Étel + ital
Ha folyamatosan hagyja az ételt a tányéron, és elfelejti köszönetet mondani, akkor nem leszel durva. A kínai és az indiai szokások szerint udvarias vagy. Az Egyesült Államokban szilárdan elmélyült a jó étkezési etikett fogalma: soha ne burpogjon, mindig használjon edényeket, bal oldali villákat, jobb oldalon késeket és így tovább. De más országokban ez teljesen más - és bizonyos esetekben éppen ellenkezőleg. Ha ott tartózkodsz (amit gondolsz), akkor a legjobb viselkedése valószínűleg arra enged téged, hogy kiszabadítanak egy magyar kocsmából, vagy keresett figyelmeztető pillantást vehetnek Kínába. Végezzen kutatást, különben előfordulhat, hogy elkövet néhány szép szemmel látható étkezési hibát. Íme hét a legérdekesebb étkezési szabályok és babonák a világ minden tájáról, amelyeket az utazás során ne feledje.
1. Kínában mindig hagyjon ételt a tányéron
Az Egyesült Államokban és sok más nyugati országban azt tanítják, hogy durva az ételt a tányéron hagyni, mert valahogy azt jelzi, hogy nem élvezte az étkezését. Kínában nem így van. Ha befejezi a tányérját, amikor valakinek a házában vacsorázik Kínában, az arra utal, hogy az étel nem töltötte be eléggé, és hogy a házigazdája az adag méretét ugrálta. Mindig hagyjon hátra egy kis ételt, hogy megmutassa a házigazdanak, hogy étkezésük töltött és kielégítő volt.
2. Ne mondja „köszönöm” Indiában
Az egyik első etikettanulás, amelyet sokan megtanulnak, amikor a gyerekeket ki lehet dobni az ablakon Indiában. A „köszönöm” mondása szinte mindenkinek - a benzinkútnál, az étterem pincérétől a legközelebbi barátainkig - a nyugati kultúrában szokásos, de Indiában valójában sértő. A „köszönöm” kifejezetten hivatalos eseményekre van fenntartva. Általánosabban véve, az alkalmi körülmények között, ha megköszönjük valakinek azt, hogy elmentek az utadból, kínosan felhívják a figyelmet az éppen feltételezett kedves cselekedetekre. Az olyan dolgok, mint az ételek átvétele vagy az étkezés fogadó családjától, egyszerűen a szoros kapcsolat részét képezik - nem pedig rendkívüli cselekedetek, amelyek megkövetelik a köszönet. Mondván, hogy „köszönöm”, azt sugallja, hogy a kapcsolata formálisabb, mint barátságos.
Ezzel szemben, amikor az indiánok az Egyesült Államokba költöznek, gyakran nagyon nehézségekbe ütköznek, hogy hétköznapi környezetben köszönöm. Tehát ha indiai vacsorával étkeznek, és nem mondják „köszönöm”, amikor átadják nekik egy tányért, akkor nem lesznek durva. Csak nem szoktak hozzá.
3. Slurp a tészta Japánban
Mindannyian tudunk hangos evőt. Ők azok a személyek, akiknek megpróbálunk nem ülni mellette, amikor spagetteket esznek, mert egész éjjel halljuk ezt a bosszantó hangot. Nos, Japánban ez a hang nem bosszantó; ez az a jele, hogy alaposan élvezi az étkezését. A tisztelet jelzésén túlmenően úgy gondolják, hogy a sűrítés javítja a tészta ízét és lehetővé teszi a forró ételek gyorsabb élvezését. A tészta nyállal való bevonása lehűti őket, azaz nem kell sokáig várnia, amíg belemerül. Tehát, ha Japánban tartózkodsz, nem kell finoman kanálra forgatni a tésztát, vagy darabokra vágni.. Slurp el!
4. Soha ne sózza az ételt Egyiptomban
Általános szokás, hogy megragad a sót és a borsot, és adjon hozzá egy kis extra ízt az ételéhez. A só annyira mindenütt jelen van, hogy nem gondolunk arra, hogy egy kötőjelet oda-vissza hozzáadunk, és minden bizonnyal azt értjük, hogy nem sértünk. Egyiptomban ez egy teljesen más történet. Az ételek sózása Egyiptomban hatalmas sértésnek minősül, és amikor erre gondolsz, ennek tökéletes értelme van. A séf elkészíti az ételt az ízlés szerint. Saját fűszerek hozzáadásával hatékonyan megváltoztatja az ízét, azt sugallva, hogy az étel nem megfelelő a bemutatott módon. Ha még nincs só- és borsrázó az asztalon egy étteremben, akkor ne kérdezze meg őket. Ugyanez vonatkozik - talán még inkább - valakinek az otthonában való étkezésre.
5. Halak elcsúsztatása szerencsétlen Kínában
Ha úgy találja, hogy egész halat eszik Kínában, érezheti a vágyát, hogy fordítsa át, hogy a másik oldalon húst kapjon. De azonnal figyelmeztetünk - ne csináld. Ha meg akarjuk fordítani egy halat, az azt jelenti, hogy meg kell fordítanunk a csontokat, ami azt jelképezi, hogy valaki hátrafordul, vagy árulóvá válik. Ez egy nem-nem egy régi halászati babona szerint, amely szerint a hajó felborulhat. Bármelyik babonát is elfogadja a házigazda, a halak átfordítása általában a homlokát ráncolja, tehát kerülje el, ha tudsz. Ha el akarja érni a húst a hal másik oldalán, csak légy türelmes, és egyenesen enni kell rajta. Bizonyára kevésbé hatékony, de kevesebb ítéleti megjelenést fog készíteni.
6. A legidősebb ember az első harapást Dél-Koreában veszi
Az Egyesült Államokban durva az étkezés megkezdése, amíg mindenkinek meg nem szolgálják az ételt. Ez fájdalmas lehet, ha az egyik ember étkezését örökre fogyasztják, miközben az étel mindannyian forró és izgató. Dél-Koreában egy lépéssel tovább haladnak. Senkinek nem szabad harapni, amíg a legidősebb ember el nem kezd enni - ez a szokás nagy tisztelet jele. Udvaros is várni, hogy a legidősebb ember leüljön, mielőtt saját helyére kerül. Igen, sokat lovagolnak a szoba legidősebb emberein, tehát jobban reméli, hogy éhesek.
7. Nem szabad „pirítania” italokat Magyarországon
Ha szokásos bár beállításban egy olyan ember, aki nem a poharát a barátaival borítja, akkor furcsának tűnik. Magyarországon a „éljenzés” átugrása valójában megmentheti Önt a szidástól. A szemüveg nem csengő 1848-ban nyúlik vissza, amikor az osztrák kormány elnyomta a magyar felkelést. Az osztrák vezetők kivégezték a magyar lázadókat, majd ünnepelték a szemüveg nyilvános összecsapásával. Bár néhányan azt mondják, hogy a „nem csengő” hagyománynak csak 150 évig kellett tartania (és ezért 2000-ben véget ért), sokan még mindig megfigyelik ezt Magyarországon.
