Utazástervezés
Első pillantásra Grúzia sötétnek és veszélyesnek tűnik. A fővárosban, Tbilisziben az első napunkban egy alig megvilágított metróállomásba süllyedtünk. Egy fekete tengerbe öltözött és hosszú, sötét arccal öltözött emberek tengere kíváncsisággal vitt minket be a vonatba. A gyerekek a nyakaikat a szülők köré szorították, hogy ránk nézzenek.
„Miben vettünk magunkat?” Töprengettünk.
A megjelenés nem lehet csalóbb. Egy hónappal később nehéznek találtuk magunkat.
Legtöbbünk alig hallott a Grúzia Köztársaságról, amíg a Dél-Oszétiával, Oroszországgal és Abháziaval 2008 augusztusában kitörött a konfliktus. Grúzia ismét biztonságossá válik az utazók számára, jóval azelőtt, hogy a városokon áthaladó orosz tankok képe eloszlatna.
Íme tíz ok, amiért tartsa magasan Grúziát az utazási kívánságlistájában.
1. Az emberek
Mondja Grúziát valaki számára, aki meglátogatta, és valószínűleg átadja a kezét a szíve fölött: „Ó, az emberek.” Barátságos, spontán, szenvedélyes, grúzoknak van egy megérdemelt és növekvő rajongói klubjuk.
Az idegenek a szárnyuk alatt vittek minket, hogy büszkén mutassák meg városunkat, országukat, életüket. Elkápráztattak minket a meghívók és az igazi kedvesség.
Egyszerűen fogalmazva: a grúz nép önmagában is megér egy látogatást.
2. Grúz konyha
A Grúziában látogatóktól a második válasz az, hogy átadják a kezüket a gyomruknak: „Ó, étel!” Noha a grúz konyha nyugaton viszonylag ismeretlen, érdemben tekintették a Szovjetunió egészének legjobb ételének..
A grúz konyha Törökország, Perzsia és Görögország befolyása alapján egyedülálló. Az egyik rész a kényelmes ételek és a másik rész a finom ételek, önmagában áll. Keressen meleg, gooey khachapuri (sajttal töltött kenyér) gazdag pkhali-t (spenót őrölt dióval és fokhagymával) és húslevestel töltött khinkali-t (gyógynövényes húsos gombócokat), Kétségkívül meghívják Önt egy supra nevű grúz ünnepre. Fogadja el a meghívást, és elárasztja magát ételekkel, italokkal, és a tamada (toastmaster) által nyújtott érzelmi, hosszú szemű pirítósok végtelen sorozatával. Ez olyasmi, amit soha nem fog elfelejteni.
Fotó: Daniel Noll
3. Kellemes kiszámíthatatlanság
Látogatásunk során minden nap új kalandnak tűnt. A tervezés felesleges volt, mert a tapasztalatok természetesen kibontakoztak. Egy napon találkoztunk néhány helyiekkel a piknik asztalnál a hegyekben; Másnap erdővel megkötött kalandban voltunk, hogy felfedezzünk néhány 8.-9. századi barlangot és pikniket egy romos 800 éves templom árnyékában.
Grúzia kellemes meglepetések földje. Ismételten mondani fogod magadnak: "Nem tudtam volna ezt megtervezni, ha megpróbáltam."
4. Vendéglátás
A grúzok nem mondják könnyedén a „vendég” szót. Mivel a vendégeket Isten ajándékának tekintik, a kifejezés valódi jelentést hordoz. És bár sok grúznak nagyon kevés lehet, nem fognak habozni, hogy megosszák az egészet. Gyakran kezeltek minket olyan ételekkel és olyan élményekkel, amelyek meghökkent, megérintettek és megaláztak.
A Zugdidi nyugati grúziai város fedett élelmiszerpiacán egy mézkereskedőtől kérdeztük, hogy tud-e egy éttermet, ahol megtalálhatjuk a lobio-t, egy grúz bab-ételt, amelyet keresünk. A beszélgetés és a tevékenység szélsőséges eseménye után egy igazi ünnep - beleértve az általunk keresett ételt is - megjelent előttünk. Salátát, kenyeret, adžikát, mézet és cha cha-t (a grappa grúz változata) a szomszédos gyártók biztosítottak.
Amikor megpróbáltunk viszonozni, Leila, a házigazda oroszul válaszolt: „Te vagy a vendégünk. Üdvözöljük."
5. Tbilisi
Tbiliszinek, Grúzia fővárosának Kelet-Európa egyik leghitelesebb és legbájosabb fővárosának kell lennie. Az 5. században való megjelenése óta több mint tucat különféle hódító hatalom uralta és rombolta. Mindig egy történelmi kereszteződésnél a Tbilisziben változatos közösség található, amelyet Grúzia Ortodox Egyház, azerbajdzsáni fürdő, a zsidó zsinagóga és az örmény egyház - mindkettő csupán néhány tömbön belül helyezkedik el - tanúsítja. A séta a Tbilisi óvárosában egy séta a kaukázusi történelemben.
Ideális módja Tbilisi felfedezéséhez: eltéved a felújíthatatlan utcáin. Az élet kibomlik az udvaron és a megereszkedett erkélyen. Ne félj bedugni a fejét egy vagy két udvarra, ahol történelemórát kaphat, vagy a grúz népdalok expromptú szerenádjához vezethet.
Fotó: Daniel Noll
6. Misztikus egyházak
Miután széles körben utaztunk, teltek voltak templomokkal és templomokkal. De a grúz ortodox egyházak - az emberekkel élve, füstölőkkel, történelemmel és egy páratlan miszticizmussal töltve - egészen más volt.
Vegyük a Svetitskhoveli székesegyházat Mtskhetán, a grúz egyház legszentebb szentélyében. Tbilisiben kívül, a IV. Század óta imádkozás helye. Ez a katedrális és légköre bizonyította Európa és Ázsia közötti utazásaink egyik legerőteljesebb és legmozgalmasabb élményét.
7. Hegyek és túrázás
A hegyek magassága és a rendelkezésre álló túrák szélessége szempontjából Grúzia Magas-Kaukázus nem versenyezhet a Himalájában. A Mont Blanc-nál magasabb öt csúcsnál (4 808 méter) azonban Grúzia Magas-Kaukázus hegye összehasonlítható az Európai Alpokkal és messze kevésbé zsúfolt.
Az ezekben a hegyekben fészkelő Svaneti mesebeli régió a mágia és a félelem helye, még maguk a grúzok is. Az olyan csúcsokhoz való hozzáférés, mint a Shkhara-hegy (5201 méter) és az Ushba-hegy (4710 méter), valamint a falvakban található Svan-családokkal való tartózkodás lehetőségei ezen a téren a trekking szabadtéri és kulturális kalandot jelentenek.
Fotó: Daniel Noll
8. Borkultúra
Grúzia azt állítja, hogy feltalálta a bort. Noha más országok vitathatják ezt az állítást, vannak bizonyítékok a régió bortermeléséről Kr. E. 5000-ig
Kakheti, Grúzia borvidéke ideális hely a grúz borkultúra teljes mértékű befogadására. A régióban otthoni tartózkodási hálózat is működik, amely segíti a látogatókat a helyi borok megismerésében. Ősszel vegyen be egy vagy két falusi borfesztivált.
9. A történelem rétegei
Grúzia történelmének mélysége - mind az ősi, mind a modern - közvetlenül a szeme előtt fekszik. Az ezer éves templom és a középkorig élő kolostorok romjai összeomló szovjet maradványok közepette találhatók.
A szovjet korszak Volga-szedánjában a 12. századi kolostorba mentünk (Vardzia) (a keresztény egyházi barlangok kevésbé ismert hálózata, mint Cappadocia, Törökország). A domboldalon levő barlangokból egy elhalványult, szörnyű szovjet szállodát csodáltuk meg, amely a Brežnev-korszakra épült. A közeli és a távoli történelem mindig jelen van.
10. Még mindig viszonylag felfedezetlen
Bár az utazási irodák szeretné meggyőzni Önt máskülönben, a független utazás Grúziában nem csak lehetséges, de örömteli.
Természetesen befejeződhet egy minibuszba (marshrutka), amely a fordulók körül sikoltoz, és leminősítésre lebeg, amikor a sofőr lehajtja a motort, hogy megtakarítsa a benzint. De számos nő gondoskodik rólad az út során, élelmet, italt és telefonszámot kínál felhívásra, ha problémája merül fel.
Miközben a grúziai önálló utazás kihívásokat kínál, ez nem különösebben ijesztő, veszélyes vagy nehéz. De ez kifizetődő. És ez úgy érzi magát, mint egy rocksztár, és végtelen történeteket nyújt neked, amelyeket utána megoszthat.
AMAZON LINKEK:
Grúzia Örményország és Azerbajdzsán (Több országú útmutató)
A Grúzi Köztársaság térképe az ITMB-n
