Utazástervezés
„Ez a hely börtönnek érezte magát” - mondta nekem a barátom, amikor bement a kocsiba az Embassy Suites épületében, a turisztikai negyed vastagságában, a Niagara-vízesés kanadai oldalán. „Csak KIDS volt, futás. Mindenhol. Szó szerint nem mozoghat az előcsarnokban. Vonalak MINDEN. Miért akarna valaki idejönni?
A barátom, nyilvánvalóan, nem volt tisztában a turisztikai bonanzával, azaz a Niagara-vízeséssel. Igen, ez egy nagy természeti csoda a világról. Ugyanakkor az emberiség nagy természeti csodája is, ahol a nyár folyamán hétvégén találhatja meg magát, hogy megosztja az eséseket a Rhode Island teljes lakosságával. Ne tévessze meg, a Niagara-vízesést feltétlenül érdemes megnézni, és ha egy helyet elcsúsztathat a zip-vonalon, akkor megkapja a páratlan békés pillanatot a víz felett.
De ha már látta az eséseket, akkor sokkal több tennivaló, mint turisztikai csapdák. Ez Észak-Amerika egyik legjobb borvidéke, ahol Dél-Ontario gördülő dombjait szőlőskertek borítják, és kerékpáros láthatók. Vannak imádnivaló kisvárosok is, szétterülő kézműves sörgyárak, jet-csónakok és túrák a szurdokon keresztül. Sokkal többet kínál a nyaralásra, mint arra, hogy sorban várakozzon a szelfik készítésére.
1. Vegyünk egy hajóútra a folyón
Fotó: Whirlpool Jet hajókirándulások / Facebook
A Hornblower körutazások és a vízesés mögötti utazás mellett a Whirlpool Jet hajókirándulások valószínűleg a következő legnépszerűbb látnivaló. De ha az V. osztályú zuhatagot túllép egy hajón, amely egyenesen a Miami Vice-ról néz ki, akkor könnyen elfelejthető az a tény, hogy megosztja 45 másik turistával.
A Whirlpool szintén divatnyilatkozatként nem adja meg ezt a zajos sárga szeletelőt. Nedvesen kapsz, ami frissítő lehet, ha a nyár elején van itt. Élvezze a Niagara River Gorge zöld kanyonjain keresztül történő versenyzést, az egyik oldalon az Egyesült Államok és a másik oldalon Kanadát, a Superman II-ben híres zuhatagokon keresztül.
2. Kerékpározjon kerékpárral a borvidéken
A Niagara-vízesés környékén több tucat pincészet ad otthont, amelyek aprólékos szőlősorban a Niagara-parti táj mentén borítják a tájat. És igen, sokkal többet termelnek, mint a jégbor. Béreljen biciklit, és töltse a délutánt a vidéken gördülő útján, szakaszosan megállva, és kóstolja meg a félteke legmeglepőenbb keverékeit. A Zoom Leisure Bikes valószínűleg a legnagyobb szállító, bár a Beamsville megyei kerékpár kissé közelebb hozza az akcióhoz.
A nagy pincészetek neve Peller Estates és Two Sisters, Niagara-on-the-Lake. De jobban jutalmazzák, ha kissé távolabb kerülnek a kisebb, butik helyekre. Kezdje a napját a Vineland Estates-ben, a Vineland-ben, egy domb tetején működő borászattal, két helikopterrel, amely a környéken látogató hírességek körében népszerű. Élvezze a csodálatos kilátást és a lenyűgöző vöröket, mint például a Cabernet Franc és az Elevation Cabernet Sauvignon.
Fotó: Tawse Pincészet / Facebook
Folytassa a mérföldet kb. Egy mérföldön a Tawse Borászatig, ahol kóstolhatja meg a finom rizlingt egy barlangban, majd élvezheti a poharat, miközben egy báránycsorda nézi a szőlőt. Tawse-nek is van házon belüli szeszfőzde, ha bele akarja keverni néhány szeszes italot az ivóútjába.
Folytassa magát a meredek mászással vissza a Megalomaniac borokhoz, ahol a hiperfúziós ego méltó kilátást talál. Megtalálja a tökéletes ajándékot az arrogáns tündér számára az életében, a Contrarian White és a Pompous Reserve nevű palackokkal. Egyes címkék visszafelé vannak nyomtatva, ideálisak a szelfi megszállottak számára.
Innentől zárja be a napot a Ridgepoint Winesnél, egy családi tulajdonban lévő birtokon, a régió legbarátságosabb ízű szobájával. Vörösük van, különösen a Meritage és a Sangiovese. Lefedi egy napot egy könnyen átjárható borút mentén, még kezdő kerékpárosok számára is. És könnyen kezelhető még egy napos minták után.
3. Kényeztesse magát a napfényben kézműves sör ivása közben
Fotó: Niagara Oast House sörfőzők / Facebook
A bor nem a te dolgod? Ez remek, a Niagara-vízesésnek van egy teljes ale nyomvonala, amelyet követhetsz, és több mint tucat sörfőzde büszkélkedhet, rövid autóútra az eséstől. Az eséshez legközelebb a Niagara Brewing áll, és bár a Clifton-hegyen található, nem érzi túllépését a turistákkal. Ha azonban ki akar lépni az őrületből, akkor rövid autóútra induljon a Niagara-i tóparti Oast Házba. Ez a régi parasztház a föld egyik legfinomabb parasztházát alkotja, az aláírástól kezdve a frissítő görögdinnyehúgig. A magas ABV-tartalom legjobban az Oast szétszórt hátsó teraszán élvezhető, párosítva a Brushfire BBQ szegyével.
Egy másik szabadtéri ivóhely a Bench Brewing, amely egy kis domb tetején helyezkedik el a borvidék szívében. A hatalmas művelet részben egy régi iskolaházban található, ahol Erik Peacock - az egyik büszke társa - elkészítette a régió legjobb sörfőzdemenüjét olyan dolgokkal, mint marokkói csirkeszárnyak és száraz dörzsölésű marhahúsborda. A sörök szintén kiemelkedőek, a Ball's Falls ülésen az IPA különösen szépen ivott egy teraszos napsütéses napon.
4. Minta a legfrissebb sajtot Kanadában
Fotó: Upper Canada Cheese Company / Facebook
A sajtturizmus nem igazán megragadt, mint a sör és a bor. De ha átsétál a Niagara borvidékén, és látszik egy szükségtelen kis utcai üzletet, az úgynevezett Upper Canada Cheese Company-t, álljon le. A sajtmagok lelkes és hozzáértő munkatársai az ország legfinomabb sajtjain végigvezetnek, ingyenes mintákkal mindazok számára, akik sétálnak. A kanadai felső sajtok mind az út mentén felnevezett Guernsey A2 tehenekből származnak, és olyan friss, egyedi ízt adnak nekik, amelyet nem fognak visszatérni az Egyesült Államokba. Keresse meg a Niagara Gold és a Comfort Cream krémet, amelyek egyaránt díjat nyertek a nemzeti versenyekben.
5. Egyél vacsorát egy szőlőben
Fotó: Redstone Pincészet / Facebook
Miután egy nap sorban állt, hideg vizet permetezett az arcába, és elkerülte a felügyelet nélküli gyermekeket a lábán, néhány dolog jobban hangzik, mint egy pihentető vacsora a szőlőben. Ha párosítja a fatüzelésű pizzákat borral, induljon el a Honsberger Estates épületéhez, ahol egy olasz szakács téglakemencét állított fel a szőlőskertek szagától távol eső távolságra. Itt pihenhet, amikor a nap lenyugszik a gazdaság fölött, és érezte, hogy a fás égő kemence főzi a vacsorát. Az étterem egy régi pajta és egy tégla parasztház között helyezkedik el, ahol a legjobban párosíthatja a 2015-ös Cab Franc tartalékot a választott pitekkel.
Ha a pizza nem az Ön első választása - vagy inkább beltéri étkezésre néző, a szőlőskertre néző kilátás felett - válassza a Redstone Pincészetet, amely sétatávolságra található a Bench Brewing épületétől. Az üvegfalú birtok vasárnap 1, 50 dollár kagylót szolgál fel, és egy menü új amerikai dolgot kínál, mint például Elora csirke mazsola-sárgarépa pürével és bárány füstölt paprika lekvárral. A beltéri körülmények között tökéletes lesz, ha az időjárás nem működik együtt, és ugyanolyan nyugtató, mint kültéri társaik.
6. Töltse az éjszakát egy bájos faluban
Fotó: Inn On The Twenty / Facebook
Noha nincsenek szállodák a Niagara-vízesés közelében, ha valóban el akarja kerülni a hordákat, tegye egy éjszakára menekülését. A Jordan Station kis falu úgy érzi, mintha Észak-Kaliforniából esett volna ki az Ontario-tó partján, egy kis butikcsíkkal, a fő húzás egyik oldalán és a gyarmati stílusú Inn mellett, a húszan. A Fogadó két emeletes lakosztályokkal rendelkezik, ahol pihenhet egy pohár bor mellett a kandalló mellett az alsó szinten, és egy jacuzzi belsejében a felső szinten.
Az utca túloldalán található a Cave Springs Cellars kóstolója, így folytathatja a borkóstoló partit. Ez a tökéletes hely egy kis vacsora előtti Riesling számára; három évjáratának több mint 90-et szerezte a Wine Spectator. Vacsora után sétáljon öt perccel a város másik végéhez és a Jordan House Tavernához. Körülbelül olyan közel van a helyi bárhoz, amennyit csak kap. Fával bélelt falakkal és nagyképernyős TV-kkel, amelyek tökéletesen alkalmasak a jégkorong-játék élvezetére, és egy nagy, kanadai csapda.
7. Túra a Niagara-szoroson
A Niagara-vízesésen keresztül történő étkezés és ivás kicsit nehéz lehet. Nem mintha a szurdokon egy délután megsemmisítené a hétvégén elérhető sört és bort, de ez egy festői módja annak, hogy a szíve pumpálódjon egy pár napos zavarta után. A Niagara Glen-szoros rengeteg túraútvonalat kínál, képeslapokkal kilátással a Niagara-folyóra és a buja szorosokra. Innentől észreveheti az összes áthaladó hajót, és hálás lehet, hogy megtalálta a módját, hogy elkülönüljön a tömegektől.
