Étel + ital
A svédasztalos kávézó ételeinek hírneve van, hogy ugyanolyan unalmasak, mert túl drágák. Csak annyiszor fizethet 20 dollárt a csirke ujjakért és krumpliért, mielőtt lázadni akarja. Mégis, sok régimódi kutya nem gondolta, hogy látni fogja azt a napot, amikor kedvenc dombuk átölelte a tisztességes étkezés fogalmát. De az idők változnak.
Az észak-amerikai síközpontok végre megtanulják a legjobb európai síközpontokat, és gondolkodást és erőfeszítést tesznek az ételekbe. Azoknak a vendégeknek, akik már kifizettek 150 dollárt, hogy csak a hegyen lehessenek, örülök, hogy végre van néhány jó lehetőség. Ezek az üdülőhelyi éttermek finom - és kreatív - ételeket kínálnak, ezért menjen tovább, és hagyja otthon ezt a PB & J-ot, amikor legközelebb megüt a lejtőn.
1. Snowlicious - Panoráma hegyi üdülőhely a British Columbia-ban
Fénykép: Panorama Resort
Burritos, kézműves booze és élelmiszer-teherautó. A British Columbia Panorama Mountain Resort-ban parkoló Snowlicious mobilkonyhája három divatos kedvencet ötvözött, hogy étkezési élményt biztosítson, amely minden aprítót igényel a legénységben. Még habzóbor is van, ha úgy érzi, hogy pirítóskodik, milyen fantasztikus a hegyi ebéd. A Snowlicious egész nap átjárja az üdülőhelyet, így lehet, hogy kicsit keresnie kell, ha nem elég szerencsés, hogy befejezze a futást az alján váró mobilkonyhával. Bár ez nem az első mobil hegyi konyha a világon (a kaliforniai Mammoth Mountain ezt 2010-ben csinálta), nem fogja megtalálni a Champagne-t és a burritót párosítva más lejtőn.
2. A jurta - magányos üdülőhely Utahban
Két lehetőség van az Utah's Solitude Resort-ban: Megmunkálhatja a szokásos gyanúsítottat az alagházban, vagy tartózkodhat és még nagyobb étvágyat tehet fel, ha kb. Az üdülőhely szakácsai négyfogásos étkezést készítenek választható borral és sörrel. Egy személyenként 140 dollárba kerül, és foglalás szükséges, mivel csak 24 férőhely van. Az árcédulában hótalp-útmutató, vacsora és a javítás díja található. Töltsön egy üveg bort a csomagba, mielőtt elindulna, ahelyett, hogy italokat vásárolna a The Yurtból.
3. Rocker - Squaw-völgy Kaliforniában
Fotó: Squaw Valley alpesi rétek / Facebook
Egyik szó sem írja le jobban a Squaw-völgyet, mint a „gnar”. A Tahoe-tó nyugati oldalán elhelyezkedő üdülőhely terep az ország egyik legnagyobb kihívása. Ami egy kihívást jelentő hamburgert igazán érez. Az alapfalu, a Rocker éttermében öt font marhahúsból, húzott csirkéből és sertéshúsból készített GNAR hamburgert találnak, amely tetején coleslaw és hagymakarikák vannak. A neve a helyi legenda, Shane McConkey és az ő neve, azonos nevű filmje. 53 dollárba kerül, de a végső élelmezési kihívások nagy hagyománya szerint a hamburger a házon van, ha végigjátszod rajta.
4. Steeps grill és borozó - Whistler Blackcomb a Brit Columbia-ban
A Whistler Blackcombnak sok dolgát kell elvégeznie, amit senki más síközpont nem végez. A Peak 2 Peak Gondola lovagolása például két hegy között például a repülőgép először történő repülésének tapasztalata. Egy másik dolog az étel. Az üdülőhelyen található a Svéd Grillben és Borbárban a Winemaker's Apres sorozat, amely párosítja a British Columbia Okanagan-völgyéből származó borokat egy több fogásos vacsorával. A síszezon során havonta egyszer a Steeps helyi eredetű menüt szolgál fel, a párhuzamosan a See Ya Later Ranch, az Nk'Mip Cellars (Kanada első őslakos tulajdonában lévő pincészet) és mások borával párosítva. Az étterem a Vancouver séfével, David Hawksworth-vel együttműködve felajánlotta a Hawksworth & Steeps pop-up ebéd sorozatát, amely havonta háromfogásos megszakítás az egyébként normál sínapokhoz.
5. Ragnar's - gőzhajó Coloradóban
Fotó: Steamboat Resort
A Ragnar's at Steamboat egy étterem, amely tiszteleg a város síelési történetében, amely norvég Carl Howelsen több mint 100 évvel ezelőtti érkezésekor kezdődött. Howelson nemcsak a síelést, hanem a síugrást is népszerűsítette. Ma a Gőzhajó az elsődleges olimpiai edzőterület. A tenger gyümölcseit és a köhögőt felszedje, mielőtt megnézné, hogy a két plantagok őrültsége mikor repül több száz méterrel a levegőben a Howelson Hillnél. Ha ízlésesnek érzi magát, péntek vagy szombat este menjen Ragnar öt fogásos szánkópályás vacsorájára.
6. The Roundhouse - Sun Valley Idaho-ban
Az 1939-ben megnyitott Sun Valley legnépszerűbb étterme, a Roundhouse volt a nemzet első hegyvidéki étkezési élménye egy síközpontban. A Roundhouse ma fondü, steak frite és meleg homár tekercset szolgál fel a síelők számára. Ha elég korán érkezel, akkor találhatsz helyet, ahol felmelegedhetsz a hatalmas kő kandalló mellett. Ez a hely vonzerejét jelentik még azoknak a síelőknek is, akik festői kilátást keresnek a környező hegyekre és lent lent Ketchum városára.
7. A 10. - Vail Coloradóban
Fotó: A 10. vászon
Azok a bosszantó sícipők mindig akadályozzák az olyan alapvető tevékenységeket, mint a séta. Ez nem kérdés a Vail hegyi ebédlőjében, a 10.-ben, amelyet a legendás 10. hegyosztály gyalogságának tiszteletére neveztek, mert az étterem pár papucsot viselt. Bár sok figyelmet szentelnek a szőrös lábmelegítőknek, az étel ugyanolyan lenyűgöző. Nehéz választani a jávorszarvas chili, az öböl fésűkagyló és a Wagyu bélszín között. Foglaljon helyet, hogy garantálja magának egy méretű asztalát és egy pár papucsot.
