Bárok + éjszakai élet
Fotó: davichi
Az oaxacai költő, Eufrasio Reyes, olyan refrénként írta, hogy senki sem ismeri az éjszakát a kantinában, A kantinában egy ember elképzelhetetlen helyekre utazik, de másnap a valóság morzsább, mint a másnaposság.
A valóság, a legenda, a legenda, a valóság: a kantina lengõajtói vándorolnak a kettõ között.
A kantina a tizenkilencedik század második felében született, amikor az amerikai és a francia katonák imperialista felfedezéseket próbáltak mexikói felé. Abban az időben az alkoholtartalmú italokat felszolgáló létesítmények borbárokhoz, a felsőbb osztályú spanyolokhoz, és a pulqueriashoz (amelyek az erjesztett kukoricaital-nyomatékot szolgálták), az alsó osztályú mestizókra és az indiaiakra korlátozódtak. A kettő összeolvadt a kantinában, amely Porfirio Diaz diktatúrája alatt népszerűvé vált.
Fotó: Gary Denness
Abban az időben a kantinákat leginkább felsőbb osztályú férfiak kedvelték. Amikor azonban a Diaz-diktatúra összeomlott, a kantinákhoz csatolt szigorú osztályhatár is megtörtént. Az 1920-as és 30-as évek radikalizált, forradalmi Mexikójában a kantinákat bohémák, értelmiségiek, művészek és forradalmárok kedvelték. És természetesen azok a férfiak, akik José Alfredo Jiménez klasszikusan megfogalmazták a tequilát és egy dalt.
A nőket azonban nem kedvelték; még 1982 után sem, amikor a nőknek a kantinába való belépését tiltó törvényt feloldották.
Carlos Monsiváis mexikói értelmiség írja:
A kantina a machismo, a nyomorúság férfias fölénye, a valóság elmerülésének törekvése körül forog, hogy elfelejtse a csalódást.
Ez a „nyomorúság férfias fölénye” kifejezetten mexikói stílusú - magában foglalhatja a copa leengedését egyedül a copa után, alacsony sombrero-val, vagy magában foglalhatja a ranchera kihúzását a tüdő tetején, könnyek letörlését a szemétől, vagy magában foglalhat szív-szív közötti ember-ember beszélgetéseket az „sóhaj, nyögés” mujerekről.
Fotó: monocai
Gyakran azt gondolom, hogy „férfias” csak azért, mert a férfiak között fordul elő - egyébként a cantina hely a „nőies” érzelmek felszabadítása és bemutatása. Ez egy olyan hely, ahol a férfiak egyszerre vannak a legmagasabb és leginkább nőiesek.
Ez egy olyan hely is, ahol az alacsonyabb osztályú férfiak megengedhetik maguknak a megaláztatást vagy frusztrációt, amely a társadalmi helyükhöz kapcsolódnak, és ahol ideiglenesen elhagyhatják a család, a nők és a munka iránti felelősségüket. Az ilyen férfiakra utaló kantinák inkább a cseh embereket, az értelmiségi művészeket és azokat, akik szeretik a társadalom sötétebb peremén táncolni, vonzzák.
A kantinák nem mindig csinosak, és gyakran a látogatás a kés élét élénk öröm, szabadon bocsátás és mélységes kétségbeesés között mozgatja. Talán ez vonzza az írókat. És mi vonzott engem.
Eufrasio Reyes a legjobban ragadta meg a kantinát névadó versében:
Egy ember elveszíti az idő múlásának érzését
A szíve megnyugtatja a verést
Elméje az öntudatlanságában nyugszik
Az emberiség végső menedéke
