Éttermek
1. Momofuko Tészta Bár (East Village)
David Chang, David Chang, David Chang. Ha még nem hallottál erről az emberről, akkor az elmúlt öt évben nem néztek egyetlen ételbemutatót, vagy nem mentél Amerikába enni. Ő egy modern élelmiszer-isten. Az összes étterme különbözik, és a tészta bár az, ami elindította az amerikai ramenrobbanást, imo. A Noodle Bar volt az első hely, ahol valaha „felnőtt ramen” voltam (azaz: nem a felső ramen). Akkoriban a New York-i egyedüli foltok megragadtak egy tálot, és most a város telített ramen ízületekkel. Nagyon fontos: Nem hagyhatja el ezt az éttermet híres sertés zsemle megrendelése nélkül.
2. Hegyvidék (Manhattan / Brooklyn)
Nem csak a déli helyeken lehet grillezni. Az a ínycsiklandozó. A texasi stílusú száraz dörzsölésű BBQ nem néz tovább. Manhattan helyi kedvence.
3. St. Anselm (Williamsburg, Brooklyn)
Ez a legfontosabb Williamsburg étterem. Az egész térben mindent tökéletesen kidolgoztak. Gondolj erre, mint egy kis, helyi steakházra, amelyen Michelin csillag szerepel. St. Anselm annak a ragyogó elméből származik, amely Fette Sau-t hozta neked (lásd: „Tíz hely, ahol igazi newyorkiiek esznek”). Nevetséges várakozás. Nincs foglalás.
4. Pok Pok (Brooklyn)
Andy Ricker egy thaiföldi élelmiszer-megmentő. Egyenes, autentikus thai ételeket főz thai palettákhoz. Itt nem öntözik az amerikaiak. Arra számíthat, hogy izzad, de el is szállítják egy Thaiföld északi falujába, ahol a nagymama neked fésűs. Andy és étele annyira valók, amennyire csak lehet.
5. Lil Miss Korea (Koreatown, Manhattan)
Ez az a hely, amellyel elindíthatja Ktown BBW-jét. Egy épületben három emeletet foglal el, és 24 órán át nyitva tart. ez egy Michelin Guide „válogatás” 2015-re is, tehát valójában nincs mentség arra, hogy NE menjen.
6. Levain pékség (Upper West Side)
Szomszédsági intézmény a Felső-Nyugati oldalhoz és egy „élelmezési célpont” a világ többi részéhez. Küldik a sütiket világszerte! Ezek a sütik kívülről vastag és ropogósak, belül pedig puha és rágósak. Chewey, gooey, süti ég.
7. Lil Frankies (East Village)
Nem fogsz itt találni nagy nevű szakácsokat. Klasszikus, nem zavart olasz ételeket, például tésztákat és téglakemencés pizzákat talál.
Ez egy kis menekülés Olaszországba a nagyvárosban. Csak kézpénz.
8. Öt levél (Greenpoint, Brooklyn)
Villásreggeli. Zsúfolt. Hipsters. Emberek néznek. Finom. Fantasztikus.
9. Brick Lane Curry ház (több helyszínen)
NYC-ben minden szomszédságban nagyon sok szörnyű, hanyag, íztelen indiai ételhely van. Ez elég szomorú. Miután Indiába utaztam és megtapasztaltam, hogy mi legyen az indiai ételeknek, most csak a Brick Lane-be megyek indiai ételeim javításához. A East Village helyén található ebédbüfé változatossággal, hihetetlen ízű és nagyon méltányos árral tele van. Nincs brainer.
10. Pöttyös sertés (West Village)
Noha ezt mindenki megtalálhatja a „hol enni” listán, amikor meglátogatja, harcolni kell az asztalért. A The Spotted Pig vitathatatlanul az Egyesült Államok első gasztronómusa legendás státuszt kapott.
