Diákmunka
Tegyük fel, hogy Japán jobb, mint Kína
Személyes biztonsága érdekében legjobb, ha távol tartózkodik a Kína és Japán közötti rivalizálásról folytatott vitáktól. Sokan még mindig keserűen gondolkodnak arról, hogy Kína a második világháború alatt elfoglalta Kínát, és hogy a kormány megtagadta a bocsánatot a Nanjing mészárlásért. A Senkaku-szigetekkel kapcsolatos folyamatos viták csak növelik a vitát. Arra utalva, hogy Japán jobb, azonnal hazafias érzelmeket és nagyon dühös tiltakozásokat idéz elő. Legalábbis tudatlan laowai-ként kezelnek, és három órás történelem leckét kapnak.
Panaszkodik, hogy túl sok ember van
Igazán? Hol vannak? Valójában nem vettük észre!
Szarkazmmal eltekintve, tisztában vagyok azzal, hogy 1, 3 milliárd emberünk van, és körülbelül 44 000 új ember lép be a világba minden nap. Nyolcvan tanulóval az általános iskolába mentünk, és osztályunkban utálunk hosszú sorban várakozást. Utálunk az is, hogy az emberektől átnyomjanak, hogy metrókra lépjenek és átkeljenek az utcán. De születésünk óta foglalkozunk ezzel, ezért nem akarjuk hallani a panaszokat. Valójában, amikor külföldre utazunk vagy költözünk, gyakran hiányzik a renao, a meleg érzés, hogy élénk és zajos tömeg veszi körül.
„Szeretem a kínai ételeket! Vegyünk édes-savanyú sertéshús, sült rizs és szerencsés sütik
Nincs olyan, mint a „tipikus” kínai étel. Négy fő konyhai stílusunk van - Chuan, Su, Yue és Lu -, mindegyik megvan a saját szíve, tradíciói és főzési módszerei. Soha nem hallottam az édes-savanyú sertéshúsról, mielőtt Kanadaba jártam, és bár a kantoni konyha befolyásolja, az eredetihez képest alig ismeri fel. A sült rizst fennmaradó rizsből főzik, és ezt elkerüljük, inkább pénzt költenek párolt rákokra, fűszeres hotpotra vagy tompított összegre. És a szerencse sütiket egyébként Amerikában találták ki.
Tegyük fel, hogy Pekingből kell lennünk
Lehet, hogy Peking Kína fővárosa, de ez nem azt jelenti, hogy mindannyian innen származunk. Még azok is, akik Pekingben élünk, gyakran beipiaozhuak, olyan látogatók, akik „északra vándoroltak” a városba munka vagy tanulás céljából. Ha elnevezünk egy olyan helyet, amelyet még nem ismersz, ne lepődj meg, és kérjük, ne kérdezd meg tőlünk, hogy ez egy „apró falu”. A gyors urbanizációval Kínában több száz város található, amelyekről még soha nem hallottál, és egy kisváros otthont adhat millió embernek.
Ezt a történetet a MatadorU utazási újságírói programjai készítették. Tudj meg többet
Tényleg kutyákat eszel?
Meghúzzuk a szemünket, amikor ezt halljuk, mert te vagy a száz ember, aki megkérdezte. Tegyük világossá ezt: szeretjük a kutyákat. Imádnivalók. Ha sétálsz a parkjainkon, mindenhol másokra és Chihuahuákra fogsz rohanni.
Igen, néhány kínai ember kutyákat eszik. Mások undorítónak találják. Személyes választás, nem kulturális. De mindegyik módon nem aggódunk rajta. Az évszázados háború, az éhínség és a nyugtalanságok miatt nem vagyunk válogatós evők. Keverjük sült béka lábai? Jelölje be. Párolt sertés lába? Aha. Sült bárány egy botra? Nagy.
Ha meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki finomságokat, az azért van, mert a lehető legjobbat akarjuk adni vendégeinknek. Az Öt Virág Marhahús és Tingly Madam Tofu nem hangzik étvágygerjesztőnek, de hibáztatja a fordító szörnyű Chi-nglish-jét. Maguk az ételek ízek és ízek.
Tedd minket diulianá
A kínai személy ellenséggé tétele az a biztos módszer, hogy diúniává tegyék őket, durván fordítva: „megaláztatásnak” vagy „társadalmi státuszuk elvesztésére”.
Az emberek arcának elvesztésének egyik módja lehet valaki személyiségének kritikája, nevelés vagy munka etika kritikája egy csoport elõtt, vagy engedély kérése nélkül, az emberek titkai vagy zavaró személyes adatainak feltárása (csúnya fényképeket vagy szakításokat gondoljon). És soha, ne soha ne aggódjon a rossz vendégszeretet miatt, és ne panaszkodjon valaki főzési készségeiről.