1. Hogyan lehet Dim-t Dim-hez hasonlatolni
Felejtsd el a BBQ sertés zsemlét, a csirke potstickereket, a sült rugós tekercseket, vagy azokat a színes zselatin puding csészeket, amelyek tetején kilógnak apró fogpiszkáló esernyők. A Dim Summing művészet, és egy kínai családban nő fel, ugyanakkor heti (legalábbis havonta) hagyomány.
Mondanom sem kell, hogy az ABC-k jönnek ebbe a világba, tudva, hogy mi a jó, mi az ízléses, és pontosan mit kell vacsorázni, amikor ezek a kocsik elindulnak. Gondolj Lo baak gou-ra (sült fehérrépa torta), Fong djau-ra (párolt csirkecomb), Nor mai gai-ra (ragacsos rizs lótusz levélbe csomagolva), Har gow-ra (garnélarák gombóc), Pai gwut-ra (fekete bab tartalék bordák) - a lista folytatódik. Végezzen néhány Jin deui-val (tésztatel töltött szezámgolyóval), Yu jiao-val (taro puffas), és Isten segítsen nekünk, rengeteg ízletes apró Dan Taat-t (tojáskrém torta). Ó, és győződjön meg arról, hogy mindezt párosítja végtelen csésze friss Oolong teával, tonna vörös ecet szósszal és sok idővel a kezedben. Igen, stílusosan ebédel születtünk.
2. Chinglish
Angolul van benne, kínai tippekkel -, és eléggé érthető. Ez is (néha) az egyetlen módja annak, hogy beszélgethessünk az olyan kedves nagyszüleinkkel vagy nagynénikkel, akik éppen így csak néhány angol kifejezést tudnak: “Heee - lloooo”, “Danka - yuuuu” és “Noooo”. Természetesen, ott vannak még a „Woi-shing-dun dee-cee” és a „san-kwai-ember-toee” (azaz Washington DC és Sacramento, mivel gyakran szükségük van minden amerikai polgári teszt ismeretére).
Ennek kivételével Chinglish feltétlenül szükséges a kommunikációhoz. Ráadásul mindig örömmel tudjuk, hogy teljesen folyékonyan nőtt fel egy teljesen összeállított, értelmetlen nyelven, amelyet senki másnak valószínűleg nem ért meg.
3. Hogyan lehet a tökéletes gyermek minden más szülő vágyakozik?
Beszéljünk a „modell kisebbségről”. Ön csendes, udvarias, jól viselkedett, és mindig tudja, mikor vagy hol kell mondani a P- és a Q-jedet. Ragyogó vagy az évek során - több, mint „jól lekerekített” gyerek - és úgy tűnik, hogy hajlandó vállalni azt a nehéz terhet, hogy kötelességteljes lánya / látványos hallgató / barátságos családi fordító / vidám házimunkát vállalóként szolgál. Ugyanakkor.
Mindezt és még többet csinálsz, csak egy félénk vigyorral és félénk mosollyal, mert elvárják, hogy Ön pusztán fiatalként „felnézjen a vénjeire” és „ne tegyen fel kérdéseket.” A tekintély tiszteletét és tisztelegét megadni kell, tehát „NINCS FELTÉTEL… gondoljon azon, akiknek kevesebb van” - mondta mindig a Tigris Anyád és a Doting Apád. És nem mernéd megcáfolni ezeket a magas elvárásokat, mivel minden szülő álomgyermeke csak az amerikai születés és a kínai munkaköri leíráshoz tartozik. Jobb?!
4. Hogyan lehet komolyan megvetni a kínai iskolát gyerekként?
… Majd felnövekszik, és valóban felismeri, hogy kénytelenek voltak szombat reggelt tölteni a bo po mo fo-jaik megtanulására, és megpróbálták kitalálni komolyan bonyolult kínai karaktereket, amikor inkább valami mást csinálnak - elsősorban a PJ-kben a Lucky Charms-ra fújva, miközben együtt nevetek élénk színű rajzfilmekkel.
5. Pálcika kreativitás
Ön elsajátította a pálcika használatának művészetét, mielőtt sétálni vagy beszélgetni tudott volna. Ez az egyetlen módja annak, hogy bármilyen családi jóváhagyást megszerezzen étkezéskor. Nincs mentség.
Nyalja őket, ragassza őket, dobja el őket vagy dobja velük. Ráadásul fantasztikus last minute helyettesítők, ha véletlenül kifogynak a bobby csapok.
6. Gyakorlás ismétlésnél
Legyen szó a zongoráról, a csellóról, a kung fu karatéról vagy a balett en pointe-ről, a természetében a lényeg, hogy végtelen gyakorlatokkal, állandó gyakorlatokkal, fárasztó rendszerekkel és rengeteg gyakorlati gyakorlattal gyakorolja ezt a technikát és tehetséget. Nem tökéletes, igen? És pontosan erre törekszünk: teljes tökéletességre. Huh.
7. Ösztönösen vegye le a cipőjét, amikor belép a házba
Függetlenül attól, hogy szőnyeg, keményfa vagy fényes, egyedi márványból készült padló - mindig készen áll a lábuk csupasz viselésére. Ez a tisztelet, a tisztaság és az otthonosság jele - nem is beszélve a végső kínosságról. Eleget mondott.
8. Hogyan lehet hatékonyan navigálni egy lusta susant?
Ez elengedhetetlen minden ABC-hez, különösen mivel a családi ünnepek a csúcsminőségű tenger gyümölcsei éttermeiben gyakrabban fordulnak elő, mint amit néha szeretne. Amint ez a pincér előhozza a serpenyõs ma-po tofu vagy a mézesdió garnélarák tányérját az asztal közepén lévõ forgatható tányérra, az összes kéz a fedélzeten van. Ha nem gyors, akkor sokáig várnia kell, mielőtt étel eléri a tányérját.
9. Hogyan vágyhatjuk meg kétségbeesetten január végét és februárját, hogy minden évben körbejárjanak Ó, és mindig is szeptember van
Miért? Ummm, mert ez a kínai újév - más néven karácsonykor plusz tízszer jobb. Nemcsak megragad majd a készpénzzel teli vörös zsebeket, mint ahogyan zselés babot csinálna egy cukorkaüzletben, de bombázzon egy egyedi finomsággal is, amelyek 15 egyenes napot fogyasztanak el Önnek.
Aztán ott van a Holdfesztivál az év második felében, ahol felkínálhatja azokat az ördögileg jó kis süteményeket, amelyek olyan töltelékkel vannak töltve, mint a lótuszmag paszta, az édes babpaszta, a jujube paszta és a tojássárgája. Sőt, az is meg van bélyegezve a „hosszú élet” és a „harmónia” kínai szimbólumokkal, ígéretes, hogy mindkettőt elhozza a következő évre. Ízük ugyanolyan nagyszerű.
10. Hogyan keverjük össze az édes, a sós, a savanyú, a keserű és a fűszeres furcsát, és hogyan sikerül még mindig ízlésesnek tartani?
Kung pao csirke. Édes és savanyú hal. Fűszeres keserű dinnye. Tüzes és ízletes dan dan mian (tészta). Nevezd meg. Mi, kínai emberek, híresek vagyunk, hogy nagy figyelmet fordítunk ételeink színére, illatára, formájára és természetesen az ízére, amelyeket „a kínai konyha lelkének” tekintünk.
A hagyományos kínai orvoslás szerint mind az öt íz harmóniája nemcsak javítja az ízérzetet, hanem elősegíti az egyensúly elérését az általános egészség előmozdítása érdekében. A szichuani fűszer és a sáncosan savanykás Shanxi ecet zsibbadásától az édesen sós hongkongi konyháig vagy sós északi konzervekig minden a lángon szól. De ne aggódjon, mindig biztos lesz a pálcika nyalása - bármennyire is hangzik furcsa módon az étel neve.
11. Hogyan nehéz csatát fizetni a csekkért?
Nincs olyan dolog, hogy hollandul lenne, ha kínai vagy. Amikor a törvényjavaslatot készítik, készülj fel a III. Világháborúra.
12. Sajnálom és csendben maradok
Akár sajnálod, akár nem igazán sajnálom, a bocsánatkérés második természetűnek tűnik az olyan szelíd és gyakran figyelmen kívül hagyott egerek számára, mint mi. Szomorú, de ó igaz.
13. Hogyan lehet levenni a tálat forró gőzölgő rizs tálak után?
Figyelembe véve, hogy egy természetesen született mély rizsedény vagy, és nincs visszaút.
14. Hogyan titokban akarom rágni a Tigris Anyád?
MHM. Nagyon szörnyűnek hangzik, de a vágy és küzdelem minden bizonnyal valódi. De a szívében mélyen szeretsz, imádod és igazán értékelted őt - annak ellenére, hogy folyamatosan lökdöcsögsz, proddálkodsz, szedsz és fosztogatsz. Néha csak kicsit túl sok lesz.
15. Igyál. Tea
Tealevelek, teazsákok, zöld teapor vagy akár az Arizonai jeges tea. Figyelembe véve, mi, kínai emberek szeretünk egy kis teát. Hideg vagy meleg, hagyományos vagy sem, úgy tűnik, hogy ez mindenki számára elérhető ital. Valószínűleg azért, mert évszázadok óta ez történt.
16. Hogyan lehet félelmet bámulni az őrült nagy akváriumok számára minden zsúfolt étteremben
Igen, barátaim, a homár, az angolna és a hosszú harcsa, amelyet éppen most chompelsz, csak néhány órával ezelőtt úsztak a hatalmas tartályokban. Jaj.
17. Hogyan szakszerűen navigálhat a szuper őrült hétvégi tömegben a 99 Ranch Marketnél
Milyen más választása van? Ez az egyetlen módja annak, hogy megkapja a kezét bármilyen tisztességes, hagyományos kínai termékkel.
