Utazás
Feature Photo: kókuszdió vezeték nélküli Photo: sigmama
Hogyan vadászhatsz magadnak friss helyi ételeket Hawaiiban.
A HAWAII TROPIKUS ÉGHAJLATA teljes hatalmat kínál, és ingyen táplálékot tölthet vadonban - gyümölcsöket, tengeri moszatot, néhány halat és alkalmanként kritikát talál.
Gyümölcsök
Fotó: jessicafm
Kényelmes túracipővel, napozóvédővel és rovarriasztóval szálljon a hegyek felé, hogy gyümölcsöt válasszon.
Hegyi alma
Keressen egy magas fát, vöröses rózsaszín gyümölcsökkel a nyári hónapokban. A gyümölcs úgy néz ki, mint a nagymama rózsa parfümje és a sima körte közötti kereszt, ehető vörös bőrrel és krémes fehér belsővel.
Gujávafa
A guavák nagyon magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek. A ragyogó rózsaszínű és magzatos belső tereket akkor lehet a legjobb, ha egy cukorral vagy Splenda-val meghintik.
Lilikoi vagy passiógyümölcs
A szenvedélyes gyümölcsöt találta, ha vadon kusza szőlőt, néhány fehér virágot és zöld hosszúkás gyümölcsöt lát, amely érett lila bőrt fejlesztett ki - mennyei illatának be kell vonnia téged, mielőtt látná.
Fotó: pipiwildhead
A sárga belső részben egy csomó ropogós fekete vetőmag van, amelyet szintén enni lehet.
kenyérfa
A nagy, gyöngyös gyümölcs távolról néz ki, mintha ananász vagy durian - az Ulu vagy a kenyérgyümölcs nyílt tűzön főzhető, textúrája a Wonder kenyérre hasonlít.
Mangó, mandarin, papaya, pelló és gránátalma
Vándoroljon az alacsony profilú lakónegyedeken - amikor a járdán lógó gyümölcsfával borított gyümölcsfával találkozik, megüt egy jackpotot. Megtaláltam a legjobb mangot ily módon, annak ellenére, hogy levágtam a férgekkel fertőzött területeket.
Nuts
Ez a két dió mindenhol megtalálható a szigeten.
Kukui dió
Fotó: theotherway
A hawaiiiak a Kukui-diót egyszer égették könnyűvé, vagy pörkölték meg, és őrölték meg a nyers halak ízesítésére. A fa olyan kerek barna gyümölcsöt hordoz, amely a földre esik, hogy elbomoljon, és hátrahagyja a Kukui-diót. Mérgező, ha nyersen fogyasztják, és sült esetén is ehető, figyelmeztetni kell, hogy a túlzott Kukui-dió-fogyasztás hasmenéshez vezet.
Kókuszdió
A pálmafák Hawaiiban mindenütt megtalálhatók, és alkalmanként előfordulhat, hogy az éretlen kókuszdió kókuszdióját csak azért zuhant le a fáról, minimális károkkal. Repedje le egy nagy kővel, kortyoljon be a kókuszdiót és rágja be a diófehér húst - és természetesen ne felejtsen el használni a héjat egy kókuszdió melltartóhoz.
Hínár
A Limu és az Ogo két, általában ehető tengeri moszatfajta, amelyeket a hawaii-óceánban találnak, sziklákhoz kötve vagy az óceán fenekének alját bélelők. Mivel sokféle fajta létezik, látogasson el erre a weboldalra fotókért és azonosítási útmutatókért. Láttam azt a két tengeri moszatot, amelyet sok szupermarketekben frissen értékesítettek, és élveztem a sós ropogását salátában vagy Poke-ban (fűszeres nyers halkockák).
Sekély vízi halászat
Fotó: Erik Charlton
Hawai-parti part menti halászathoz nincs szüksége halászati engedélyre - ehhez csak egy rúd, háló és néhány csali szükséges, amelyet kölcsönözhet egyfajta helyi felhasználótól.
Akule és Oama hal
Az Akule, a miniatűr makréla, és az Oama, a kecskehal rokonja, a leggyakrabban a parti hal közelében található. Ez a két kis hal a térdmély vízben található a kora őszi időszakban, az Oahu-i Ala Moana Beach Park körül. Látogasson el a beachcombers oldalra további részletekért.
Polip
Fotó: IDS.photos
Ha kalandosnak érzi magát, próbálkozzon az ősi hawaii éjszakai horgászat művészetével - fogjon egy lándzsát és lámpást a polip keresése érdekében. Az emlékezetes élmény érdekében, hogy időben visszatérjen, használjon kukui anya lámpát, és ne felejtsen el viselni egy ágyékruhát, amely a Wauke fa lágyult kérgéből készül.
Opihi
Ezek a lapos kúp alakú kagylók ritkák, mivel túl vadásznak, ám ennek ellenére még mindig vannak Kauai veszélyes, sziklás Nápolyi sziklái. Ha kiáltozott és talált valamit, akkor enni az Opihi-t nyersen - már megsózta a tenger. További információkért látogasson el erre a webhelyre.
