Repülőterek + Repülő
Nem vagyok Phoenix-otthonos. Megértem, hogy a Phoenix forró és szórt, és bár határozottan megvan a maga varázsa, lehet, hogy nem mindenki csésze tea. Nem lakom itt, vagy sokat látogatom meg a várost, és a repülőtéren sem vannak barátaim. Próbálok segíteni. Sokat repülök - évente mintegy 200 000 mérföldet -, és Phoenixben általában rendszeresen foglalkozom. Biztosan mondhatom, hogy a golfon és a sivatagi tereprendezésen kívül van egy dolog, amit a Phoenix jobban teljesít, mint bárhol másutt az országban, és ez a repülőtéri ételek.
Az Atlanta egyik délre repültem és a mélykékkel jártam a JFK-n, a Whitetailnél a DFW-nél és a Tortas Fronteranál az O'Hare-nél. Nagyszerű. De egy nagyszerű étterem nem feltétlenül jelent nagyszerű repülőteret. Az a nagyszerű élelmiszer-repülőtér, amely véleményem szerint azt mutatja be, hogy a város mit tesz a legjobban, kényelmes és hozzáférhető módon, hogy nagyjából mindenki, aki utazik, láthassa a városának legjobb élelmezési helyét.
Phoenix jobban csinálja, mint bárki más, és ez még csak nem is közeli. És nemcsak azért, mert van egy felvétele, amelyen Vania Guevara a Phoenix városi tanácsosa, „Amerika legízletesebb repülőtere” -nek nevezik, hurkon játszik. Igen, ez a nem olyan tudatalatti hirdetés valószínűleg működik. De ez a ritka, alaptalan bátorság, amely teljesen igaz. És itt van miért.
1. Rengeteg helyi étterem található
Fotó: Phoenix Sky Harbor nemzetközi repülőtér / Facebook
A Phoenix Sky Harbor több helyi éttermet illeszt egy kis helyre, mint bárhol másutt. Míg az Amerika körüli repülőterek erőfeszítéseket tesznek a helyi éttermek bevonásával, szó szerint enni tudják a Phoenix körüli utat, anélkül, hogy elhagynák a 4. terminált. Nem kevesebb, mint 26 étterem ül a terminálon - posztbiztonság - az autentikus mexikói és a sörözőktől a helyi fagylaltboltokig..
„Úgy gondolom, hogy azért van, mert a Phoenixnek nagyon sokfélesége van az élelmiszer-jelenetben” - mondta a Sky Harbor nyilvános információs igazgatója, Heather Lissner, amikor felhívtam, hogy felkérdezzem, hogy a Phoenix miért készített jobban ételt, mint más repülőterek. "Sokat tudunk venni erről, és be tudjuk helyezni a repülőtérre, hogy megmutassuk az embereknek, milyen fantasztikus ez."
A Sky Harbor nemcsak néhány gyors-alkalmi illesztést helyez el a terminálon, és „helyi menésnek” hívja. A repülőtér valóban ízét kínálja a városnak, hiszen ikonikus foltok és helyi drágakövek ugyanazokat a kapukat osztják meg. A város leg ikonikusabb étterme, a Matt's Big Breakfast talán a repülőtéren helyezkedik el, ahol bármikor elkészítheti a Diners, a Drive-Ins és a Dives híressé tett reggelit.
Fotó: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
A mexikói ételek és a tequila bőven vannak. A város egyik legkedveltebb mexikói étterme, a Silvana Salcido Barrio kávézója teljes körű szolgáltatást nyújt itt. A gyorsabb ételek és a tequila koktélok eléréséhez a Blanco Taco-ját és a Tequilát burritók számára megsütheti karamellizált hagymával és friss koriander rizzsel. Vagy Sir Veza tacosai. Vagy Los Taquitos. Van lehetőségeid. Ha autentikus délnyugati mexikói ételeket szeretne, és csak Phoenixben szeretne változtatni repülőgépeket, könnyebb, mint megszerezni Wendy ételeit.
A Sky Harbor nem megelégszik a mexikói ételek babérjain, hanem bemutatja a város nyugati parti befolyását Olive és Ivy mellett is. Itt könnyű mediterrán ételeket, például farmfriss salátákat, garnélarákot és finom kaliforniai borokat talál.
Fotó: Lo-Lo csirke és gofri / Facebook
Van még egy helyi sörgyár is, a Four Peaks Brewing Co., amelynek taproomja van a 4. terminálon, így kipróbálhat egy helyi sört az elhelyezés során, ahelyett, hogy valami ismerőshez ragaszkodna. Van egy másik helyi sörfőzde, az OHSO, amely a biztonságot megelőzően található. Az előbiztonság mellett megtalálhatók a Lolo's Chicken and Waffles és a Joe Real Barbecue, amelyek mind a Phoenix-konyha azon oldalát mutatják, amelyet általában nem tárgyalnak.
A legjelentősebb TSA előtti hely a Chelsea's Kitchen, egy rendkívül népszerű helyi étterem, amely mindent kínál, a zöld chili hamburgertől a jidori csirkeig, az ahi tonhal tacosig. Lissner elmondta, hogy a helyiek gyakran a repülőtérre mennek enni ebbe a Chelsea-ba, mert könnyebb az asztalhoz jutni.
2. A Sky Harbor elfogadható árakat kínál
Fotó: Phoenix Sky Harbor nemzetközi repülőtér / Facebook
Az „elfogadható árak” és a „repülőtéri ételek” szavaknak valójában nem szabad ugyanabban a mondatban lenniük a 4 dolláros zacskó Cheetos korszakában. De a Sky Harbor árai Lissner szerint csak 10 százalékos felár, azaz amit fizetnének az utcán. Tehát ha két szelet és egy szóda a Pizza Villa-ból 14 dollárt fizet a MIA élelmiszerbíróságánál, ugyanazt a két szelet és egy szóda kombinációt kaphatja a NYPD Pizzában, a Sky Harbor 4. termináljában, csak 8 dollárért. Ez talán a legjobb ebéd-üzlet bármely amerikai repülőtéren.
Ez nem csak a pizza, amely olcsóbb. A burrito karamellizált hagymával és párolt hússal Blanco-ban 10 dollár, és elég nagy, hogy két étkezés legyen. Ezzel a hamburgerekkel a Modern Burgerben. Noha a Wildflower Bread Company szendvicsei nem annyira robusztusak, nem is annyira drágák. Ebéllel zsetonnal és itallal (és egy sütivel, ha különösen éhes vagyok) ebédeltem, és soha nem estem el 16 dollárnál többet. Ó, és 24 órában is nyitva vannak.
Fotó: Phoenix Sky Harbor nemzetközi repülőtér / Facebook
A Sky Harbor ezen a ponton felülmúlja azokat a repülőtereket, ahol a díjnyertes szakácsok 50 dolláros előzetes postafiókot állítottak fel. Noha a Phoenixnek nem lehet Kevin Rathbun Whitetail vagy Todd English Bonfire csillag ereje a JFK-nál, ételeket kínál, amelyeket bárki megfizethet, aki fizetni tudja a repülőjegyet. Ez lehetővé teszi a Phoenix számára, hogy mindenki számára bemutathassa ételeit, nem csak az emberek számára, akik megengedhetik maguknak a finom vacsorákat.
3. Nagyszerű ételeket is fogyaszthat még egy rövid elbocsátás esetén is
Fotó: Phoenix Sky Harbor nemzetközi repülőtér / Facebook
Ismét a foltok, például a One Flew South vagy a Whitetail problémája az, hogy szüksége van egy kis időre az étkezéshez. Az ilyen éttermekben nyújtott szolgáltatást valószínűleg arra tervezték, hogy a repülőgépekkel rendelkező embereket elkapják, de ha csak 50 perc áll rendelkezésére, hogy kapcsolatba lépjen a Fresno-val, akkor nem realisztikusan eszel ott.
A Sky Harborban számos alkalmi kínálat van, amelyek nagy részét meg lehet rendelni és fel lehet fogyasztani annyi idő alatt, hogy nyugodtan gyalog érjen a kapunál. A 4-es terminál gyors harapásai között szerepel a pita a Pita dzsungelnél, a hamburgerek a Delux Burgernél és a Modern Burgernél, friss szendvicsek és saláták a Wildflowernél, valamint a tacosok a fentebb említett mexikói helyszíneken. Ha csoportban utazik, mindenki elválaszthat és megszerezheti azt, amit akar, anélkül, hogy túl messzire sétálna. A Sky Harbor valójában inkább repülőgépekkel ellátott élelmiszercsarnok, mint repülőtér.
4. A jó ételeket könnyű megtalálni és megkeresni
Fotó: Phoenix Sky Harbor nemzetközi repülőtér / Facebook
A sokféle étel miatt soha nem kell néhány kapunál többet mennie, hogy valami nagyszerűt megtaláljon. Számos repülőtéren a franchise után a franchise-n keresztül kell bejárnia a helyi gyöngyszem megtalálásához. A Phoenix-ban az éttermek a 4. terminálon található három konferencia egyikében helyezkednek el - és mindegyikük elöl néző számlálókkal vagy gazdaállványokkal rendelkezik, így soha nem megy fel az emeletre vagy egy nem írott ajtó mögé, hogy megtalálja őket. Noha ez a fajta hűvös lehet egy pénteki randevú este, a legtöbb repülőtéren nincs idő keresni helyet.
A nagyszerű ételek, érték és az akadálymentesség ilyen kombinációjának köszönhetően most már valószínűleg várok a Sky Harborban történő átállásra. Amikor hallom, hogy a pilóta bejelenti a végső leszállást, a szám folyni kezd, amikor arra gondolok, hogy milyen friss guacamole-ra megyek a Barrio Café-ba vagy az édes, gazdag fagylalthoz az Édes Köztársaságban. Csak elmentem a repülőtérről és életemben háromszor merészkedtem a Phoenixbe, de úgy érzem, jobban ismerem az itt felállított élelmezési helyet, mint néhány városban, ahol sokkal gyakrabban jártam. Mint a repülőtéri ételek gyakori repülõje és fogyasztója, magabiztosan mondhatom, hogy a Phoenix jobban bemutatja ételeit, mint bármely más város repülõtere. És még akkor sem kell elhagynia a légkondicionálót, hogy kipróbálja.
