fenntarthatóság
Egész életemben húsevő voltam. De miután megnéztem a Netflix dokumentumfilmet, a Cowspiracy-t, komolyan átgondoltam a táplálkozásomat.
A filmet Leonardo DiCaprio készítette, és a film narrátorja, Kip Anderson elmondta az igazságot, amit az úgynevezett „a világ legpusztítóbb iparának” nevez.
Nehéz igazolni az étkezési szokásaimat, miután megnéztem ezt a filmet, és megtanultam, hogy az hamburger mennyit károsíthat a bolygóra. Íme néhány tény, amelyek meggondolhatják magukat is:
1. Ha egy hamburgert eszik, több vizet pazarol a bolygón, mint 2 hónapos zuhanyozás
Mindannyian hallottuk a környezetvédők „Rövid zuhany alatt!” Tippet. De amit nem gyakran hallunk, az az, hogy mennyi vizet igényel egy hús étkezési étrend.
A Time szerint a világ édesvíz-fogyasztásának 30% -áért felelős az állatok élelmezés céljából történő nevelése. A dokumentumfilm megállapította, hogy egy 1/4-es pohár 660 liter víz előállításához szükséges, ami nagyjából megegyezik a teljes két hónapos zuhanyozással.
Általában több vizet pazarolnak minden nap a húsunk által, mint amit otthon csinálunk. A rövidebb zuhany nem fogja csökkenteni. A víz valódi megtakarításához meg kell vizsgálnunk, mennyi húsot eszünk minden nap.
2. A húsevő etetése 18-szor annyi földet igényel, mint egy vegán takarmányozását
A szarvasmarha-tenyésztéshez hektárnyi földterület szükséges, amelynek a földnek egyszerűen nincs -.5 hektár 37 000 font növényi alapú élelmet képes előállítani, ám a földterület háromszorosa (1, 5 hektár) csak 375 font húst termel.
A dokumentumfilm szerint bár vegán étrenddel csak egyhatod hektár földterületre van szükség ahhoz, hogy egy embert táplálkozzanak, tizennyolcszor annyit vesznek igénybe, ha egy húst eszik. A Time beszámolt arról, hogy a föld jégmentes földterületének körülbelül egyharmadát csak állatok tenyésztésére használjuk. A dokumentumfilm azt is állította, hogy az erdők, állati élőhelyek és más természeti területek pusztításának nagy része pusztán annak eredménye, hogy megpróbáltak több helyet biztosítani a hús számára. A Világbank megállapította, hogy az állati mezőgazdaság az Amazon pusztulásának akár 91% -áért felelős.
Az amerikaiak napi húsmennyiségével egyszerűen nincs elegendő földterület a földön ahhoz, hogy fenntarthatóan kielégítse a húsigényt ebben az országban. Az NPR szerint az amerikaiak évente átlagosan átlagosan több mint 200 font húst esznek. Ahhoz, hogy ezt a számot kilátásba helyezzük, a bangladesek évente csak négy fontot esznek. A húsfogyasztási ráta alapján a jövőben lehetetlen földterületet létrehozni az állattenyésztéshez.
3. A hús több kárt okoz a légkörben, mint az összes szállítás együttesen
A hibrid autók és a lovaglókerékpárok a környezettudatos körökben dühösek lehetnek. De az új adatok azt mutatják, hogy a szállítás nem feltétlenül a környezet legnagyobb problémája.
A Guardian beszámolt a Chatham House gondolkodóközpont elemzéséből, amely megállapította, hogy a szarvasmarha-tenyésztés az egész világon több üvegházhatást bocsát ki, mint az autók, csónakok, repülőgépek és vonatok együttesen.
Hogyan történik ez? Ennek nagy része az állattenyésztésből származik. A szarvasmarhák emésztési folyamata metánt enged a légkörbe, amely sokkal veszélyesebb, mint az autók által kibocsátott szén-dioxid.
A mai bolygónk állatmennyiségével a hulladék szintje és az ezekből származó metán fenntarthatatlan. Az USA-ban élelmezés céljából tartott állatok percenként 7 millió font ürüléket termelnek csak az Egyesült Államokban.
A Guardian jelentése szerint az állattenyésztésből származó kibocsátások csaknem a 15% -át teszik ki az egész világon (a marhahús és a tejtermék önmagában ennek a 15% -ának a 65% -át teszi ki). Még ennél is aggasztóbb, hogy az előrejelzések szerint az állatállomány növeli a legnagyobb kibocsátást, mint más források. A dokumentumfilm arról számolt be, hogy az energiával kapcsolatos szén-dioxid-kibocsátás 2040-re várhatóan 20% -kal növekszik, míg az állattenyésztésből származó kibocsátás 2050-re várhatóan 80% -kal növekszik. Eközben a növényi alapú étrend több mint 51% -kal csökkentheti szén-dioxid-kibocsátását.
Az ENSZ éghajlat-tudományos testületének vezetője figyelmeztette a nyilvánosságot ezekről a számokról, ám figyelmeztetéseit a környezeti közösségben sokan figyelmen kívül hagyták. Az Ipsos MORI világméretű felmérései szerint a legtöbb ember szerint a szállítás a globális felmelegedés szempontjából fontosabb kérdés.
4. Ha az összes takarmányt elkapnánk a bolygó szarvasmarháinak, és az emberi táplálékká változtatnánk, akkor minden embert fel tudnánk táplálni a bolygón
A dokumentumfilm szerint a világ népessége naponta 21 milliárd gallont fogyaszt, míg tehénpopulációnk 135 milliárd gallont fogyaszt. Jelenleg annyi élelmet termelünk, hogy tápláljuk a világ lakosságát. És mégis, az általunk készített élelmezés nagy része szarvasmarhára megy az ember helyett.
Valószínűleg ironikusan, ez a legszegényebb országokban történik leginkább: egy ország szarvasmarhák takarmányozására, marhahús előállítására szolgál, majd később eladja a gazdagabb nyugati országokba, ahelyett, hogy az embereket táplálja saját embereinek.
