Diákmunka
1. A magyar étel nagyon fűszeres
Ne tévesszen meg a paprika piros színe, amely sok magyar étel fő fűszere. Annak ellenére, hogy a természet anya megtanította nekünk, hogy a vörös gyakran veszélyt jelent, pihenhet. A magyar ételeket minden bizonnyal fűszerezik, megfelelő illatúak és soha nem unalmasak, de általában nem forrók. Csak egy figyelmeztetés: Abban az esetben, ha valaha is találkozik magyar paprikával, óvatosan kell eljárnia. Néhány közülük csak ártalmatlan, barátságos, apró paprika, és közülük néhány közvetlenül a pokolba küld téged.
2. A gulyás a magyar étel és az egyetlen magyar étel
Mielőtt beszélnénk a magyar konyha széles variációiról, hadd tisztázjam egy dolgot: az igazi magyar gulyásnak nincs sok közös vonása azzal, amit gulyásnak neveztek. A hagyományos magyar gulyás egy húsra, paprikára és egyéb fűszerekre neves leves, amelyet hatalmas edényben készítenek nyitott tűz felett. A Magyarországon kívül elsősorban gulyás néven ismert paprikás mártással készített húspörkölt, különféle köretekkel tálalva, feltételezhető hazájában pörköltnek hívják. Mondanom sem kell, hogy a magyarországi fővárosba tett látogatás nem fejeződik be mindkettő kipróbálása nélkül.
De messze még nem tette meg a magyar konyha megismerését, ha kettőt kóstolta meg. Halleves, Hortobágyi palacsinta (palacsinta húsos fűszeres paprikás mártással), cseresznyeleves és csirkepakrikák szintén a legfinomabb ételek listáján szerepelnek. Ne hagyja ki a magyar pácolt zöldségeket, amelyek nélkülözhetetlenek a magyar ételkultúra megértéséhez. És soha ne szégyellje magát, hogy palinival kényeztesse magát a híres magyar kolbásszal, még akkor is, ha csak ebédidőben van. A desszertek közül választhat a dobos torta, a kürtőskalács, a nyílt tűzön készített kéménytorta, cukorral, fahéjjal és / vagy kakaóval és mákos gubával meghintve, mákos borítású, régi tejjel és cukorral főtt tészta. Szerencsések azok, akik Magyarországon élnek és lazítanak!
3. Budapest egy vegetáriánus rémálma
Van egy film, amely eléggé megteremtette a közvélemény véleményét a kelet-közép-európai országokról és a vegetáriánusról. Aki nem emlékszik a „Minden világít” jelenetre, ahol Illés Wood Wood megkísérel vegetáriánus ételeket rendelni az ukrán vidéki étteremben, és egy hosszú beszélgetés után csak sima burgonyaként szolgálják fel, anélkül, hogy megkérdezték volna, mi a baj vele. Fél, hogy ugyanez történhet veled Budapesten? Ne aggódj. Noha problémái lehetnek a vegetáriánus ételek széles választékának megtalálásával Magyarország vidéki térségeiben vagy a budapesti tradicionálisabb éttermekben, számos vegetáriánus és még vegán étterem is található a városban, amelyek száma folyamatosan növekszik.
4. Budapesten nincs kulináris változat
Budapest a guylás és a halleves mellett nincs helye kulináris kalandoknak? Az utolsó alkalommal, amikor valaki annyira tévedett, az volt a nap, hogy Columbus azt gondolta, hogy Indiába érkezett. Ezek közül a valószínűleg az őslakos amerikai konyha nem található meg Budapesten. A cékla hangulatában egy orosz céklaleves? Vagy néhány khoresh, egy perzsa pörkölt? Nem lehet választani a grúz hachapuri (sajt kenyér) és a magyar lángos között, egy mély sült tésztadarabot, tejföllel, fokhagymával és tonna sajttal borítva? Pad Thai, sushi vagy indiai curry? Vagy keressen egy Iskender kebabet a sarkon lévő török étteremben? A budapesti kulináris élet nehéz! Szerencsére legalább a pénz nem jelent problémát, mivel a legtöbb étterem meglepően megfizethető árakat kínál.
5. Az angol menüvel rendelkező helyek turisztikai csapdák
A magyar nyelv problémája az, hogy egy szót sem fog megérteni, függetlenül attól, hogy angolul, franciául, olaszul vagy németül beszél. De Budapest tele van külföldiekkel, nem csak turistákkal, hanem hatalmas számú külföldön. Tehát manapság a legtöbb belvárosi étterem szintén angol menüt kínál. Még akkor is, ha a magyarok egy nehéz nap után egy pár palinka után lógnak, és ahol még a pincérnő sem beszél angolul, megtalálja az angol menüt. Csak kerülje a Vaci Street utat és a 3000 forint feletti (kb. 11 USD) árat, és nem hibáztathatja az éttermedet!
6. Kerülni kell a magyar sört
A vélemények a hagyományos magyar sörmárkákról megoszlanak. Míg egyesek szerint a magyar sör Isten által adott áldás torkuknak, másoknak ez olyan tiszta húgy ízét mutatja, ám ezek a sajátos ízek azonosítására képesek. De valami új jelent meg Budapesten, és gyorsan elterjedt: kézműves sörözőket. Magyar és külföldi kézműves sörök keverékével minden ízlésnek megfelelnek. Ezen emelkedő létesítmények egyikében akár 21 különféle sört kipróbálhat frissen a csapból.
Ezt a történetet a MatadorU utazási újságírói programjai készítették. Tudj meg többet
7. A kedvezményes zöldségek ugyanolyan jók, mint a helyi piacokból származó zöldségek
Szűk költségvetéssel rendelkezik, értem. És egyébként mi a különbség a szupermarketek és a helyi piacok zöldségei között, amellett, hogy az utóbbi drágább? Először is a helyi gazdákat és a kereskedőket támogatja a helyi csarnokokban történő vásárlással. És valójában kevesebb pénzt költ a jobb termékekre, miközben szezonális zöldségek, gyümölcsök, valamint friss pékáruk, tejtermékek, beleértve a helyi sajtokat, méz és egyéb magyar finomságok, például a paprika-szalámi nagyobb választékát választja. Tehát felejtsd el a kedvezményes paradicsomot, amely ízű, mint a víz, és keresse meg a helyi ételeket. Lehet, hogy nem olyan csinos, de mint minden hosszú távú kapcsolatnál, a belső értékek számítanak valóban.
8. Az olcsó bor rossz bor
Minden bárban és étteremben olcsó házibort kínálnak, név és címke nélkül. Körülbelül 2 € -ért vagy kevesebbért kaphat poharat. Sokan tétováznak, mivel a minőséget a magas árhoz társítják. Míg néhány legismertebb bárban a házbort valóban ecetként kell felhasználni, vannak olyan helyeken, ahol ez semmiképpen sem rosszabb, mint a drágább borok. Ideje tudományos esettanulmányra, nem?
Ön ragaszkodik ahhoz, hogy nevet és családfát bort iszzon? Ezután hagyja el a turisztikai és a mainstream parti utat, és fizeti ki a lakás melletti elhagyatott pincebárt vagy a csodálatos tokaji helyet a sarkon, egy látogatás körül - olyan helyeken, ahol általában csak a nyugdíjas magyarok bandái lógnak, és semmi mellett nem kapják meg a legjobb magyar minőségi borokat.. Boldog ízlelőbimbók, boldog pénztárca, boldog napok!
