Étel + ital
Ha valaha késő este sétálgatott New York City utcáin, akkor valószínűleg találta magát néhány kulcskérdés feltevésére: hogyan van még mindig olyan sok patkány az utcán? Miért nem látszik senki? Mi a bodega? Tényleg az embernek kell odakapaszkodnia? És végül: mi történik, amikor a csaposok, szerverek, szakácsok és házigazdák ezrei elhagyják a munkát … vannak-e saját titkos bárjaik, amelyekbe mennek, hogy lazítsanak és bulizhassanak?
És ehhez az utolsó kérdéshez megígérem (mint valaki, aki szerver / csapos Manhattan belvárosában volt az elmúlt 4 évben), hogy igen, igen.
De nem úgy megyünk ki, mint ügyfeleink - az úgynevezett „normák” vagy „a mágikus tippek mágusai” - úgy megyünk ki, mintha telihold lenne, és a pártállattá történő átalakulás befejeződött. Mint azok az emberek, akik csak az utóbbi nyolc órát töltötték lábukon, koktélt készítettek olyan embereknek, akik szerint a morgás egyenértékű a „köszönöm” -nel. Mint azok az emberek, akik éppen a váltás utolsó felét használták fel "felmelegedni" azáltal, hogy felvételeket készítettek a törzsvendégeikkel, és akik készen állnak arra, hogy menjenek ki, és rendesen beleszegjenek.
Olyan helyekre megyünk, ahol kedden 1: 47-kor leülhetünk, ételt rendelünk közvetlenül a főszakácsoktól, és úgy táncolunk, mint a bolondok az asztalok között (most, hogy a székeket lehajtottuk). Olyan helyekre megyünk, ahol dohányozhatunk a bárban, és olyan vadul iszunk, hogy mielőtt elmondhatnánk a „jól működő alkoholistát”, már megöltük a Fernet Branca teljes üvegét.
Tehát, ha azt akarja, hogy felhívja a figyelmet egy New York-i csapos, itt van egy maroknyi hely, ahol kedvenc italok-főzősömlőim és nekem kedvelem a nagyvárosban kísértetjártakat … miután a hét folyamán átgondoltam a pénzes tippeidet:
1. Nighthawk mozi
instagram.com/p/xuVpjaTYXf/
Miért szeretjük: mert a csaposok szeretnek mindenkel keverni az ivást, ideértve a The Hunt For Red Október vetítését, szerdán 16: 10-kor. Minden nap nyitva 16: 00-1: 00, a Metropolitan Avenue-n, Brooklyn.
2. Rögzített vendéglő
Ivás a #brooklyn #anchoredinn kedvenc #sávomban a környéken!
Egy fénykép, amelyet trnathe (@trnathe) írt 2012. június 29-én, 15:13 órakor, PDT
Miért szeretjük: mert a mellékelt nehézfém-helyszín biztosítja, hogy nem fogja hallani más ügyfelek beszélgetését, miközben vasárnap 2:52 órakor gonosz hamburgeren mászik. És mivel semmi nem azt mondja, hogy „hideg”, például Putyin a falon lévő festménytől figyelmesen néz rád. Minden nap nyitva van délután 12-től 4-ig a Brooklyn Waterbury Street 57-én.
3. Dynaco
A bárban az újonnan megnyílt Dynaconál. #bedstuy
Egy fénykép, amelyet az agyag williams (@ultraclay) írt 2013. május 20-án, 17:58 órakor, PDT
Miért szeretjük: mert a téli hónapokban a kandallóban égnek egy tűzhely, ahol kiszolgálók és csaposok jönnek minden Bedstuy-ból, hogy beszéljenek a lassú évszakról, a koktélokról, amelyeket főnökeikhez akarnak adni, és hétfőn 1: 36-kor odabújik. Minden nap nyitva van 17:00 és 2:00 között a 1112 Bedford Avenue-n, Brooklynban.
4. A duplex
Nagyon szeretem ezt a helyet. #instagay #nyc #pianobars #duplexnyc
A fényképet Lauren írta. (@laurenkaloz) 2014. április 23-án, 20:36 PDT
Miért szeretjük: mert kedden, 11: 33-kor, hétfőn való megjelenés biztosítja, hogy a teljes emeleti táncparkettet (és a hozzá tartozó bárral együtt) megkapja magának a teljes emeleti táncparkett (és a hozzá tartozó bár). Ez egy remek alkalom arra is, hogy megtanulják, hogyan kell Vogue-t csinálni Micah-tól. Minden nap nyitva 16:00 és 4:00 között, a manhattani Christopher Street 61-ben.
5. Mulberry Project
"Ron Jeremy" @ #MulberryProject (könnyedén beszélnek, #NYC) - Mezcal, Cilantro, Uborka, Jalapeño
Dana Donovick (@donovick) által közzétett fotó, 2015. június 13., 13:20, PDT
Miért szeretjük: mert végül minden csapos elfogyaszt ötleteket az új elixírek ellazításához, és ezen a helyen van a város néhány legmegfelelőbb mixológusa a városban (főleg azok között, akik 23: 11-kor dolgoznak csütörtökön). Minden nap nyitva van 17:00 és 2:00 között, a manhattani Mulberry Street 149-ben.
6. Kérjük, ne mondja el
#PDT #PleaseDontTell #Speakeasy #bar #EastVillage #NYC
Fotó, amelyet Teresa deWilde (@dewildepix) írt 2014. augusztus 22-én, 9:38 órakor. PDT
Miért szeretjük: mert a rejtett telefonfülke bejárata meglehetősen megnehezíti a turisták számára, hogy megbotlanak anélkül, hogy legalább részben józanulnak. Ugyanakkor a „PDT etikett” első szabálya az, hogy „a beszélgetés hangerejét ésszerű szinten tartsák”. Kedden 12: 03-kor élvezze ezt a környezetet egy egyedi koktéllal és egy chili kutyával. Nyitva minden nap 18:00 és 2:00 között, a St. Marks Place 113-nál, Manhattan.
7. A rozsdás csomó
Italok a múlt héten a #nyc #westvillage #nyigers #bar faluban
A fotó Moya McAllister (@moyamcallister), feladva 2015. február 17-én, 8:46 órakor. PST
Miért szeretjük: mert néhány zseni egy tengeri témájú merülést épített a West Side Highway-en, kiegészítve egy jukebox, perec kutyákkal, egy teljesen tisztességes biliárdasztallal és egy fényes kis akváriummal az ablak mellett (amit megnézhet, miközben elgondolkodik a a két-reggelen-csütörtökön a magány elrontása). A New Jersey-i kilátás sem félig rossz. Nyitva minden nap 16:00 és 4:00 között, a manhattani 425 West Street-en.
8. A keskenyek
Nők éjszakája
Egy fénykép, amelyet az thenarrows (@thenarrows) küldött 2012. december 7-én, 18:31 PST-n
Miért szeretjük: mert a fagyasztott Negroni és az 1 dolláros kagyló egy vasárnap délután 18: 23-kor kissé tolerálhatóbbá teszi. És Kert csapos / tulajdonos, a tequilában a Sol és Jalapeno tejhéjat fog dobni, hogy az élet többet érjen az erőfeszítésért. Szintén vannak kocka (és ezt meg kell nézni, hogy megnézze, mire gondolok). Minden nap nyitva van 17:00 és 4:00 között a Brooklyn 1037 Flushing Avenue-n.
9. Park bár
A Park Bar (@parkbarnyc) által 2013. december 26-án, 16:54 órakor PST-ben közzétett fotó
Miért szeretjük: mert itt van a falu szexi szervere, csütörtökön 3: 47-kor, csütörtökön 3: 47-kor, hogy csináljon dolgokat a tágas fürdőszobákban. Vásároljon egy száraz Hendricks martini-t citromos csavarral a bárban, hogy megtudja, mi. Nyitva minden nap 15:00 és 4:00 között, a manhattani Kelet 15 utca 15- én.
10. Manhattan Inn
Hagysz, magányos leszel, amikor elmész. #mybubba #manhattaninn #greenpoint #brooklyn #vscocam
Daniel McClure (@allthepickles) által közzétett fotó, 2015. június 8., 18:55, PDT
Miért szeretjük: mert mindig van valaki, aki a hátsó szobában csiklandozik a zongora elefántcsontjait, még akkor is, ha senki nem fizet nekik hétfőn 10: 29-kor. Minden nap nyitva van 17:00 és 2:00 között a 632 Manhattan Avenue-n, Brooklynban.
11. Noodle király
@mitchdean stílusos ivás
A fénykép, amelyet Noodle King (@kingnoodlebk) írt 2014. január 27-én, 18:05 PST-n
Miért szeretjük: mert egy tál kiadós tojástészta sertéshúslal és garnélarákkal szerdán 1: 27-kor, a legjobb módszer a holnap közelgő másnaposság kezelésére. Emellett éjfél után 11 dolláros skorpiótállal is rendelkeznek, azok számára, akik három koktélt akarnak bemenni, anélkül, hogy háromszor kellene megrendelniük. Minden nap délről 2 óráig nyitva, a Brooklyn 1045 Flushing Avenue-nál.
