Utazás
Ha még nem hallottál róla, a keleti partot tönkre fogják helyezni az idegen lények, akiket az elmúlt 17 évben hibernáltak a földbe. BROOD II velünk van!
Kiderül, hogy valóban enni is lehet ezeket a balekokat - és az emberek ezt teszik, szerte a világon. A kabócák tele vannak fehérjékkel és minimális szénhidráttartalmúak, helyi, szezonális és környezetbarát termékek. Entomofagusok - azok, akik rovarokat esznek, de teljesen, teljesen középiskolás volt a középiskolában, tehát ne is kérdezzék - azzal érvelnek, hogy ők a bolygó egyik legmegfelelőbb és legegészségesebb táplálékforrása, és hogy mindannyian el kell kezdenünk enni őket a reg. Tehát ne ezt zombi apokalipszisnek, doomsday típusú forgatókönyvnek tekintsük, hanem mint lehetőséget arra, hogy kibővítsük a szájját és TON ingyenes ételt szerezzünk közvetlenül a hátsó udvarban.
Természetesen szüksége lesz néhány útmutatásra a fogás, megölés és főzés legjobb módszereiről, valamint arról, hogy milyen borokkal párosítani őket. Beszélgettünk néhány hibás étkezési szakértővel és egy olyan NYC-szakáccsal, aki rovarokkal főzött (és cikikádüzemű receptet készített JUST FOR USA-ra), hogy minden információt megkapjon:
1. lépés: Fogd el a zsákmányt
Készítsen magát több nagy műanyag zacskóval, és várjon meg a raj. Amikor az nimfák (ez a „baba cikikák” esetében hibásan beszélnek) először megjelennek és elbocsátják exoskeletonjukat, annyira tehetetlenek lesznek, mint egy csomó… nos, bababogár. Ők is teljesen fehérek és kissé gonoszak, de ne hagyd, hogy ijesztjen. Használja ki a lehetőséget, hogy ragadozó legyen, és csavarjon be minél többet. Kora reggel a legjobb, ha elkapjuk ezeket a srácokat.
Az entomofagisták számára ezek a kis alienoidok valójában a kabókacsíkok creme de la creme: Mivel exoskeletonuk még nem megszilárdult, lágyak és minimális sütést igényelnek. Azt állítják, hogy a cikókák ebben a szakaszban Arisztotelész egyik kedvelt étele voltak, tehát ha megeszi őket, figyelmeztetni kell arra, hogy a hierophant Eurymedon valószínűleg elítéli, hogy nem tartja tiszteletben az isteneket.
Fotó: IPuyoDead
2. lépés: Snag néhány felnőtt
Várjon néhány rövid órát, miután a nimfák felbukkantak a héjukból, és észreveszi, hogy gyorsan szemmel érik, mint például Robin Williams Jackben. Csak egy rövid ablaka van ezeknek a középkorú felnőtteknek a megragadására, mielőtt megtörnék a szárnyukat, és eljutnának egy fába, elérhetetlen helyen.
Pro tip: A nőstények jobban fogják el, mint a hímek, mert hasuk tele van tojásokkal. Várj, ez nem olyan durva, mint amilyennek hangzik! Ez csak azt jelenti, hogy a lady-cikadák kövér és ízlésesek lesznek. (A férfiak hajlamosak összehúzódni a főzés során. KLASSZIKUS GYŰRŰ CSATLAKOZTATÁSA. A LÁNC CIKADA STAND-UP KOMEDIKÁT ITT.) Mivel szuper nehéz megmondani a lányokból származó srácot, egy kicsit többet kell összegyűjtenie, mint gondolnád.
3. lépés: Halál
Most jön a nehéz rész. Vagy a szórakoztató rész, attól függően, hogy mennyire kényelmes a BUG MURDER! A legegyszerűbb és legemberségesebb módszer: fagyasztva őket. Töltse be a műanyag zacskók hibáit a fagyasztóba, vagy akár egy jéggel megtöltött nagy hűtőbe, és a zsákok békés, örök alvásba esnek … éppen olyan időben, hogy aprítsa őket, és felfalja őket, miközben őrülten összehúzza magát.
Fotó: dmitrybarsky
4. lépés: Készítsen főzni
A cikikákat gyakran hasonlítják a kagylókhoz, mivel ugyanabban a családban vannak. (Veszélyes válasz: Mik az ízeltlábúak? MEGJEGYZÉS: NE ÉLJÜK NE, AMELYEK ALERGIKUS HÁLÓZATOKKÉNT.) Tehát gondolj a lil fiúkra, mint „a föld garnélarájára”, és főzzen ily módon. Csak öblítsen nekik; nincs szükség a szárnyak eltávolítására vagy a lábszár eltávolítására, hacsak ezek a csapdák ki nem téged. Ebben az esetben rájössz, hogy cikadákat eszel, igaz?
Dave Gracer, a Colbert Report-ban megjelenő entomofágia-szakértő, aki rovarokat készít az emberek főzéséhez, azt tanácsolja, hogy tartózkodjanak a hibákatól, ami miatt ízlésük szerint „a bőr és a műanyag kereszteződése”. Kedvenc módszere az, hogy érezze őket. sóval és fűszerekkel, dobj bele néhány olívaolajjal, és süssük addig, amíg szép és ropogós nem lesz. Megszórhatja őket salátákra (kabóca krutonnal), keverhetjük tésztafélékbe, vagy akár popsíthatjuk a szájaba, mint a kabókakorcát, amely mára már dolog lesz. Megjegyzés: Gracer javasol egy szép chardonnay vagy búza sört, ha cikadát és booze-t párosítasz. Ami most is dolog lesz.
Lou Sorkin, az Amerikai Természettudományi Múzeum entomológusa sütni fogja, és a kabóca sandosba tölti őket, akárcsak halakkal vagy rákokkal. Szeret sütni egy tételt, majd fűszerekkel vagy porcukorral feltölteni, ha kedves foga van. Komolyan. Mindezeket ő csinálja.
Desszertként elkészítheti a Missouri Sparky fagylaltboltját, és felforralhatja, becsípheti csokoládéba, és keverheti a kedvenc fagylaltízéhez.
Fotó: istolethetv
Regina Galvanduque, a hagyományos mexikói étterem, az Antojeria la Popular New York-i társalapítója (ahol megrendelheti saját specialitásaikat, egy krikett tetejű tostada) olyan cikókákat talál, amelyek nem különböznek egymástól a szöcskéktől, amelyeket szülőföldjükben mindennap esznek. Csak nekünk készített egy receptet, amely a nagyanyja „zöld rizsének” változata, amelyet hagyományosan tücskökkel készítenek, bár a kabókák könnyen helyettesíthetők. Tehát hagyja abba a béna coq au vin készítését és hallgassa meg:
Arroz Verde a la Mexicana con Chapulines (mexikói zöld rizs, tücskökkel)
Összetevők (szolgál 8)
- .5 csésze petrezselyem
- .75 csésze koriander
- .5 csésze epazote
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 doboz csirkelevest
- 1, 5 csésze fehér rizs
- .25 csésze olaj
- 2 pörkölt kockával ellátott poblano chiles (vagy több, ha akarod)
- 1 vékonyra szeletelt serrano chile mag nélkül
- .25 fehér hagyma apróra vágva
- 1 apró kockás cukkini (opcionális)
- 1 csésze fehér kukorica (sárga is lehet)
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1 avokádó
- kockára vágott freskó (szükség szerint)
- 1 teáskanál só
- fehérbor
- Főtt tücskök vagy cikadák
Készítmény
- Keverje össze a petrezselymet, a korianderét, az epazotát, a szerrano chilet, a fokhagymát és a felét a csirkelevest, amíg sima nem lesz.
- Öntsünk olajat nagy, nehéz serpenyőbe közepes lángon, adjunk hozzá rizst.
- A rizst enyhén barnítsa, gyakran keverve, hogy eltapadja. Adj hozzá chilit és hagymát; folytassa a főzést, gyakran keverve, amíg a hagyma áttetsző lesz.
- Adjon hozzá a húsleves keveréket a turmixgépből, és főzze kb. 10 percig, gyakran keverve.
- Adjunk hozzá cukkinit, fehér kukoricát, sárgarépát, megmaradt húslevest, fehér bort és sót; alaposan keverje meg.
- Amint a rizs teljesen felforrósodik, állítsa alacsony hőmérsékletre a hőt, és fedje le 20 percig.
- Keverjük hozzá tálalás előtt.
kabócák
- A tücsökhöz hasonlóan főzhető, azaz először főzzük, majd egy serpenyőben pirítjuk, vagy sóval és mészgel sütjük.
-
Felső rizs avokádóval, főtt cikókákkal és kockára vágott queso freskóval. Hihetetlenül szexi vacsora!
Image
Ezt a posztot Bianca Prum írta, és eredetileg If You Can't Beat Beem Emy-ként cím alatt jelent meg a Thrillistnél, a Matador szindikációs partnernél.