Környezet
A Villa Sevilla (az alapképen) és a Hacienda Los Laureles (a fenti képen) sokat taníthat a szállodáknak a zöldbarát kialakításáról. Kiegészítő fotó és a fenti fotó: Francisco Collazo
Legfőbb ideje a szállodáknak, hogy többet hagytak, mint egy kártyát hagynak a párnádon, és kérik, hogy jelezze, mikor szeretné cserélni az ágyneműt és a törülközőt.
Lehet, hogy nem képvisem az utazói normát - ez teljesen lehetséges -, de az átlagos tartózkodásomban a szállodám átlagosan nem hosszabb, mint két éjszaka. Ebben az időben egyáltalán nem kell kicserélnem az ágyneműt és a törülközőket.
A szállodák azt állítják, hogy „ezer és ezer” liter vizet takarítanak meg a párna-kártyalap-törülközőcsere-politikájuk révén, és hajlandó vagyok beismerni, hogy valószínűleg vannak. De ha a szállodák valóban elkötelezettek a környezetbarát életvitel mellett, íme 10 tipp, amelyeket néhány olyan intelligens környezetvédelmi stratégia alapján szeretnék ajánlani, amelyeket láttam az elmúlt év utazásaim során.
1. Cserélje ki az eldobható műanyag kávéfőzőket és a fehérített papír szűrőket
Mi lenne az újrahasznosítható hálószűrőkkel és az újrahasznosítható papír borítékokban lévő kis kávécsomagokkal? Vagy vegyen egy dátumot Portlandből, az Oregon's Heathman Hotel épületéből, amely francia sajtót kínál minden szobában. A három lehetőség bármelyike csökkenti a hulladékot és csökkenti a költségeket … egy vezetés nélküli ügyes, ha kérdezel tőlem.
2. Cserélje ki az eldobható csészéket kerámia vagy üveg csészére
Miközben a kávéról beszélünk, megszabadulhatunk az eldobható csészéktől … különösen a sztirolhabtól, amely toxinokat tartalmaz, és több száz év alatt elbomlik? A vendégek kávét iszhatnak a szobában, vagy tölthetik fel utazási bögréiket (bónuszpontok, ha helyben újrafelhasználható utazási bögréket árusítanak).
3. Cserélje ki a szobaszemétkosarat szemetesválogatóvá
Javítsa az újrahasznosítást és a személyzet idejének felhasználását azáltal, hogy minden szobában a szemeteskosarat egyszerű válogató rendszerré alakítja. A Puerto Rico-ban, San Juanban, a Doubletree csinálja. Mindegyik fahordó kosárban két műanyag tartály található, amelyek belsejében helyezkednek el: az egyik a normál szemétbe dobáshoz, a másik a papír és a műanyag újrahasznosítható anyagokhoz. Az alkalmazottaknak nem kell válogatni a hulladékot az újrahasznosítható anyagokból, és a vendégek vizuális megerősítést kapnak arról, hogy a szálloda további lépéseket tesz negatív környezeti hatásainak csökkentése érdekében.
4. Távolítsa el az piperecikkeket kis műanyag palackokban
A Matador közreműködője, Teresa Ponikvar beismerte, hogy szereti a szálloda samponjait, kondicionálóit és a kis műanyag palackokban lévő testápolókat. Én is (és van egy egész gyűjteményük).
Ezeknek a kis műanyag palackoknak a megszabadulása és a zuhany oldalához tapadó újratölthető szivattyúkkal való cseréje sokkal környezetbarátabb és költséghatékonyabb. A Puerto Seico-ban, Rio Grande-ban található Villa Sevilla újratölthető szivattyúkat használ, és Marina Lawson a tulajdonos szerint:
Az a kis sampon és sampon palack nem csak drága, hanem sok hulladékot is eredményez. Ehelyett faliadagolókat vásároltunk samponhoz, kondicionálóhoz, testmosáshoz és kézszappanhoz. Ezek könnyen újratölthetők és tisztítás céljából leszerelhetők. Az egyes adagolók 15 USD-jának, és unciáért kb. 0, 06–0, 12 cent áron a sampon, kondicionáló, testmosó és szappan költségeinél ez 0, 75 USD – 0, 95 cent / uncia egységnyi műanyag palackozott termék költségeit eredményezte. logo. A hetek hosszú vakáción részt vevő vendégek számára kiszámítottuk, hogy megakadályozzuk legalább 14 kis műanyag palack bejutását a hulladéklerakókba. Csökkentjük működési költségeinket, és ezeket a megtakarításokat a vendégekre háríthatjuk.”
5. Cserélje ki a műanyag ruhaneműk zacskóit
Remélem, hogy most rákattint arra a tényre, hogy a környezetbaráttá válás csökkenti a szállodaüzemeltetők költségeit. Cserélje ki azokat a műanyag zacskókat, amelyeket a vendégek mosogatáshoz használnak, és cserélje ki azokat szöveti tasakokra, amelyeket a vendég tartózkodása végén a szobában hagy, mint minden más ágyneműt.
6. Váltson egy kulcskártya-rendszerre, amely aktiválja a lámpákat és a légkondicionálót
Tavaly, míg a Gayot Guides városvezetési megbízásain dolgoztam, öt butikhotelben szálltam meg Mexikóvárosban (Guadalajara és Oaxaca, Mexikó).
Minden szállodában észrevettem, hogy a szobám kulcsa irányítja a lámpákat, lehetetlenné téve számomra, hogy felelőtlen legyek, és kialudtam, amikor kimentem. Amikor a vendég belép a helyiségbe, beilleszti a kemény műanyag szobakulcsot egy fali egységbe, amely lehetővé teszi a világítás és a légkondicionálás vezérlését. A kulcs eltávolításakor a fények és a segédprogramok kikapcsolnak.
Sylvie Laitre, a Mexico Boutique Hotels szerint a környezetvédelem mellett nyilvánvaló ok is van arra, hogy a kulcskártya-rendszerre váltson: az elektronikus számlák akár 40% -kal csökkennek azokban a szállodákban, ahol kulcskártyákat használnak.
7. Zöld tetőt
Fotó: pnwra
Ez a lépés nagy, kétségtelenül … olyan, amely több tervezést, erőfeszítést, karbantartást és előzetes beruházást igényel, mint az előző tippek. Ugyanakkor ez is az egyik legszembetűnőbb módja annak, hogy megmutassák a szálloda elkötelezettségét a környezet iránt, és hosszú távú kifizetései garantálják a beruházás tiszteletben tartását.
A zöldtetők előnyei között: (1) a tető hosszabb élettartama; (2) a fűtési / hűtési számlák költségmegtakarítása; (3) javítja a hangszigetelést; (4) javítja az esztétikát, és - a formatervezéstől függően - vonzó rekreációs / kényelmi teret hoz létre; (5) potenciális teret biztosít kisüzemi élelmiszer-előállításhoz; és (6) hozzájárul a városi terek általános hőmérsékletének csökkenéséhez.
Az a tető, amelyet a fenti képen látsz? Ez a Marriott Victoria, a Brit Columbia ingatlan zöld teteje.
8. Építsen egy helyszíni kertet
Ez különösen okos lépés azon szállodák számára, amelyek éttermeket is üzemeltetnek vagy üzemeltetnek. A helyszíni termesztés csökkenti a beszerzési költségeket, és vizuális visszaigazolást biztosít a vendégek számára, hogy az általuk fogyasztott étel némelyike éppen olyan helyi, amennyire csak lehetséges.
9. Végezzen el egy szürke víz újrahasznosítási programot
A zöld tetőhöz és a kerthez hasonlóan a szürke víz újrahasznosítási programjának létrehozása is csak a legkötelezettebb szállodák lépése, de Peter Kaiser, a mexikói Oaxaca-i Hacienda Los Laureles tulajdonosa meggyőző bizonyítékokat kínál, amelyek szerint megéri az erőfeszítést.
"A szobánként felhasznált víz kb. 90% -át (vagy 20 000, 00 liter / nap egy teljes szálloda alapján) újrahasznosítjuk … és a tisztítás során legalább 20 000, 00 regenerálódik a medencéből" - mondja Kaiser. Nem csak jobban érzi magát a műveleteinek hatásait illetően; pénzt is megtakarít.
"Remélem, hogy most rákattint arra a tényre, hogy a környezetbaráttá válás csökkenti a szállodaüzemeltetők költségeit."
A szürke víz újrahasznosítása mellett a Kaiser azt is javasolja, hogy telepítsenek energiahatékony izzólámpákat, amelyek élettartama garantálható legalább egy évig. Amellett, hogy környezetvédelmi szempontból felelős, mondja Kaiser, „sok panaszt és munkát takarít meg nekem”.
A ma kilenc éves éves Kaiser butikhotelnek kiváló helyszíni étterme van a Los Cipreses-en, amely tojáshéjat, kávédarát, gyümölcsöt és zöldséget komposztál.
10. Ösztönözze a vendégeket, hogy élvezzék a környezetbarát tevékenységeket
Biztosítson kerékpárokat kölcsön vagy kölcsönzés céljából. Partneri együttműködés a helyi ökoturizmus cégekkel az alacsony hatású tevékenységek előmozdítása érdekében, amelyek a vendégeket a helyi ökoszisztémának is kiteszik. Helyezze be a helyi mezőgazdasági termelők piacaira vonatkozó javaslatokat és hasonlókat a concierge ajánlott tevékenységeinek listájába.
