Étel + ital
Torontónak erős kulináris kultúrája van, amely tükröződik Kanada különböző nagyvárosi területein a változatos konyhákban és az étkezések eklektikus keverékében. Több száz étterem vonzza a város utcáit, a divatos kávézóktól a finom étkezési élményektől a desszertbárokig. Ezek között a borjúszendvicsről és osztrigakról ismert városokban a vegán és növényi éttermek egyre növekszenek, és sokkal többet kínálnak, mint alapvető saláták vagy könnyű tál zöldségek. A város egész területén vegán pizzériákat, vegán villásreggeli helyszíneket és még vegán kényelmi klasszikusokat is talál a népszerű ízületekben, amelyeket mind a növény-, mind a húsbarátok kedvelnek. Ez a hét torontói vegán folt innovatív menükkel a következő szintre állítja a helyet, mindegyik egyedi vonást mutatva a növényi étkezéshez.
1. Planta Yorkville
Fotó: Planta Yorkville / Facebook
Azok, akik egy előkelő vegán élményt keresnek, lenyűgöznek a Planta kifinomult dekorációval és bőséges menüjével. A réz geometriai székek és a növényi témájú műalkotások mellett a Planta elegáns ételeket és kreatív koncepciókat kínál, például a frissítő avokádó mésztartarát, a színes cékla tonhalból készített világos ételt és a sima avokádó chutney-t. Helyi kedvence a karfiolcserje, amely ízletes karfiolos és szarvasgomba mandulaparmezánnal készült fritér. Ez a nyüzsgő Yorkville környékének élénk helyszíne különféle koktélok és botanikai latták széles választékát kínálja, a pisztácia rózsa mylk és a kurkuma limonádé látványos csúcspontjait. A Planta négy helyszínen található Toronto körül, mindegyik eltérő témával (próbálkozzon a Planta Burgerrel, ha eredeti vegán hamburgert keresel). A Yorkville helyszín a leginkább barátságos lehetőség.
Hol: 1221 Bay St, Toronto, ON M5R 3P5, Kanada
2. Rosalinda
Fotó: Rosalinda étterem / Facebook
A toronto nyüzsgő pénzügyi negyedében található Rosalinda trendi, mexikói fáklyát hoz a város vegán jelenetéhez. A buja zöld növények a magas mennyezetről lógnak, olyan légkört teremtve, amely úgy érzi, mintha üvegházban étkezne. Rosalinda mókás vegán pörgetést kínál tacoson, todádán és más mindennapi mexikói ételeken. Ha füstös ételre vágyik, akkor az ízletes jackfruit-takkók ropogós taro-gyökér tetején vannak. Más népszerű ételek között szerepel a grillezett édes burgonya mangó pico de galloval és a tijuanai stílusú brokkolini tányér. De valószínűleg kikerül az ajtón két szóval az ismételt fűszeres churros (vegán, természetesen).
Hol: 133 Richmond St W, Toronto, ON M5H 2L3, Kanada
3. Erényes pite
Fotó: Toronto piete Toronto / Facebook
A vegán pizza nem mindig mutat erőteljes jelenlétét a hagyományos pizza ízületekben, és a vegán sajt koncepciója, legalábbis néhánynak, a legjobb esetben megkérdőjelezhető. A Virtuális pite ezeket a fogalmakat eredeti kézzel készített pizzával, dióalapú sajtok tetejével szűkíti, beleértve a mandula-ricotát és a kesudió mozzarellát, amelyek valóban olyan ízek, mint a tejalapú eredetik. Az ultraibolya pizza a legjobb választás azok számára, akik felmelegsznek egy vegán pite elképzelése előtt, mivel a dió-sült saláta kitûnõ pesto alapja nem túl merész, paradicsommal, kelkáposztával, karamellizált hagymával és fenyőmaggal tetején van. Azok számára, akik egy tradicionálisabb pizzát keresnek, ott egy klasszikus Margherita pizza tejszínes paradicsomos alapon és kesudió mozzarellával. A közös vegán fagylaltot szolgál fel, különleges ízeket, például sáfrány rózsafürdőt és thai teát kínálva. A Kis-Olaszország szomszédságában fekszik, nem messze a belvárostól és a vízparttól, így kényelmes helyszínként szolgál a boldog órákra a város felfedezésének napja után.
Hol: 611 College St, Toronto, ON M6G 1B5, Kanada
4. Helló 123
Fotó: Hello 123 / Facebook
A torontói villásreggeli a Portlandot erősen csatornázza, mivel senki sem várja meg a hétvégét, hogy kóstolja meg a dekadens villásreggelit. Az avokádó pirítós és a gyümölcs tetején lévő gofri az egész városban található, a Hello 123 szolgálja a legjobb vegán változatot. A napi menü megnyomja a kreativitás határait, amikor vegán reggelire kerül sor, átalakítva a népszerű ételeket, mint például a Benedict tojást, amelyet itt kelkáposztával és tofu ricotta-val készítenek, és összetört avokádót tartalmaznak. Ha valami édességet keres, a mandulavajjal és a szeletelt banánnal készített savanyú francia pirítós megrázza az érzékeket. Az étterem a trendi Queen Street West-en található, rusztikus, téglafallal és intim belsővel. A villásreggeli menü mellett a Hello 123 sűrített ebéd- és vacsoramenüje eklektikus tálak és saláták finom választékát kínálja friss alapanyagokból.
Hol: 1122 Queen St W, Toronto, ON M6J 1H9, Kanada
5. A Hogtown vegán
Fotó: The Hogtown Vegan / Facebook
A Hogtown vegán az a hely, amikor pihenni szeretne a növényi alapú zöldségekkel, és emlékeztetni szeretné azokat a kedves emlékeket, amelyekben élvezte a gyerekes húsos klasszikusokat. A Hogtown Vegan olyan hamburgerek és szendvicsek széles választékát kínálja, amelyek a népszerű húsos klasszikusokra emlékeztetnek, köztük a reubenre, a Philly sajtteakra és a húzott sertés szendvicsre. Ne felejtsd el kipróbálni az Unchicken + gofri aláírási ételt. Ez a vegán csirke és gofri felszolgált pirított zöldekkel és édes burgonyapürével, és fahéjas fűszeres szirupmal tetején szolgál fel. Vannak helyek mind a Kensington piacon, mind a West End-en a Bloor Street-en.
Hol: Kensington Market és 1056 Bloor St W, Toronto, ON M6H 1M3, Kanada
6. Friss Spadinán
Fotó: Friss éttermek / Facebook
Jóval azelőtt, hogy a vegán éttermek felbukkantak a városban, a Fresh volt az eredeti növényi eredetű forrás Torontóban. Az opciók között szerepel a barna rizs és a soba tészta tálak, a feltöltött zöld saláták és a növényi tacosok. A kalandos ízeket kóstolóknak meg kell kipróbálniuk a barbecue burgert, amelyen a házi készítésű banánpaprika, a Napa káposzta és a quinoa hagymakarikák vannak feltüntetve, ropogós zsemlemorzsaval üvegezve. A város egyik legjobb növényi alapú italbárjával a Fresh teljes menüoldallal rendelkezik, amely népszerű a hidegen sajtolt gyümölcslevekről, harapós turmixokról, turmixokról, gyógynövényes lattákról, házi készítésű szénsavas italokról és kombucha-koktélokról. A Freshnek öt helyszíne van Torontóban, többnyire szűk ülésekkel, hangulatos környezetben. A Spadina helyének szerepelnie kell a látogatók listáján, mivel a közelmúltban kibővült, hogy tágas és modern környezetet kínáljon.
Hol: 147 Spadina Ave, Toronto, ON M5V 2L7, Kanada
7. Parka Food Co
Fotó: Parka Food Co./Facebook
Időnként ez a kényelmes étel-vágy erőteljesen tartja magát. Csakúgy, mint a modern és minimalista belső tér, a Parka Food Co étlapja egyszerűen megőrizve biztosítja az egészségesebb centrifugálást olyan étkezési klasszikusoknál, mint a hamburger, a mac és a sajt. A hamburgerek mindegyike zöldségfélékből áll, például ropogós padlizsánból, pácolt portobellóból és karfiol steakből, amelyek közül a legnépszerűbb a portobello hamburger organikus portobellóval, ropogós hagymagyűrűkkel, sült saláta kitûnõ, szilvaparadicsommal és guacamole-val. A mac és a sajtfajták ugyanakkor figyelmet érdemelnek. A városban sehol másutt nem szabad enni kedvenc gyermekkori ételeit, amelyeket napszárított paradicsommal, olívabogyóval, szarvasgomba gombával és brokkolipestóval fonnak.
Hol: 424 Queen St W, Toronto, ON M5V 2A7, Kanada
