Most add hozzá a naplementét az összes naplemente befejezéséhez, az egyik láthatatlan felhő mögött, amely a láthatáron merül fel; narancssárga, rózsaszín, lila fröccsenésével a kék égbe keverve visszautasítva a jó éjszakát. A csípős és a borókafák elhajoltak a meleg nyári szellőtől, valaki barbecue szaga hordozva. Az eltévedés soha nem érezte magát ilyen nagyszerűen.
7. Már nem fér hozzá kedvenc salsajához
Mindannyian kedvelt salsa. Lehet, hogy a nagymamád a tied, de a helyi étterem tartja a szívemet. Szégyellemetlennek mondom, hogy elsősorban Si Señorba megyek a salsa miatt; az étkezés finom bónusz. Ez az étterem feleségül veszi a fűszeres tradicionális salsaját, egy fehér salsa hozzáadásával - egy tejföl és a zöld chile keverékkel, amelyet az NM-n kívül sehol nem hasonlítottak össze.
8. A fagyasztóban kenyérkészítést tárol
Hol ment az összes sütemény ?!
Úgy tűnik, hogy senki New Mexico-n kívül nem érti meg, amit mond, amikor „Navajo Taco” -t kér. Az Elbűvölet Országában mindenki megérti vágyait, és akár poros középiskolai tornaterembe is irányíthat egy Navajo Taco adománygyűjtőt. Van valami különleges, amit a sült jóság hoz létre tacához, pörkölthez vagy az utolsó kis mézhez.
Ezt a történetet a MatadorU utazási újságírói programjai készítették. Tudj meg többet
9. Hiányzik a régészet
NM-ben olyan földön éltem, amely még mindig a legidősebb őseit ünnepli; nem helyettesítheti a több ezer éves történetet egy 1700-as épülettel, és ugyanazt a kapcsolatot hívhatja. Farmington körül nagyobb régészeti lelőhelyeink az azték romok, a lazac romjai és a Chaco kanyon vannak, de normális körülmények között hallani a talált helyszíneket, amikor járdát állítanak be, házat építenek vagy csővezetéket építenek.
10. Hiányzik a térdelve sült kenyér eladó
Hiányzik a Farmingtonból érkező Shiprock-ba való utazás, ahol a szezon első térdig kenyereket keressük, remélve, hogy szerezek egyet, mielőtt újra el kellene hagynom kedves Új-Mexikómat. (Van egy zacskó marhahús és zöld chile-kenyér kenyér a fagyasztómban is. Tudom, hogy problémám van az új mexikói konyha kapcsok befagyasztásával.)
11. Hiányzik a nyelvek keveréke
Amikor elkezdtem egyetemet a Flagstaff-ban, AZ, nem számítottam arra, hogy sokkoló körülvéve olyan sok angolul beszélõ ember vesz körül. Minden alkalommal azt tapasztaltam, hogy elégedetlen volt a kényelemmel, amikor néhány szót hallottam Navajo-tól vagy spanyolul.
