„… WATERTOWN, DÉL-DAKOTA?” Hallom, hogy néhányan közületek már mondják. Igen, Watertown, Dél-Dakota. Először itt hallottál róla. Alig egy órával északra található a Sioux-vízesés, és ez vezet a kisvárosok hullámához, hogy kúszik a vödörlistáink - nos, az enyém. És most a tiéd.
Függetlenül attól, hogy a Badlands felé halad, vagy a következő sífutó útjára indul, vagy csak azt szeretné megtapasztalni, hogy milyen kicsi lehet egy kisváros, add hozzá ezt a kis pontot a Google Maps-hez. Ez egy alig több mint 20 000 város, csak senki sem mondta el nekik. És ha nem csak mondtam volna neked, akkor sem gondoltál volna rá. Íme 12 további tény, amelyeket soha nem is tudna kitalálni.
1. Ez Dél-Dakota ötödik legnagyobb városa
Ez valaminek hangzik, amíg rájössz, hogy Dél-Dakotában mintegy 850 000 ember él. Amint felismeri az Ön által alkalmazott skálát - eltartott egy kis időt -, mindenfajta a helyére kerül. Hogyan lehet itt két sörfőzde, a szeszfőzde és a pincészet? Hogyan létezik egy jégtó, amely a nemzet egyik legjobb halászata, és amelyet még nem forgalmaztak? Mennyire tele van belvárosa modern megállókkal, amelyekben charcuterie tányérok és Edison izzók vannak, valamint a búvárbárok bowlingpálya asztalokkal és martinis sörökkel is?
Az egyetlen következtetés, amelyet tudtam levonni, az itt élő embereknek fokozottabban kellett létrehozniuk saját világukat, a kisváros átkozottul. Nem akarják, hogy Chicagóban, LA-ben vagy New York-ban legyenek - csak azt veszik, amit megszereztek, és futnak vele. És amit csak megszereztek, csak széles nyílt terek és sok innovatív ember él a kihívással szemben. Ha már itt tartunk…
2. A DIY játék erős
Fotó: Jacqueline Kehoe
Szerezz nekem egy szívességet, és vegyen el mindent, amit tud a szeszfőzdékről és pincészetekről, és dobja ki az ablakon. Megcsináltad? Nagy. Most beszéljünk a Glacial Lakes lepárlóüzemről és a Ghost Town pincészetéről.
A Glacial Lakes szeszfőzde szinte méltó a beszédes helyzetre - van egy weboldal és egy termék, de nincs igazán kóstolója. Amíg meg nem tanulja, megteszik, ha tudod, kit kérdezzenek (tipp: Phil). Engednek be a boltba, megkóstolják a felállásukat, és összekevernek egy italt. Ez nem elbűvölő. Nincsenek díszes széklet, graffitizált falfestmények vagy ónmennyezet. Csak kis raktáruk, ők és termékeik, amelyeket kézzel palackoznak (utolsó tipp: öregített rumuk ugyanúgy ízű, mint a Bananas Foster).
És akkor ott van a Ghost Town pincészet. A Watertown Cukrászda pincéjében található (ez az épület a Valentin-nap tégla és habarcs változata), és inkább élmény, mint bármi más. Igen, ők készítik a saját bort, de engedik, hogy vegyen részt a saját készítésének folyamatában is. Mindent megtesz, kezdve a készlet kiválasztásától és a tétel létrehozásától (és arra várva, hogy erjedjen) a palackozásig, címkézésig és lezárásig. Rengeteg vinofajta közül lehet választani, színeket és méreteket kell figyelembe vennie a palackban, és meg kell terveznie a saját címkét. Ha valaha is akartam egy Cabernet-ügyet arccal (ki nem?), Akkor ez a lehetőséged. (Vagy hagyja ki az erjesztés heteit, és ragadja meg a Ghost Town egyik profi borát.)
3. Itt közvetlenül Denverből repülhet
75 perc alatt (75 perc alatt!) Leszáll az ATY-n, ahol fényvédő készen áll arra, hogy felvegye a „trópusi Dakotát”. Kevesebb, mint két óra van az Ördög-öböl és a Palisades Nemzeti Park vörös szikláitól, kevesebb, mint öt óra alatt a Badlands Nemzeti Park és körülbelül hat óra a Rushmore-hegytől. Tíz percre vagy a Kampeska-tó partjától, közvetlenül a Watertownban található meglepően hosszú dolgok listájának közepén. Még nyáron sem kell autót bérelnie - a Watertown kocsi a belváros minden pontjára, a szállodákra és a Redlin művészeti központba megy.
Lehet, hogy nem a legszembetűnőbb menekülés, de engem ez tetszik (az árak sem fájt). Amikor egy barátom azt mondja: „Csak hétvégét töltöttem Miamiban!”, A reakciók általában szokásosak. Mondja el nekik, hogy elment a Watertown-ba, és hagyja, hogy megkezdődjön a meglepetés Instagramon.
4. A Goss határozottan, valószínűleg, határozottan kísértetjárta
Fotó: Jacqueline Kehoe
A Goss Operaház évtizedek óta nem volt senki előtt nyitva. Az óriási háromszintes épület alsó szintje egy kávézó, étterem és bár, de sétáljon fel a lépcsőn és a BAM. Operaház. Dobozok, erkély, színpad és mindent.
Mivel ilyen sokáig bezárták, annak nagy részét az 1880-as évek óta nem érinti. Egy pillanatba telt, hogy rájöjjek, miért ez valójában eszköz - mindenütt visszaállítottam Versailles-től a Biltmore-ig az Apollo Színházig, és van valami olyan frissítésben, ami nehezíti a tapasztalatok megértését és értékelését. Végül is: „Ez így néz ki 1880-ban” sokkal kevésbé lenyűgöző, mint „Ez az, ami 1880-ból maradt.” Még a közelmúltban átmentek a régi üléseken, és egy csomó elveszett tárgyat gyűjtöttek össze - több mint száz évvel ezelőtt.
Olyan ez, mint egy szinte szellemvárosba sétálni. Beszélve: menj be egy turnéra, és menj fel a harmadik emeletre. Van egy szoba, amelyben egyértelműen látszik a tűz, és ebben kellene eltöltenie egy percet. A pletyka szerint nem érdekli a nőket, de ez csak a történet, amit el fogok mondani.
5. Barack Obama itt okból megállt - és beszédet mondott
A 44. POTUS nem csak azt választotta, hogy hol kezdje a beszédeit. Nagyon konkrét okból választotta a Lake Area Műszaki Intézetet: ez volt az Aspen Award első kétéves főiskola a nemzetben ebben az évben. Ha meghaladja ezt a négyéves tandíjat, a Watertown nem olyan rossz hely, hogy legyen - és a „nem olyan rossz” kifejezés alatt azt értem, hogy „ez komolyan a legjobb”.
6. Néha a legjobb pizza a Dél-Dakotan ír
Fotó: Jacqueline Kehoe
Tudta, hogy létezik olyan dolog, mint a „pizzaiskola”? Én sem. Ha igen, akkor valószínűleg nem zavartam volna a rendkívül hasznos nyelvészeti diplomámmal. De Sean Dempsey tudta, és ment, és kijött belőle Dél-Dakota egyetlen tanúsított pizzaiolajával és a Nemzetközi Pizza Expo „északnyugati legjobbjaival” (komolyan, hiányzik a legjobb események.)
De amiben én vagyok, az a pizza, és ezzel az egész „pizzaiskola” dologgal tudok kezdeni. Annak ellenére, hogy a Dempsey's egy családi tulajdonban lévő ír étterem, amely (az Oma miatt osztrák utalásokkal rendelkezik), a pizza elég jó, hogy senki sem kérdést feltenni. „Elég jó” itt a „kilenc állam legjobbja” kifejezést jelenti. Ugyanez vonatkozik a kalzonokra.
Ha ellenzi az ír ish pizza Dél-Dakotában való elképzelését, próbálja ki az Oma wienerschnitzelét és a Sassy Lass koktélt. Kicsit hitelesebb lesz, ám mégis hazamegy a pizza iránti kíváncsi.
7. Lemursokkal lóghat 10 dollár alatt
A Bramble Park Állatkert nem tartományi előőrs - ez egy komoly létesítmény, amelyet működtetnek, és amelyet a terepi vezetők elismernek. Dan „Zoo Man” rendező, Miller állítólag hétköznap vándorol a talajon - fogja el, ha tudsz, és üdvözlet.
Magát az állatkertet illetően 800 állat van, és nem a kedvtelésből tartott állatkert fajtája. Tigrisek. Jaguars. Makik! Még egy baba kenguru (olíva) és egy baba teve (Clyde). A belépés felnőttként 9 dollár, egész nap - ez a film és a pattogatott kukorica árát befolyásolja. És milyen filmben és pattogatott kukoricában vannak alpakok, amelyeket etethetsz?
8. A város nehéz ünnepeket tölt be
Fotó a Watertown Konferencia és Látogatók Irodájának jóvoltából
Senki sem tudja, hogyan kell, de Watertownnak sikerül megrendeznie Dél-Dakota leghosszabb július 4-i felvonulását, a legnagyobb tűzijátékot és a legnagyobb szüreti autó-kiállítást. Ez utóbbi közel 500 autót lát a 1900-as évek elejétől a 70-es és 80-as évek elejéig a város utcáin, a hétköznapi hétvégén.
9. A város művészetet termeszt
Valószínűleg ismeri Terry Redlin munkáját, még ha nem is veszi észre - olyan, mint Norman Rockwell és Bob Ross, és a beállítás általában természet jelenet, ünnepi jelenet vagy naplemente. Tudod, a srác a libákkal? Az, akinek a munkái rejtvényekre néznek ki? Az a srác!
Kiderül, hogy Watertownból származik, és több millió dolláros konstrukciót adott neki szülővárosának, amely ingyen mutatja be munkáját. Milliókat adományozott a költségek csökkentése érdekében, és megbizonyosodott arról, hogy nem csupán a művészetéről szól - a talajokat piknikre szánják, a nyomvonalakat sétálják, sőt még vannak olyan rezidens libák is, akikről állítólag „meghallgatott” a festményei.
És akkor ott van Joshua Spies, a Redlin egyfajta védelmezője. Nemzetközileg elismert művész, akit széles körben az egyik legjobb egzotikus vadon élő festőnek tekint a biz. Munkái a vadon élő állatokra (és a vadon élő állatok védelmére) összpontosítanak, Kamerunból, Dél-Afrikából, Zimbabwéből, Namíbiából, Mongóliából és az egész világról.
És a közelmúltban a város nyilvános művészeti sétát készített a belvárosban - 11 szobor nyílik ki az utcai sarkokban (tizenkettedik a Lake Area Műszaki Intézetnél és 13. a Redlin Művészeti Központban), és többségük regionális művészekből származik. Melyik másik 20 000 városnak van művészi oldala együtt?
10. A komló nagyon jól nő itt
Fotó: Jacqueline Kehoe
„Senki sem vádolt minket, hogy normális vagyunk, Don” - hallom, hogy a Watertown Sörgyár egyik alkalmazottja azt mondta a tulajdonosnak az utolsó látogatásom során. Teljes véletlen volt, mert nagyjából én gondoltam pontosan ugyanazt.
Most három megrendelni kívánt újból főzöm (repülés, nem pint!), Leültem egy hatalmas charcuterie fórumra, amely 50 dollárba kerülne a parton, és csak megtanultam, hogy a hely növekszik saját komló is. Mint micsoda? Én vagyok a szürkületben? Ez a hely Brigadoon? Mivel Iowa gyökerei vannak, határozottan megértem, hogy ennek a fantasztikus középnyugati mezőgazdasági földterületnek olyan erős sörjátékhoz kell vezetnie, csak nem számítottam rá, hogy Watertownban, Dél-Dakotában történik.
Egyébként ez a három sör volt a Kampeska Kold Press, a Not So Bitter és a Dublin Vision Irish Red. Ha olyan vagy, mint én, és nem rajongója az IPA-knak, de még mindig rengeteg ízet szeretne - stoutok, hordozók, italok, vörösök -, ez a három szilárd háromság.
11. A vadnyugat-visszavonulások valódi dolog
A Joy Ranch-t kicsit nehéz megmagyarázni, de megpróbálom: Olyan, mint egy hatalmas panzió, amelyet egy visszavonulási központ és egy táborhely összeállít. A Watertown közvetlen közelében, a híres Dél-Dakota préri dombokon helyezkedik el, és 1880-as évek préri városának kialakításával rendelkezik (de modern felszereltséggel).
Helyezze el a boltot, hogy teljesen megszabaduljon mindentől. Van témájú hálószobáik, „emeletes szobáik”, tóra néző étkezés és otthoni főzés, lovaglási lehetőségek, tó pontonos túrákhoz és evezős csónakokhoz, régi iskolai üzletek, a Szomjas Csizma és végtelen kávé egy pattogó kandalló mellett. Olyan ez, mint egy menekülés a menekülésen belül - alapvetően fogyatékossá válik.
Tehát ha a Watertown nem eléggé távol van a rácsoktól, akkor van mód egy szint mélyítésére. Tekintse meg a vödörlistát a vödörlistájához.
12. A profi halászok ezt a helyet aranynak hívják
Fotó: Jacqueline Kehoe
Az észak-amerikai jéghorgászat a múlt télen megállt a Watertown térségben, és jó okból: Ez a „jégtóparti kapu”, és a városon kívül található Kampeska-tó partján 13 mérföld van a part menti vonal, amelyet a halászok közül választhatnak (a kissé kisebb Pelikani-tó szintén jó választás).
Nem vagyok az a fajta, hogy botokkal és orsókkal körbejárjak, de a Kampeska-tó is meglepő volt számomra. Először is hozzászoktam a tavakhoz, amelyek mind képzeletbeli kikötői éttermek és drága házak, és teljesen tele vannak az emberekkel. Kampeska? Egy kicsit sem. Van egy étterem - a Prop, amely már évek óta működik -, és a többi nagyjából mindenki számára ingyenes. Kerékpáros pályák vannak a víz körül, golfozás, korong-golfozás, és fél órát könnyedén megöltem az egyik dokknál, amelyen fotókat készítettem a rózsaszín és arany naplementéről. Azt mondanám, hogy „mindenkinek van valami”, de ez csak egy közhely, igaz?
