Menj át, Marseille, itt az ideje, hogy nyugatra forduljon. Konkrétan Toulouse-ba, az Occitanie fővárosába, amely csupán a Földközi-tengertől 93 mérföldre fekszik. Ez a lenyűgöző város, körülbelül 950 000 ember, négy órás autóútra található Marseille-től és hét órától Párizstól délre. A város elhelyezkedése lehetővé teszi a gyönyörű dél-európai időjárást egész évben (Toulouse átlagos hőmérséklete nagyon enyhe, 56, 8 fok Fahrenheit fok). Válasszon a nyári napsütéses melegben vagy élvezze a tökéletes menekülést a nyaraláshoz, amikor Észak-Európa télen hideg és havas lesz.
A gyönyörű mediterrán időjárás nem az egyetlen oka a látogatásnak. A délnyugati francia várost La Ville Rose néven, a Rózsaszín városként hívják, vörös tégla homlokzatának köszönhetően. Rózsaszín varázsa mellett Toulouse kultúrájáról, konyhájáról és kulináris specialitásairól is ismert, hűvös, laza légkörével, amely fantasztikus kávézóinak és szabadtéri éttermeinek a terméke. A helyiek és az utazók egyaránt élvezik a kiváló étkezési lehetőségek és kulturális események szinte végtelen listáját, így Toulouse az egyik legmenőbb francia város, amelyet meg kell látogatnod a következő dél-franciaországi útra.
Toulouse építészet szerelmeseinek álma
Toulouse tele van gyönyörű épületekkel, amelyek könyörgöttek. A Place du Capitole a város legnépszerűbb építészeti látványossága. Az épület fantasztikus rózsaszín téglából épült homlokzata nyolc oszlopgal rendelkezik, amelyek a mediterrán napfényben ragyognak. A fővárost körülvevő tér Toulouse élete, és a helyiek egész nap ott gyűlnek össze. Helyi zenei fesztiválokat rendeznek itt egész évben, és a környék népszerű a hallgatók körében, akik késő délutánonként töltik az idejét, miközben a művészek és a zenészek játszanak. Hajtson a szomszédos Rue du Taurba, és egy mesebeli utcán találja magát, amely a Saint-Sernin-bazilikához vezet, számos francia és mediterrán étteremmel, valamint csodálatos palacsintákkal.
A Place du Capitole nem az egyetlen belvárosi épület, ahol a vörös tégla külső rétege van. Sok ragyogóan tervezett épület felújításra került, és a Place du Capitole-hez hasonlóan napfényben csillognak. Toulouse ragyogó munkát végzett az építészeti múlt megőrzésével, ideális helyszínt biztosítva a kulturális keselyűk számára.
A Basilique Saint-Sernin az UNESCO világörökség része a 11. században nyúlik vissza. A Toulouse-i többi történelmi épülethez hasonlóan vörös téglából épült. Míg a külső lenyűgöző, a belső még jobb, lenyűgöző díszes szobrokkal, amelyek felhívják a látogatókat, hogy nézzenek át minden részletet. A Basilique Saint-Sernin egész évben kiállítással rendelkezik a látogatók számára.
A Saint-Etienne-i székesegyház egy újabb szent épület, amely díszíti Toulouse látképét. A 12. és 13. században épült katedrális 50 évbe telt. Híres az építészeti stílusok keverésével, beleértve a déli és az északi gótikat. A katedrális 17 kápolnát tartalmaz, és mindegyiket felfedezheti látogatása során. Ha vasárnap találja magát a városban, nézd meg a híres Saint-Sernin piacot, ahol az egész régió eladói olcsó áruk széles választékát mutatják be, beleértve ruházatot, régiségeket, ajándéktárgyakat és háztartási cikkeket.
A város kultúrája a gazdag történelemből és a rögbi megszállottságából épül fel
A múzeumok egyik legfontosabb látványossága Toulouse-ban, például a Musée des Augustins képzőművészeti múzeum, amely egy korábbi kolostorban található. A művészet szerelmesei reneszánsz és a 20. század közötti nagyszerű festmény- és szoborgyűjteményt találnak. A Fondation Bemberg, vagy a Szépművészeti és Dekoratív Művészetek Múzeuma a Hôtel d'Assézat területén található. A gyönyörű épület, a 16. századi kastély a Rue de Metz-en, szobrok, festmények és más művészeti alkotások gyűjteményét ad otthont. A Garonne folyó mellett a Les Abattoirs egy mdoern művészeti múzeum, és több mint 4000 műalkotásnak ad otthont. Aztán ott van a Saint-Raymond múzeum, amely számos őskori régészeti csodát ad otthont.
A múzeumokon túl nem említheti Toulouse kultúráját a rögbi elismerése nélkül. Ez a világ egyik legnagyobb rögbi városa, és sokan számára, akik Toulouse otthont hívják, a rögbi nem csupán sport, hanem életmód. Ezért a Stade Toulousain Európa egyik legnagyobb és legjobb rögbi klubja. A Stade Toulousain 19 alkalommal nyerte meg a francia bajnokságot és négy alkalommal a Heineken kupát. A Toulouse kultúra valódi ízét kereső látogatók a Stade Ernest-Wallon meccsein szerezhetik meg a mérkőzés napjait, amikor a Rouge et Noir a pályára lép.
A kulináris jelenet ötvözi a világszínvonalú bort a finom helyi ételekkel
A Bordeaux és a Toulouse, mind a nagy szőlőtermesztési régiók, a generációk óta jelentenek egymással versengő versenyt. Miközben Bordeaux sok dicséretet kap a finom borok készítéséért, Toulouse nem vált ki. Kezdje az 5. sz. Borbártól, amely egy díjnyertes intézmény, ahol kóstolhat vörös vagy fehér bort, és készítheti el étkezési terveit egy esti eseményre a városban. Toulouse-ban sokféle hagyományos étel található, amelyek közül talán a leghíresebb ételek egy zsíros pörkölt, az úgynevezett cassoulet. A pörkölt hagyományos Toulouse változatát babból és kacsahúsból készítik.
A foie gras d'oie, vagy a libamáj határozottan francia, és amit meg kell próbálnia Toulouse-ban. A foie gras d'oie népszerű étel, amelyet kenyérre tehetnek, és enni lehetnek, miközben kortyolgatják a vörös bort. Ha a lúd nem tűnik úgy, mint a te dolgod, akkor próbáljon meg confit de canard-ot (kacsa). Ez az egyik legismertebb francia étel, amelyet úgy készítenek, hogy a hús egyenesen a csontról esjön le. A Tarte aux noix Toulouse desszert kedvence. A diós pite nagyszerűen megy egy fagylalt oldalán, és tökéletes az étkezés tetejére.
Az a cassoulet elkészítése szellő lesz
Ha nagy ebéd és néhány pohár bor után ki kell nyújtania a lábad, menjen a Canal du Midi csatornához - talán a legmenőbb helyre Toulouse-ban. Az első, 1667-ben felállított és egy évtizedig tartó építkezés után a Midi Toulouse-tól kb. 150 mérföldre halad a Földközi-tenger partján fekvő Sète városáig. Eredetileg az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger közötti hivatkozás biztosítására építették, ma népszerű sétáló-, futó- és kerékpáros terület.
A távolabbi felfedezéshez végezzen 60 mérföldes utazást Toulouse-tól Carcassonne-ig. Ez egy békés túra, amely menekülést kínál Franciaország negyedik legnagyobb városából. Ezenkívül lehetőséget ad a látogatóknak a franciaországi régió megismerésére, valamint a Midi mentén található kocsmák, éttermek és kávézók kóstolására.
